Brownies sem glúten

Receita de Brownies sem glútenReceita de Brownies sem glúten: É difícil encontrar produtos assados sem glúten decentes, já que muitas receitas são complicadas e difíceis de encontrar ingredientes. Estes brownies são um sonho para os amantes de chocolate.

Eles são fáceis de fazer e estão cheios de ricos bens de cacau. Eles também são reduzidos em gordura, substituindo parte do óleo e da manteiga por molho de maçã sem açúcar.

Ingredientes da Receita de Brownies sem glúten

  • ½ xícara de mistura para cozinhar sem glúten para todos os fins, como King Arthur ou Bob’s Red Mill
  • ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e levemente resfriada
  • ½ xícara de molho de maçã sem açúcar
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 2 ovos grandes
  • ½ xícara de pepitas de chocolate semidoces

Preparação da Receita de Brownies sem glúten

  1. Pré-aqueça o forno a 350F.

  2. Pulverize uma assadeira quadrada de 9 x 9 polegadas com spray de cozinha e reserve.

  3. Combine a mistura de cozimento sem glúten, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela; bata bem e reserve.

  4. Coloque a manteiga derretida em uma tigela grande e bata no molho de maçã, açúcar e óleo.

  5. Bata os ovos, um de cada vez.

  6. Adicione a mistura de cacau e mexa delicadamente com uma colher de pau até misturar bem.

  7. Por fim, misture as gotas de chocolate.

  8. Transfira a mistura para a assadeira preparada.

  9. Asse por 20 a 25 minutos ou até que um palito saia limpo do centro.

  10. Deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes de cortar em pequenos quadrados.

Variações e Substituições de Ingredientes

Muitas misturas para assar sem glúten são feitas de grãos integrais sem glúten e feijão rico em proteínas, o que significa que há mais fibra.

Para um pouco de trituração, adicione um punhado de nozes picadas à massa. Eles adicionam apenas um pouco de ácidos graxos ômega-3 que são bons para você.

Dicas para cozinhar e servir

Sirva essas mordidas de brownies em pequenas embalagens de cupcake, dispostas em uma travessa grande. Esses brownies são de tamanho decente, mas podem ser cortados em pedaços menores, que possuem menos de 90 calorias cada um.

Aqueça no microondas por 15 segundos e depois cubra com uma pequena bola de sorvete para um delicioso sundae de brownie.

 

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