O que comer no Kneaders: Opções de menu saudáveis ​​e informações nutricionais

Conhecido por seus pães artesanais frescos, saladas verdes brilhantes, sopas caseiras diárias e itens de padaria tentadores, o restaurante Kneaders Bakery and Café oferece opções saudáveis ​​para as três refeições do dia.

No entanto, a maioria inclui carboidratos e glúten para os clientes mais cautelosos. Kneaders anota itens sem glúten e vegetarianos diretamente no menu dentro de todos os locais para aqueles com necessidades alimentares específicas.

Kneaders usa ingredientes naturais em todos os itens do seu menu (menos o menu de sobremesas), tornando este restaurante uma escolha sensata para comer fora – você comerá menos gordura e frituras do que as organizações típicas de fast food, além de consumir produtos mais frescos.

Dependendo do seu pedido, você pode até preparar uma refeição no Kneaders por US$ 10 ou menos. Observe que o restaurante está fechado aos domingos devido aos proprietários religiosos.

Navegando no Menu

A comunidade de saúde encontra no Kneaders um estabelecimento de alimentação adequado para quem procura uma variedade de opções saudáveis. De saladas verdes e sopas com ingredientes naturais, você não consumirá um grande número de conservantes e acabará com gordura nos dedos. Mas você deve pedir com moderação, pois muitos itens contêm uma grande quantidade de sódio e calorias.

Se você pedir meias sanduíches, saladas com molho de baixo teor de gordura e pequenas xícaras de sopa (pulando as fatias de pão que acompanham os pedidos de sopa e salada), você pode fazer dos Kneaders uma parte regular de uma dieta saudável, especialmente se você é alguém que não gosta de cozinhar em casa.

Kneaders oferece um menu de café da manhã, almoço e jantar seis dias por semana, que inclui os seguintes tipos de alimentos e bebidas:

• Smoothies
• Bolos de café da manhã
• Aveia
• Bebidas de café
• Saladas
• Sanduíches
• Paninis
• Bolos de copo
• brownies
• Bolos de folha
• Doces individuais
• Omeletes
• Panquecas
• torrada francesa

O que pedir e evitar em Kneaders
Opções mais nutritivas	Opções menos nutritivas
Half Turkey Classic Cafe Sandwich (Sanduíches)	Peru Bacon Abacate em Focaccia (Sanduíches)
Éclair (doces e sobremesas)	Pudim de pão com canela e maçã (doces e sobremesas)
Frango Tailandês (saladas)	Frango de churrasco do sudoeste (saladas)
Alcachofra Portabella, 8 onças (sopas)	Cheddar branco e Poblano 8 oz (sopas)
Sem Laticínios (Smoothies)	Pina Colada Rosa (Smoothies)
Panquecas infantis com calda de caramelo, 2 oz (panquecas e rabanada)	Panquecas de noz-pecã – 3 bolos e 4 oz xarope (panquecas e rabanada)
Presunto e Queijo (Sanduíches de Café da Manhã)	Salsicha, Ovo e Queijo (Sanduíches de Café da Manhã)
Chocolate Quente Congelado (Frappe)	Chocolate branco e frutas vermelhas (Frappe)
Paesano (Pão)	Baguete (Pão)
Salada Verde Infantil (Menu Infantil)	Manteiga de Amendoim e Geleia de Trigo (Menu Infantil)

Opção mais nutritiva

Se você está procurando a refeição mais saudável no Kneaders, o perfil nutricional da salada de frango tailandesa faz com que esta seja a melhor escolha. Você ainda vai consumir menos calorias e sódio do que pedir uma salada verde do menu infantil.

Sanduíches

O Kneaders oferece uma variedade de sanduíches frios em pão fresco feito na hora, bem como paninis quentes e sanduíches de croissant para almoço e jantar.

Sanduíches no Kneaders geralmente são uma escolha saudável se você estiver procurando por uma opção à base de carne ou vegetais. As melhores opções são encontradas no menu clássico do sanduíche café, que inclui opções ricas em proteínas, como presunto, rosbife e peru, além de abacate vegetariano. Para metade das calorias, peça meio sanduíche, bem como uma pequena salada para nutrição adicional.

✓ Sanduíche de Café Clássico de Meio Peru

O sanduíche de café clássico meio peru em uma fatia de pão fornece 180 calorias, 13g de gordura, 5g de gordura saturada, 3,5g de carboidratos, 14,5g de proteína e 695mg de sódio.

