O que comer no Panera Bread: Opções de menu saudáveis ​​e informações nutricionais

Panera BreadO menu do Panera Bread é um pouco diferente de outros restaurantes casuais e fast-food populares. Em vez de hambúrgueres e batatas fritas, você encontrará principalmente pratos de padaria e café, como pão fresco, bagels e doces. Além do café da manhã, o Panera também oferece sopas, saladas, sanduíches e algumas opções de entradas, como massas e tigelas de macarrão.

Como costuma ser o caso ao jantar fora, os tamanhos das porções do Panera tendem a ser grandes e as refeições podem ser bastante ricas em calorias. No entanto, você sempre pode optar por dividir um item do menu com um amigo ou fazer uma porção de 1/2.

E como a maioria dos itens do Panera são assados ​​ou grelhados em vez de fritos, é possível encontrar opções mais saudáveis. O site ainda oferece recomendações para clientes que seguem dietas com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, e geralmente você pode preparar uma refeição completa por US $ 10 ou menos.

Navegando no Menu

Visualizar as informações nutricionais do menu do Panera online ou com o aplicativo móvel Panera Bread antes de ir pode ajudá-lo a planejar um pedido que esteja dentro da sua ingestão diária de calorias, gorduras e outros nutrientes. Você também pode obter uma estimativa dos dados nutricionais para suas personalizações usando a ferramenta on-line para solicitar o Panera para entrega.

Se você tiver necessidades e preferências alimentares específicas, como alergia alimentar, o site do Panera também oferece informações úteis sobre alérgenos alimentares comuns para ajudá-lo a navegar no menu.

O que pedir e evitar no Panera Bread
 Opções mais nutritivas Opções menos nutritivas
Abacate, clara de ovo e espinafre (café da manhã) Salsicha, ovo mexido e queijo no brioche (café da manhã)
Bagel plano de grãos germinados (bagels) Bagel crocante de canela (Bagels)
Creme de queijo vegetal com baixo teor de gordura (spreads) Creme de frutas com morango (spreads)
Pão Branco Integral (Pães) Rolo de Brioche (Pães)
Xícara de sopa de dez vegetais (sopas) Sopa de batata assada na tigela de pão (sopas)
Salada de verduras da estação (saladas) Salada de frango Southwest Chili Lime Ranch (saladas)
Vegetariano mediterrâneo em tomate e manjericão (sanduíches) Frango Chipotle Abacate Derretendo em Focaccia de Pimenta Preta (Sanduíches)
Tigela de grãos mediterrânea (tigelas quentes) Baja Grain Bowl com Frango (Tigelas Quentes)
Mac e queijo para crianças (Mac) Macarrão com brócolis e queijo cheddar (Mac)
Mini muffin de mirtilo (sobremesas) Biscoito de pia de cozinha (sobremesas)
Água com gás San Pellegrino (bebidas) Chocolate quente exclusivo com marshmallows de chocolate (bebidas)

Opção mais nutritiva

Se você está procurando a opção mais nutritiva no Panera Bread, peça no popular menu de sanduíches do restaurante e saboreie o sanduíche vegetariano mediterrâneo no pão de tomate e manjericão.

Café da manhã

O menu do Panera apresenta sanduíches e wraps de ovos no café da manhã para viagem, suflês de ovos assados ​​feitos com queijo, vegetais e carne, além de uma seleção de aveia e frutas frescas. Você também encontrará uma variedade de cafés e chás quentes ou gelados, bem como um menu completo de café expresso com café com leite.

✓ Sanduíche de abacate, clara de ovo e espinafre

Para um café da manhã rico em proteínas, escolha o abacate, clara de ovo e espinafre no sanduíche plano de bagel de grãos germinados . Fornece 350 calorias, 13g de gordura, 5g de gordura saturada, 39g de carboidrato, 19g de proteína e 690mg de sódio.

✗ Salsicha, Ovo Mexido e Queijo no Brioche

Enquanto isso, a salsicha, ovo mexido e queijo no brioche fornecem 550 calorias, 33g de gordura, 16g de gordura saturada, 33g de carboidrato, 29g de proteína e 870mg de sódio.

