O que comer no McDonald’s: Opções saudáveis ​​de cardápio e informações nutricionais

O que comer no McDonald'sO McDonald’s é uma das franquias mais reconhecidas do mundo. O cardápio do McDonald’s varia de país para país, inspirado na cultura e nos gostos locais. Em geral, porém, existem alguns itens clássicos do McDonald’s que você encontrará, não importa onde esteja no mundo. O Big Mac, McNuggets e batatas fritas estão entre os itens mais populares no cardápio do McDonald’s, mas estão longe de ser os mais saudáveis. 

Navegando no Menu

Fazer escolhas nutritivas no drive-thru pode ser um desafio, especialmente em restaurantes de fast-food com cardápios grandes e em constante mudança.

Você pode achar útil revisar o conteúdo nutricional completo de uma refeição usando a calculadora nutricional online do McDonald’s . Conhecer suas opções antes de ir pode ajudá-lo a planejar um pedido que atenda aos seus gostos e necessidades alimentares, bem como aos seus objetivos de saúde e condicionamento físico. 

O que pedir e evitar no McDonald’s
 Opções mais nutritivas Opções menos nutritivas
Aveia de frutas e bordo (café da manhã) Grande Café da Manhã Com Quentes (Café da Manhã)
Hambúrguer (Hambúrgueres) Double Quarter Pounder com queijo (hambúrgueres)
McNuggets (frango e sanduíches) Sanduíche de frango crocante de luxo picante (frango e sanduíches)
McNuggets de Frango com 4 Peças Happy Meal (Happy Meals) Hambúrguer Happy Meal (Happy Meal)
Fatias de maçã (lanches e acompanhamentos) Batatas fritas mundialmente famosas (lanches e acompanhamentos)
Cone de Baunilha (sobremesas e shakes) Shake de morango (sobremesas e shakes)
Americano (McCafé Drinks) Frappé de Caramelo (Bebidas McCafé)
Água engarrafada (bebidas) Slushie de limonada rosa (bebidas)

Opção mais nutritiva

O item mais saudável do menu clássico do McDonald’s é o hambúrguer, que fornece uma porção saudável de proteína enquanto permanece relativamente baixo em calorias.

Café da manhã

Você encontrará uma variedade de opções nos menus de café da manhã do McDonald’s e café da manhã durante todo o dia. Você pode escolher entre os itens clássicos do brunch do McDonald’s, como sanduíches de ovos e panquecas (McMuffins e Hotcakes), batatas fritas, bem como uma seleção de guloseimas da McCafé Bakery e bebidas de café. 

O controle das porções é fundamental para escolher um café da manhã com poucas calorias que ainda o manterá satisfeito. Atenha-se a itens de menu individuais em vez de combinações de café da manhã, que são ricas em calorias, gorduras, carboidratos e sódio. 

Você também pode personalizar itens de café da manhã individuais para torná-los mais baixos em calorias e gorduras. Por exemplo, um Egg McMuffin regular tem 310 calorias e 13 gramas de gordura. Sem bacon, queijo ou manteiga, tem 220 calorias e 7 gramas de gordura, mas você ainda recebe 12 gramas de proteína.

Bebidas de café à base de leite, como lattes e mochas, podem adicionar muitas calorias extras, gordura e açúcar ao seu café da manhã – especialmente se você adicionar xarope e chantilly. Fique com um café quente ou gelado regular do menu McCafé. Experimente um Sabor Shot sem açúcar e sem calorias, como a Baunilha Francesa, em vez de creme e açúcar.

✓ Aveia de Frutas e Maple

A aveia de frutas e bordo do McDonald’s contém 320 calorias, 4,5 g de gordura, 1,5 g de gordura saturada, 64 g de carboidratos, 31 g de açúcar, 6 g de proteína e 150 mg de sódio. Embora rica em açúcar, esta opção de café da manhã oferece 4 gramas de fibra e algumas proteínas para mantê-lo satisfeito e tem menos sódio do que outras opções.

✗ Grande Café da Manhã com Hotcakes

Big Breakfast com hotcakes – com biscoito, batatas fritas, salsicha e ovos mexidos – tem 1.340 calorias, 63g de gordura, 25g de gordura saturada, 158g de carboidrato, 48g de açúcar, 36g de proteína e 2.070mg de sódio.

Hambúrgueres

Os hambúrgueres do McDonald’s variam de simples hambúrgueres individuais a Quarter Pounders com queijo ao famoso Big Mac. Embora a maioria dos hambúrgueres seja rica em calorias e gordura, mesmo as opções mais leves podem se transformar em uma refeição rica em carboidratos e gordura se você adicionar uma porção grande de batatas fritas e refrigerantes.