Embora seja uma opção de carboidratos, a quantidade de carboidratos permanece relativamente baixa e sua contagem de proteínas alta. Este sanduíche de café também tem a menor quantidade de sódio de qualquer sanduíche no menu.

✗ Abacate com Bacon de Peru no Sanduíche Focaccia

O abacate com bacon de peru na focaccia tem 845 calorias, 36g de gordura, 11g de gordura saturada, 89g de carboidratos, 44g de proteína e 2.590mg de sódio. Fora do famoso cardápio de sanduíches, essa opção tem quase a maior quantidade de calorias.

O sanduíche de frango, queijo e presunto na ciabatta tem mais calorias, mas oferece menos sódio. É melhor pedir no menu de sanduíches do café se preferir peru, bacon ou abacate, pois encontrará opções com esses ingredientes mais saudáveis ​​do que este.

Doces e sobremesas

De cupcakes a brownies de chocolate duplo, entrar em um restaurante Kneaders oferecerá aos seus sentidos uma fragrância doce e açucarada e prateleiras cheias de doces coloridos para tentá-lo. Embora não seja recomendado comê-los com frequência, você pode sentir a necessidade de ostentar uma dessas guloseimas de vez em quando.

A Kneaders oferece um bolo especial compre cinco e leve um grátis e, se você tiver força de vontade, poderá economizar dinheiro e congelá-los para comer em ocasiões especiais ou ir a um local com amigos e compartilhar.

✓ Éclair

O popular eclair clássico feito com massa choux e recheado com creme tem 250 calorias, 15g de gordura, 9g de gordura saturada, 24g de carboidratos, 3g de proteína e 220mg de sódio.

Se você não quer um bolo, mas quer uma sobremesa, sua melhor opção são morangos com cobertura de chocolate, que têm apenas 60 calorias por porção. Outra opção mais saudável é a torta de frutas , que contém frutas frescas e permanece relativamente baixa em calorias (430).

✗ Pudim de Pão de Maçã com Canela

O pudim de pão de canela e maçã contém 1.010 calorias, 53g de gordura, 28g de gordura saturada, 121g de carboidratos, 10g de proteína e 440mg de sódio. Todas as opções de pudim de pão são ricas em calorias.

Se preferir uma massa de pão, deve ficar com um rolo de canela , que tem 530 calorias. Sim, isso ainda é uma grande quantidade de calorias, mas o rolo é metade das calorias de uma porção de pudim de pão.

Saladas

As saladas gourmet do Kneaders incluem verduras frescas, vegetais saudáveis, sementes e nozes e uma variedade de molhos. Para cortar calorias, peça opções de molho de baixa caloria e sem gordura. As saladas também vêm com sua escolha de duas fatias de pão artesanal, mas você pode pular isso para manter a contagem de carboidratos baixa.

✓ Salada tailandesa de frango

A salada de frango tailandesa contém 130 calorias, 3g de gordura, 1g de gordura saturada, 10g de carboidratos, 16g de proteína e 293mg de sódio. Esta salada é a opção mais saudável do cardápio para entradas.

Com verduras frescas, peito de frango grelhado, castanha de caju, pimentão vermelho, repolho roxo, coentro, cenoura e sementes de gergelim, você obtém uma dose saudável de ferro, proteína e vegetais frescos picados sem adicionar muitas calorias e sódio à sua refeição .

✗ Salada de frango para churrasco do sudoeste

A salada de frango Southwest BBQ fornece 435 calorias, 15g de gordura, 2g de gordura saturada, 54g de carboidratos, 21g de proteína e 662mg de sódio. Para uma salada de frango, você deve pedir o frango tailandês (130 calorias), frango ala mondo (349 calorias) ou frango com framboesa (282 calorias e um item de menu popular) para uma entrada com menos calorias e sódio.

Sopas

Você pode pedir três tamanhos de sopas, 8, 12 e 32 onças, variando de opções sazonais, como bisque de maçã, a sopas cremosas, como brócolis, frango e arroz selvagem.

As sopas mudam a cada dia, e você precisará visitar ou ligar para descobrir as ofertas diárias. Todas as sopas também têm um alto teor de sódio, e você deve ficar com o menor tamanho para manter a ingestão de sal baixa.

✓ Alcachofra Portabella

A sopa de alcachofra portabella (8 onças) contém 80 calorias, 5g de gordura, 3g de gordura saturada, 7g de carboidratos, 2g de proteína e 650mg de sódio.