Para começar o dia com um café da manhã rico em proteínas e sem muita gordura, escolha uma porção de 35 calorias de clara de ovo em vez de ovos inteiros, que podem ter mais de 100 calorias, dependendo de como são preparados.

Para um café da manhã com baixo teor de gordura, pule extras como queijo e carregue vegetais. Se você quiser diminuir o teor de sódio do seu sanduíche de ovo, evite carnes processadas no café da manhã, como salsicha e bacon. Embora você não encontre escassez de opções de pão, mantenha os carboidratos do café da manhã baixos, evitando bagels e pãezinhos com alto teor de carboidratos. Em vez disso, escolha um wrap integral ou pão integral.

Bagels e patês

A padaria do Panera possui uma seleção impressionante de bagels . Você pode obter itens básicos como simples, tudo, gergelim e grãos integrais, além de sabores únicos, como chocolate, rabanada e noz de cranberry. No entanto, mesmo os bagels de som mais saudável ainda são altamente calóricos e ricos em carboidratos – mesmo antes de você considerar uma propagação de qualquer tipo.

✓ Bagel plano de grãos germinados

Se você está procurando um café da manhã com poucas calorias e pouco carboidrato, provavelmente não encontrará um bagel que satisfaça a conta. Comido como está, você pode obter um simples, tudo, gergelim ou bagel plano de grãos germinados por menos de 300 calorias. O bagel plano de grãos germinados fornece 180 calorias, 2g de gordura, 34g de carboidratos, 4g de açúcar, 7g de proteína e 410mg de sódio.

✗ Bagel crocante de canela

bagel crocante de canela – um bagel de canela coberto com uma adição de açúcar de canela – tem 420 calorias, 6g de gordura, 4,5g de gordura saturada, 82g de carboidrato, 33g de açúcar, 10g de proteína e 390mg de sódio.

Além de ter mais de 300 calorias e alto teor de carboidratos, as opções de bagel com som doce também podem ser ricas em açúcar. O outro bagel popular de canela e passas tem 310 calorias, apenas 1,5 g de gordura, 65 g de carboidratos, 10 g de proteína e 12 g de açúcar – apenas os bagels de chocolate e rabanada têm mais açúcar, com 15 g. O pão de queijo asiago tem 320 calorias, 5g de gordura, 55g de carboidratos e 13g de proteína.

Spreads

Claro, a menos que você planeje comer seu bagel simples, você precisa se lembrar de levar em consideração as calorias, gordura e teor de sódio do que você coloca nele. Mesmo algo simples como um pedaço de manteiga pode facilmente adicionar 100 calorias.

✓ Queijo Creme Vegetal de Horta com Baixo teor de gordura

Para a opção de propagação de bagel mais nutritiva, peça o queijo creme vegetal com baixo teor de gordura. Duas colheres de sopa desta propagação chegam a 70 calorias, 6g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 1g de carboidrato, 1g de açúcar, 2g de proteína e 220mg de sódio.

✗ Creme de morango

Duas colheres de sopa de creme de morango, por outro lado, contêm 90 calorias, 0g de gordura, 0g de gordura saturada, 23g de carboidrato, 22g de açúcar, 0g de proteína e 0mg de sódio.

Os spreads no Panera variam de acordo com o local e a disponibilidade, mas geralmente você pode obter a maioria dos itens básicos, como manteiga, manteiga de amendoim e cream cheese simples.

Certifique-se de acompanhar suas porções: um tamanho típico de porção para a maioria dos spreads será de duas colheres de sopa, portanto, lembre-se de que um recipiente maior incluirá mais de uma única porção.

Pão

Como você pode esperar do nome da rede, o pão recém-assado é a fama do Panera. Você não encontrará nenhuma opção particularmente baixa em carboidratos no cardápio da padaria, mas se precisar de uma base para construir um sanduíche saudável , existem algumas opções a serem procuradas. 