✓ Hambúrguer

Um hambúrguer com um hambúrguer de carne contém 250 calorias, 9g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 31g de carboidrato, 6g de açúcar, 12g de proteína e 510mg de sódio. Sem adição de queijo, hambúrgueres extras e molhos que vêm em outros hambúrgueres, o hambúrguer é o mais baixo em calorias e gordura, enquanto ainda fornece muita proteína.

✗ Double Quarter Pound Com Queijo

Um Double Quarter Pounder com queijo tem 740 calorias, 42g de gordura, 20g de gordura saturada, 43g de carboidrato, 10g de açúcar, 48g de proteína e 1.360mg de sódio.

O Big Mac do McDonald’s é outro dos itens mais calóricos do cardápio, com 550 calorias e 30 gramas de gordura. Se você quiser o sabor do molho secreto do hambúrguer, peça-o em um hambúrguer menor ou como acompanhamento por um custo extra.

Frango e sanduíches

De sanduíches de McNuggets e McChicken a Filet o’ Fish, se você não é fã de hambúrgueres, encontrará outras fontes de proteína no cardápio do McDonald’s. A maioria dos sanduíches de frango são fritos, e a rede parou temporariamente de oferecer opções de frango grelhado.

✓ McNuggets

Quatro pedaços de Chicken McNuggets contêm 170 calorias, 10g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 10g de carboidrato, 0g de açúcar, 9g de proteína e 330mg de sódio. Peça o McNuggets sem molho para manter o açúcar, o sódio e as calorias mais baixos também.

✗ Sanduíche de frango crocante deluxe picante

Um sanduíche de frango crocante de luxo picante contém 540 calorias, 26g de gordura, 4g de gordura saturada, 48g de carboidrato, 10g de açúcar, 27g de proteína e 1.150mg de sódio.

Se você está desejando um sanduíche de frango, considere o sanduíche McChicken por menos calorias e menos sódio, gordura e açúcar. Fornece 400 calorias, 21g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 39g de carboidratos, 5g de açúcar, 14g de proteína e 560mg de sódio.

Refeições Felizes

O famoso McLanche Feliz do McDonald’s são suas opções de menu para crianças. Incluem um prato principal, batatas fritas e fatias de maçã e uma bebida (leite ou sumo). Existem três opções de pratos principais disponíveis no menu nacional: um hambúrguer, McNuggets de 4 peças ou McNuggets de 6 peças.

✓ McNuggets de Frango 4 Peças McNuggets Happy Meal

Com base na contagem de calorias e ingestão de sódio, o McNuggets McNuggets Happy Meal de 4 peças é a opção mais nutritiva das crianças. Contém 395 calorias, 17g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 41g de carboidratos, 19g de proteína e 500mg de sódio.

✗ Hambúrguer Refeição Feliz

Por outro lado, o hambúrguer Happy Meal revela-se o menos nutritivo de todas as opções desta parte do menu. Ao pedir a opção de hambúrguer, você consumirá 475 calorias, 16g de gordura, 5,5g de gordura saturada, 62g de carboidratos, 22g de proteína e 680mg de sódio.

Petiscos e Acompanhamentos

As batatas fritas icônicas do McDonald’s são o lado principal de qualquer refeição combinada, mas são uma opção de alto teor calórico, alto teor de carboidratos e salgada. Opções mais nutritivas podem ser encontradas no menu infantil e são adições regulares ao McLanche Feliz, como fatias de maçã.

✓ Fatias de maçã

As fatias de maçã são o lanche mais saudável ou a opção de acompanhamento do McDonald’s. Uma porção contém 15 calorias, 0g de gordura, 4g de carboidrato, 3g de açúcar, 0g de proteína e 0mg de sódio.

✗ Batatas fritas mundialmente famosas

Uma grande encomenda de batatas fritas mundialmente famosas do McDonald’s tem 490 calorias, 23g de gordura, 3g de gordura saturada, 66g de carboidratos, 0g de açúcar, 7g de proteína e 400mg de sódio.

Se você está desejando batatas fritas, considere pedir um tamanho menor do menu infantil. Uma porção de batatas fritas Happy Meal tem 110 calorias, 5g de gordura, 15g de carboidratos e apenas 90mg de sódio. 

Sobremesas e batidos

As opções de sobremesas do McDonald’s lembram as favoritas de outros cardápios de fast food. Você encontrará guloseimas legais, como milkshakes , sorvetes, McFlurries e sundaes, além de itens quentes de padaria, como biscoitos e torta de maçã. 