✓ Pão Branco Integral

Uma porção de 2 onças do pão branco integral tem 130 calorias, 1g de gordura, 26g de carboidratos, 3g de fibra, 2g de açúcar, 6g de proteína e 240mg de sódio. Para fazer sanduíches, o pão rústico, a massa fermentada, o tomate e o pão integral de Panera têm 150 calorias ou menos, embora apenas o grão integral tenha 26g de carboidratos ou menos por porção. Você também pode colocar um pouco de proteína extra em seu sanduíche com pão integral, que adiciona 6g por fatia.

✗ Rolo de Brioche

O pão de brioche Panera Bread tem 210 calorias, 7g de gordura, 4g de gordura saturada, 31g de carboidrato, 6g de açúcar, 7g de proteína e 300mg de sódio.

Se você estiver procurando por uma opção com baixo teor de gordura, escolha o rústico campestre, o pão azedo ou o rolo de grãos germinados, cada um com 0g por fatia. Enquanto uma baguete francesa pode ser a escolha certa para acompanhar a sopa, mesmo o pedido menor no Panera adicionará 180 calorias e 36g de carboidratos à sua refeição.

Tal como acontece com as opções de bagel, pão doce como passas de canela ou aqueles cobertos com queijo são mais ricos em calorias, gordura, açúcar e sódio do que as opções de grãos integrais.

Sopa

As sopas saudáveis ​​do Panera podem fazer uma refeição por conta própria ou ser combinadas com um sanduíche ou salada. Com uma variedade de sabores e ingredientes, você pode escolher entre confortos clássicos, como sopa de macarrão de frango com baixo teor de gordura ou tomate cremoso, ou experimentar a versão do Panera de bistrô francês com cebola e sopa. 

✓ Dez Sopa de Legumes (Copo)

Uma xícara da sopa de dez vegetais contém 60 calorias, 1g de gordura, 0g de gordura saturada, 10g de carboidrato, 4g de açúcar, 3g de proteína e 730mg de sódio. Carregado com legumes, uma xícara desta sopa saudável pode ser apreciada ao lado de um pequeno sanduíche ou salada na opção You Pick Two.

✗ Sopa de Batata Assada (Tigela de Pão)

A sopa de batata assada em uma tigela de pão tem 890 calorias, 18g de gordura, 7g de gordura saturada, 152g de carboidrato, 6g de açúcar, 33g de proteína e 2.110mg de sódio.

sopa de brócolis com cheddar é uma das favoritas do Panera, mas com 360 calorias, 21g de gordura e 1.330mg de sódio, uma tigela não está entre as opções mais nutritivas. Esta opção é rica em sódio e gordura. Uma única porção fornece mais da metade de suas necessidades de sódio para o dia.

As contagens de calorias para as sopas de Panera são para uma tigela tradicional, mas você pode reduzir as calorias obtendo uma porção do tamanho de uma xícara. Por outro lado, se você pedir sopa servida em uma tigela de pão comestível, precisará adicionar cerca de 550 calorias em média, cerca de 700-800mg de sódio e cerca de 120g de carboidratos à sua refeição.

Salada

As saladas de Panera variam tanto em nutrição quanto em sabor e ingredientes. Embora você possa encontrar algumas opções de baixa caloria, algumas saladas são mais calóricas e gordurosas do que as entradas completas. Se você cobrir suas verduras com extras crocantes e molhos de salada cremosos , as calorias podem aumentar facilmente.

✓ Salada Caesar (Meia)

Meia porção da salada Caesar tem 170 calorias, 13g de gordura, 3g de gordura saturada, 9g de carboidratos, 5g de proteína e 310mg de sódio. Esta porção menor pode ser combinada com uma sopa ou sanduíche, fazendo uma refeição completa, mantendo as calorias e o sódio baixos.

✗ Salada de Frango Southwest Chili Lime Ranch (Inteira)

Uma porção inteira da salada de frango Southwest chili lime ranch tem 670 calorias, 34g de gordura, 7g de gordura saturada, 57g de carboidrato, 9g de açúcar, 38g de proteína e 750mg de sódio. Se você espera fazer uma refeição mais completa com uma salada, procure opções como a meia deusa verde com frango . A salada de 250 calorias contém 210 gramas de proteína e 14 gramas de gordura.