O controle de porções é uma ótima ferramenta para aproveitar as opções de sobremesas do McDonald’s. A maioria dos sabores do McFlurry tem 500 calorias ou mais no tamanho padrão.

Por exemplo, um tamanho normal M&M McFlurry tem 640 calorias, 21g de gordura, 96g de carboidratos e 83g de açúcar. A porção menor do tamanho de um lanche , por outro lado, tem 420 calorias, 14g de gordura, 64g de carboidratos e 55g de açúcar. Embora ainda seja um deleite de alto teor calórico, você economizará calorias desfrutando de um tamanho menor.

✓ Cone de Baunilha

A casquinha de baunilha cremosa e macia tem 200 calorias, 5g de gordura, 3g de gordura saturada, 33g de carboidrato, 23g de açúcar, 5g de proteína e 80mg de sódio.

✗ Batido de Morango

Uma grande quantidade do shake de morango fornece 840 calorias, 21g de gordura, 14g de gordura saturada, 1g de gordura trans, 139g de carboidrato, 106g de açúcar, 19g de proteína e 310mg de sódio.

Bebidas McCafé

O McDonald’s lançou seu menu McCafé para fornecer café e outras bebidas com cafeína. Do café clássico ao frappés misturado, algumas bebidas no menu podem fornecer calorias e açúcar para uma refeição. É melhor considerar pular as opções mais açucaradas aqui ou compartilhá-las com um amigo.

✓ Americano

Americano é uma escolha clássica e, quando pedido sem adoçante ou creme, fornece 0 calorias, 0g de gordura, 0g de carboidratos, 0g de proteína e 10mg de sódio em uma bebida pequena.

✗ Frappe de Caramelo

Com café, sabor caramelo, chantilly e calda de caramelo, a bebida caramelo Frappé é uma mistura açucarada que fornece 420 calorias, 17g de gordura, 11g de gordura saturada, 60g de carboidratos, 7g de proteína e 125mg de sódio, além de 55g de açúcares totais .

Se desejar uma bebida de café com caramelo, considere pedir o café com caramelo gelado . Um tamanho pequeno terá 140 calorias, 5g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 23g de carboidratos, 3g de proteína e 220mg de sódio.

Bebidas

Você encontrará a seleção típica de refrigerantes da Coca-Cola no McDonald’s e a maioria das refeições vem com um refrigerante à sua escolha. Se você está jantando fora ou fazendo uma refeição em casa, a água é sempre a escolha de bebida mais saudável. No entanto, se você estiver procurando por outras bebidas no McDonald’s que não adicionem açúcar à sua refeição, existem algumas outras opções para você.

Embora refrigerante diet, café e chá gelado possam não adicionar calorias à sua refeição, lembre-se de que muitas bebidas sem açúcar e sem calorias contêm adoçantes artificiais, como o aspartame , que você pode preferir evitar. 

✓ Água engarrafada Dasani

A água Dasani contém 0 calorias, 0g de gordura, 0g de carboidratos, 0g de açúcar, 0g de proteína e 0mg de sódio. Se você quiser outra opção mais saborosa sem açúcar ou adoçantes, o pequeno chá gelado sem açúcar do McDonald’s contém 0 calorias, 0g de gordura, 0g de carboidratos, 1g de proteína e 10mg de sódio.

Para uma opção um pouco mais de enchimento, o jarro de leite com 1% de baixo teor de gordura contém 100 calorias, 2g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 12g de carboidrato e 8g de proteína.

✗ Minute Maid Pink Lemonade Slushie

Um grande Minute Maid Pink Lemonade Slushie contém 350 calorias, 0g de gordura, 95g de carboidratos, 93g de açúcar, 0g de proteína e 40mg de sódio.

Opções específicas de dieta

O McDonald’s oferece alguns itens de menu adequados para dietas sem glúten, com pouco carboidrato, amigas do diabetes, com baixo teor de gordura, baixo teor de sódio, vegetarianas e veganas. No entanto, pode ser difícil montar uma refeição completa a partir das opções disponíveis.

Não contém gluten

O McDonald’s não designa nenhuma opção certificada sem glúten em seu menu, mas você encontrará alguns itens que não contêm ingredientes de glúten ou trigo. No entanto, se você tem doença celíaca, essas opções podem não ser seguras para você consumir, pois podem ter entrado em contato com o glúten durante o armazenamento, preparação ou processo de cozimento.