Saladas populares com mais calorias e gordura ainda podem ser escolhas nutritivas – apenas planeje embalar metade para levar para casa para outra refeição.

Quando você está escolhendo uma salada , a maneira mais direta de evitar calorias, gorduras e até açúcares ocultos é pular completamente o molho. Se você escolher um molho, pegue meia porção de molho com baixo teor de gordura e peça para ser servido ao lado.

Sanduíches

Panera oferece uma variedade de sanduíches e paninis pré-fabricados , mas você também pode personalizar o seu próprio com frutas e vegetais frescos, frango grelhado, queijo mussarela, nozes e abacate.

✓ Vegetal mediterrâneo em tomate e manjericão (meio)

Personalize meia porção do sanduíche vegetariano mediterrâneo no pão de tomate e manjericão para 270 calorias, 6g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 44g de carboidrato, 4g de açúcar, 10g de proteína e 620mg de sódio. Com vegetais apenas – você pode adicionar carne, se desejar – este sanduíche também é uma opção nutritiva para clientes vegetarianos.

✗ Frango Chipotle Abacate Derretido em Focaccia de Pimenta Preta (Inteiro)

Um abacate inteiro de frango chipotle derretido no pão focaccia de pimenta preta vem com 930 calorias, 49g de gordura, 15g de gordura saturada, 80g de carboidrato, 5g de açúcar, 46g de proteína e 1.990mg de sódio.

Se você quiser experimentar um dos sanduíches exclusivos do Panera, mas se sentir intimidado pela contagem de calorias ou carboidratos, peça meio sanduíche em vez de um inteiro.

O bife de tamanho normal e rúcula no fermento tem 480 calorias, 18g de gordura e 50g de carboidratos. Se você reduzir pela metade, você pode ter um sanduíche de 240 calorias com 25g de carboidratos, 8g de gordura e 16g de proteína.

Você encontrará sanduíches mais simples no Menu PaneraKids, como versões menos calóricas de pratos como queijo grelhado e PB&J , bem como porções menores de presunto ou peru e queijo.

Tigelas Quentes

As tigelas do Panera são uma mistura de salada e macarrão. Essas criações apresentam vegetais, quinoa, macarrão soba e fontes de proteína como ovos, edamame e frango. Em porções menores, eles podem ser uma alternativa mais saudável às entradas de massas com alto teor de carboidratos.

✓ Tigela de Grãos Mediterrânea

tigela de grãos do Mediterrâneo inclui arroz integral e quinoa, rúcula, tomate, azeitonas, pepinos, homus, queijo feta e molho de tahine de limão. Você obterá todos esses sabores mediterrâneos clássicos por 620 calorias, 29g de gordura, 6g de gordura saturada, 75g de carboidratos, 6g de açúcar, 20g de proteína e 1.180mg de sódio.

✗ Baja Grain Bowl com Frango

tigela de grãos Baja com frango, por sua vez, tem 730 calorias, 34g de gordura, 7g de gordura saturada, 81g de carboidrato, 9g de açúcar, 30g de proteína e 1.430mg de sódio.

Se você está se sentindo um pouco sem inspiração com frango grelhado, as tigelas da Panera oferecem outras opções de proteína, como ovos sem gaiola e edamame. Cada tigela tem menos de 380 calorias e menos de 15g de gordura, embora as porções de tamanho normal possam ter um pouco mais de sódio e carboidratos do que outras opções.

Mac

Pratos de massa estão entre os itens mais ricos em carboidratos e calorias no menu do Panera – especialmente se você os pedir em uma tigela de pão. A maioria das porções de macarrão com queijo no Panera tem mais de 1.000 calorias, além de ser rica em gordura e carboidratos.

✓ Mac and Cheese (Kid’s)

Para uma porção menor do clássico macarrão com queijo do Panera Bread , consulte o menu infantil. O mac and cheese para crianças tem 470 calorias, 31g de gordura, 33g de carboidrato, 1g de fibra, 17g de proteína e 1.040mg de sódio.

✗ Broccoli Cheddar Mac & Cheese (tigela de pão)

brócolis cheddar mac and cheese em uma tigela de pão tem 1.050 calorias, 31g de gordura, 13g de gordura saturada, 155g de carboidratos, 8g de açúcar, 40g de proteína e 2.290mg de sódio.

Embora algumas entradas de massa tenham alguma proteína, a proteína não oferece benefícios nutricionais suficientes para compensar a gordura, carboidratos e sódio fornecidos por massas amiláceas e molho de queijo cremoso.

Para uma refeição semelhante com menos calorias, tente criar a sua própria. Peça um macarrão com queijo do cardápio infantil e peça um acompanhamento de frango grelhado para você mesmo, que tem apenas cerca de 60 calorias e 2g de gordura, mas adiciona 13 gramas de proteína à sua massa.

Sobremesas

A maioria das opções de doces no Panera são da variedade de confeitaria. Você encontrará uma variedade de doces, biscoitos e bolos, além de outros itens de confeitaria, como croissants, muffins e scones.

Embora você não encontre muitas sobremesas de baixa caloria, baixo teor de gordura ou baixo teor de carboidratos , algumas guloseimas estão disponíveis em tamanhos “mini” e podem ser uma opção.

✓ Mini muffin de mirtilo

Um mini muffin de mirtilo traz 70 calorias, 3g de gordura, 0,5g de gordura saturada, 10g de carboidrato, 6g de açúcar, 1g de proteína e 55mg de sódio.

Os doces de brunch do Panera, como muffins, scones e pães de canela gelados, são embalados com calorias, carboidratos e açúcar quando você os pede em tamanho real.

Porções menores ainda adicionam calorias extras e açúcar à sua refeição, mas podem ser uma maneira mais sensata de satisfazer seu desejo por doces. Encomendar a versão mini do muffin de mirtilo economiza 450 calorias e 37g de açúcar.

✗ Biscoito de pia de cozinha

Este biscoito de pia de cozinha é uma escolha popular na Panera Bread e foi feito para compartilhar. Possui 800 calorias, 44g de gordura, 28g de gordura saturada, 99g de carboidrato, 56g de açúcar, 8g de proteína e 760mg de sódio.

Panera observa que essa sobremesa específica é grande o suficiente para dividir com um amigo; portanto, se você deseja essa opção doce e salgada, considere dar metade a um amigo.

Bebidas

A Panera é uma das primeiras redes de fast-casual-dining a divulgar os ingredientes e o teor de açúcar adicionado das bebidas que serve. Se você pedir uma das bebidas artesanais do Panera – incluindo chás sem gás, limonadas e frescas – você verá informações postadas no restaurante e on-line sobre o teor de calorias e açúcar de cada bebida.

✓ Água com gás San Pellegrino

Enquanto a água é muitas vezes a melhor e mais nutritiva bebida, quer você esteja jantando fora ou em casa, Panera Bread também oferece opções sem calorias, como San Pellegrino Sparkling Water ou Spindrift Seltzer – Lemon para 0 calorias, 0g de gordura, 0g de carboidratos, 0g de açúcar , 0 g de proteína e 0-10 mg de sódio.

✗ Chocolate quente exclusivo

Uma porção de 20 onças do chocolate quente exclusivo fornece 430 calorias, 12g de gordura, 7g de gordura saturada, 66g de carboidratos, 50g de açúcar, 12g de proteína e 200mg de sódio,

O menu de bebidas do Panera é categorizado de acordo com o quão doce é uma bebida, variando de sem açúcar a meio adoçado. Você encontrará uma variedade de sabores de chá gelado sem adição de açúcar, bem como bebidas feitas com muito menos açúcar do que o refrigerante tradicional ou outras bebidas comuns de fast-food.

No entanto, Panera também tem algumas bebidas de alto teor calórico que também são ricas em açúcar. Enquanto você pode tomar uma xícara de café preto ou chá por poucas, se houver, calorias e sem adição de açúcar, outras bebidas espresso podem ter tantas calorias (se não mais) do que sua refeição.

Evite bebidas cremosas à base de leite com xaropes e coberturas doces, como o latte de caramelo. A bebida de 16 onças tem 390 calorias, 15g de gordura, 54g de carboidratos e 46g de açúcar.