Os itens do McDonald’s que não contêm ingredientes que contêm glúten incluem:

  • Qualquer hambúrguer sem pão e sem molho Big Mac (peça wrap de alface)
  • Egg McMuffin (não peça muffin inglês)
  • Caramelo ou mocha Frappé
  • M&M McFlurry
  • Fudge quente ou sundae de caramelo
  • Fatias de maçã
  • Smoothies

Para uma refeição nutritiva sem glúten, peça qualquer hambúrguer (um hambúrguer simples ou cheeseburger, por exemplo) e peça sem pão.

Low Carb

Embora não haja muitas opções de baixo teor de carboidratos no menu do McDonald’s, pedir um sanduíche de café da manhã, como o McMuffin de salsicha e queijo, e não pedir nenhum muffin, ajudará a manter sua contagem de carboidratos mais baixa.

  • McNuggets de Frango (4 unidades)
  • Batatas fritas para crianças
  • Sanduíches de café da manhã sem o McMuffin ou biscoito

Adequado para diabetes

O pequeno pedido de McNuggets de frango de 4 peças pode ser a melhor opção para diabéticos no McDonalds. Você consumirá 10g de carboidratos e 0g de açúcares.

  • Hash brown
  • McNuggets de Frango (4 unidades)

Baixo teor de gordura

Se você está desejando um hambúrguer clássico do McDonald’s, o hambúrguer é sua melhor escolha com baixo teor de gordura, com apenas 9g de gordura por sanduíche.

  • Smoothies
  • Hamburger
  • Aveia de frutas e maple
  • Fatias de maçã
  • Casquinha de baunilha

Baixo teor de sódio

O McDonald’s não tem muitas opções com baixo teor de sódio, então você terá que acessar o menu lateral para encontrar algo adequado. Se visitar o McDonald’s no café da manhã, procure a aveia de frutas e bordo – tem 150mg de sódio por porção.

  • Aveia de frutas e maple
  • Café
  • Batatas fritas para crianças
  • Fatias de maçã
  • Casquinha de baunilha

Vegetariano e Vegano

Dependendo de onde você estiver no mundo, você descobrirá que alguns locais do McDonald’s têm mais opções para clientes que não comem carne. Nos Estados Unidos e no Canadá, itens veganos ou vegetarianos podem não funcionar para todas as dietas baseadas em vegetais. 

O McDonald’s usa o mesmo equipamento (como fritadeiras) para preparar todos os seus alimentos. Mesmo que você peça um item do menu que não contenha produtos de origem animal, ele pode ter sido preparado com carne, laticínios ou ovos. 

As únicas opções de comida vegana no McDonald’s são fatias de maçã pré-embaladas do menu infantil e as famosas tortas de maçã assadas da rede. A aveia com frutas e bordo também pode ser vegana, desde que você omita o creme. Muitas opções de bebidas, como café preto e chá, também são veganas. 

Itens para vegetarianos no McDonald’s podem incluir: 

  • Aveia
  • Smoothies
  • Shakes
  • Bolos quentes
  • muffin, biscoito ou bagel inglês 

A aveia é mais uma vez uma refeição nutritiva e farta, e também é vegetariana para qualquer cliente que queira evitar carne no café da manhã.

As batatas fritas e batatas fritas do McDonald’s usam uma quantidade muito pequena de sabor de carne, o que significa que, embora sejam feitas de batatas, não são tecnicamente opções veganas ou vegetarianas. 

Alergias e Segurança Alimentar

Se você tem alergia alimentar, revise a lista de ingredientes do menu do McDonald’s, disponível online. Você também pode usar a ferramenta on-line de informações sobre alérgenos da empresa para classificar o menu de acordo com os ingredientes ou alérgenos que você pode precisar evitar. 

Alérgenos alimentares comuns As notas do McDonald’s em seu menu incluem:

  • Soja
  • Leite
  • Peixe
  • Ovos
  • Trigo
  • Amendoim
  • Marisco
  • Nozes

Como toda a comida do McDonald’s é preparada em um espaço de cozinha compartilhada, a rede não pode garantir que sua refeição seja totalmente livre de alérgenos. A contaminação cruzada de alérgenos alimentares é possível, portanto, se você tiver alergias alimentares, sempre tenha cuidado ao jantar fora.

Resumo

Com um menu grande, variado e em constante evolução de fast food, o menu do McDonald’s tem algo para atender a muitos gostos e dietas diferentes. A maioria dos itens, desde o café da manhã e além, é rica em calorias, gordura e sódio.

No entanto, se você se ater a porções menores e dedicar a maior parte de suas calorias à parte principal de uma refeição repleta de proteínas, em vez de lados ricos em carboidratos ou sobremesas e bebidas açucaradas, é possível fazer escolhas mais saudáveis ​​no McDonald’s.

 

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