Se você quiser adicionar sabor sem adicionar muitas calorias extras ou açúcar, peça uma “shot” de sabor em um café preto. Uma única bomba de calda de caramelo tem 60 calorias, 11g de carboidratos e 9g de açúcar.

Para um deleite gelado levemente doce que não adicionará calorias extras a uma refeição ao seu dia, confira a seleção de smoothies da Panera . O smoothie de pêssego e mirtilo com leite de amêndoa (16 onças) tem 210 calorias, 2g de gordura, 49g de carboidratos e 41g de açúcar.

Opções específicas de dieta

O Panera tem uma grande variedade de opções para os comensais que seguem uma dieta especial. Existem itens para veganos, vegetarianos, com baixo teor de sódio, conscientes do glúten e comedores de alta proteína. A empresa está empenhada em servir alimentos que não contenham conservantes artificiais, sabores, adoçantes ou cores.

Com uma ênfase tão grande no pão, o Panera pode ser uma escolha desafiadora se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos. A maioria dos itens de padaria do Panera são ricos em carboidratos e altamente calóricos, embora existam uma ou duas opções que podem ser adequadas.

Sem glúten

  • Deusa Verde Cobb com Frango
  • Maçã Fuji com salada de frango
  • Sudoeste do Chile Limão com Salada de Frango
  • Sopa de batata assada
  • Sopa de Abóbora Vegetariana de Outono

Com o foco do Panera no pão, você pode não estar esperando uma variedade de opções sem glúten no menu. No entanto, a rede fez questão de oferecer itens “conscientes do glúten” para os clientes que desejam reduzir o consumo de glúten e trigo. A mais nutritiva delas é a deusa verde Cobb com frango, que tem 500 calorias, 29g de gordura, 24g de carboidratos e 40g de proteína em uma porção inteira.

O menu sem glúten do Panera consiste principalmente em trocas ou substitutos que você pode solicitar ao fazer seu pedido. No entanto, a empresa observa que, como sua cozinha contém uma abundância de produtos que contêm glúten, é impossível garantir que a contaminação cruzada com glúten ou alérgenos de trigo não ocorra.

Por esse motivo, a Panera recomenda que os clientes com doença celíaca consultem seu médico antes de pedir em seu menu de opções sem glúten.

Low Carb

  • Claras de Ovos
  • Salada grega ou césar (meia)
  • Dez Sopa de Legumes (Copo ou Tigela)

Para uma refeição completa com pouco carboidrato, opte por meia porção da salada grega com uma xícara da sopa de dez vegetais para 20 carboidratos totais.

Baixo FODMAP

  • Quinoa
  • Aveia cortada em aço
  • Ovo ou clara de ovo
  • Taça de frutas de verão ou banana
  • Salada grega, Caesar ou de verduras da estação (sem croutons ou molho)

Se você estiver seguindo uma dieta baixa em FODMAP, jantar fora pode ser difícil. Muitos restaurantes populares usam ingredientes ou estilos de culinária com alto teor de FODMAP.

Com algumas personalizações inteligentes, você pode criar refeições com baixo teor de FODMAP no Panera – embora suas opções dependam em grande parte de sua tolerância individual a determinados ingredientes.

Adequado para diabetes

  • Sopa de Frango (Copo)
  • Salada Caesar com Frango (Meia)
  • Presunto, ovo e queijo no pão integral
  • Claras mexidas, fáceis demais ou claras de ovo (lado)
  • Molho de Salada Grego, Deusa Verde, Chili Lime Rojo Ranch (Meia)

Crie sua própria refeição amigável ao diabetes, mantendo os carboidratos baixos com uma xícara de sopa de macarrão de galinha e a salada Green Goddess.

Baixo teor de gordura

  • Tigela de Quinoa de Lentilha Vegana
  • Envoltório de clara de ovo mediterrânea
  • Vegetariano mediterrâneo no sanduíche de tomate e manjericão
  • Bagel Simples com Creme de Creme Vegetal de Hortaliças com Gordura Reduzida

Encomende um sanduíche vegetariano inteiro com tomate e manjericão por apenas 12g de gordura. Esta é uma das opções com menor teor de gordura do restaurante e, se você quiser apenas uma porção de metade do tamanho, estará consumindo 6g de gordura.

Baixo teor de sódio

  • Copo de maçã, banana ou frutas da estação
  • Bagel de grãos germinados com pasta de morango
  • Sanduíche de salada de frango com amêndoa e Napa no país rústico (meio)
  • Aveia cortada em aço com morangos, nozes e cobertura crocante de canela

Mantenha sua ingestão de sódio mais baixa pedindo meia porção do sanduíche de salada de frango com amêndoa Napa no pão rústico do país. Contém apenas 400mg de sódio.

Vegetariano

  • Salada grega
  • Sanduíche Caprese Moderno
  • Sopa de tomate cremosa vegetariana
  • Iogurte grego com frutas vermelhas
  • Sanduíche de café da manhã de abacate, clara de ovo e espinafre

Panera Bread oferece uma impressionante variedade de opções veganas e vegetarianas, e sua opção mais nutritiva é a salada grega com uma xícara de sopa cremosa de tomate vegetariana.

Vegano

  • Baguete Francesa
  • Smoothie de Paixão Verde
  • Tigela de Quinoa de Lentilha Vegana
  • Aveia cortada em aço com morangos e nozes
  • Tigela de Caldo de Macarrão Soba com Mistura de Edamame

A cadeia define vegano como: “alimentos sem origem animal: sem carne, peixe, marisco, leite, ovo ou produtos de mel, e sem enzimas e coalho de origem animal”. Nos últimos anos, a empresa vem testando diferentes itens de menu veganos e vegetarianos, embora alguns estejam disponíveis apenas por tempo limitado ou em regiões específicas. Ao visualizar o menu online, você verá um ícone de folha verde em itens que são veganos.

Para uma refeição vegana saudável, peça a tigela de quinoa de lentilha vegana.

Mesmo com o compromisso de criar essas opções, o Panera ainda faz a ressalva de que, como utiliza produtos de origem animal em suas cozinhas, nenhum item do cardápio é certificado como vegano.

Declaração Panera Vegana

“Todos os nossos itens de menu (veganos e não veganos) são preparados na mesma cozinha, por isso, embora estejamos felizes em fazer seu pedido do jeito que você deseja, não podemos garantir que não haverá contato cruzado entre ingredientes.”

Alergias e Segurança Alimentar

Quando estiver jantando no Panera, informe ao funcionário que está fazendo o pedido se você tem alergia alimentar. Antes de decidir o que pedir, revise cuidadosamente as informações nutricionais e a lista de ingredientes do cardápio. Informações mais detalhadas sobre alguns produtos podem ser encontradas no site da Panera At Home.

Declaração de alérgenos alimentares Panera

“Observe que não podemos garantir que nenhum de nossos itens de menu esteja livre de alérgenos porque usamos equipamentos compartilhados e lidamos com alérgenos comuns em toda a nossa cadeia de suprimentos e padaria-café.”

Se você tiver alguma dúvida ou dúvida, peça para conversar com um gerente do Panera. Eles podem dar-lhe informações adicionais e podem transmitir o seu pedido ao pessoal da cozinha.

Resumo

Em comparação com muitos outros restaurantes populares de refeições casuais e fast-food , o menu do Panera Bread de alimentos principalmente assados ​​e grelhados oferece a capacidade de personalizar uma refeição relativamente saudável e satisfatória. Enquanto a maioria dos itens no menu vem em grandes porções, você tem a opção de pedir metade do pedido, o que pode reduzir as calorias da sua refeição.

Você pode até misturar e combinar itens diferentes para criar uma refeição saudável – ou mais de um, deixando sobras para fazer as malas e levar para casa para mais tarde.

Se você está seguindo uma dieta especial ou tentando evitar certos ingredientes, você encontrará a transparência do menu do Panera, bem como a variedade de opções, úteis para criar uma refeição que se adapte aos seus gostos e necessidades.

 

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