Você deve pular a opção de tigela de pão e o pão que vem com uma salada, se optar por adicionar verduras à sua refeição. Esses pedaços de pão podem adicionar 160 a 500 ou mais calorias a uma refeição.

✗ Cheddar Branco e Poblano

A sopa de cheddar branco e poblano (8 onças) fornece 370 calorias, 33g de gordura, 20g de gordura saturada, 13g de carboidratos, 6g de proteína e 2.300mg de sódio. Como as sopas mudam a cada dia, você deve se familiarizar com o menu de sopas do Kneaders para garantir que você saiba a contagem de calorias e alérgenos, se necessário.

Se você deseja uma sopa com queijo, procure a couve de salsicha com parmesão, que fornece 190 calorias, 13g de gordura, 7g de gordura saturada, 12g de carboidratos, 7g de proteína e 1.200mg de sódio em uma porção de 8 onças. Como regra, procurar sopas de caldo à base de vegetais geralmente é mais saudável do que sopas com creme e bisque no nome.

Smoothies

Se você não é um comedor de café da manhã, Kneaders oferece smoothies como uma alternativa matinal (embora estejam disponíveis durante todo o dia, ao contrário do menu de café da manhã).

Cheio de frutas tropicais, como goiaba , razzleberry e manga , você pode obter muitas vitaminas A e C em uma bebida. Todos os smoothies vêm em um tamanho de 16 onças, mas você deve consumi-los com moderação. Por causa de suas altas contagens de calorias, você deve beber um smoothie como substituto de refeição em vez de um suplemento de refeição.

✓ Sem Leite Batido de Frutas Vermelhas

Os intolerantes à lactose ficarão felizes em saber que o smoothie sem leite é o mais saudável do cardápio. Esta opção fornece apenas 220 calorias, sem gordura, sem gordura saturada, 58g de carboidratos, 1g de proteína e 20mg de sódio. Para aqueles que sofrem de alergias alimentares, este smoothie não contém nenhum dos principais alérgenos alimentares, tornando-o seguro para os comedores mais exigentes e alérgicos.

✗ Pina Colada Rosa

O smoothie de pina colada rosa oferece 830 calorias, 17g de gordura, 13g de gordura saturada, 172g de carboidratos, 4g de proteína e 90mg de sódio, que é quase metade das calorias que você precisa para uma dieta de 2.000 calorias por dia. Você deve apenas dizer não a esta bebida; todos os smoothies são à base de frutas, e você pode obter sua dose de frutas em outra opção.

Panquecas e rabanadas

O café da manhã é servido no Kneaders até as 11h, e você encontrará muitas opções açucaradas que incluem chantilly e calda de caramelo para carregar panquecas e rabanadas. Mas nem todas as escolhas são doces; você pode encontrar opções melhores – Kneaders também oferece aveia cortada em aço e omeletes recheadas de vegetais para comedores saudáveis.

✓ Panquecas infantis com calda de caramelo

Comedores de panqueca podem pedir o tamanho infantil (não incluído no menu infantil) e ainda obter uma quantidade considerável de panquecas para uma refeição matinal. Três bolos individuais e duas onças de calda de caramelo contêm 460 calorias, 10g de gordura, 6g de gordura saturada, 88g de carboidratos, 5g de proteína e 560mg de sódio.

O xarope de caramelo (2 onças) contém 186 calorias, 6g de gordura, 4g de gordura saturada, 36g de carboidratos, 0g de proteína e 124mg de sódio. Um dos itens mais populares do cardápio, os ingredientes da calda são manteiga, leitelho, açúcar, baunilha e bicarbonato de sódio.

✗ Panquecas de nozes

As panquecas de noz-pecã (três bolos e quatro onças de xarope) oferecem 1.070 calorias, 46g de gordura, 13g de gordura saturada, 154g de carboidratos, 10g de proteína e 860mg de sódio. Mesmo se você pedir as panquecas caseiras sem nozes, estará economizando apenas 100 calorias (970 calorias para três bolos e quatro onças de calda).

Se você não é um comedor de panquecas, a famosa torrada francesa de canela em pedaços da Kneaders contém apenas 20 calorias a menos que as panquecas de noz-pecã (1.050 calorias por porção para duas fatias de torrada e duas onças de calda – ainda não é a melhor opção).

Sanduíche de café da manhã

Servido até as 11h, o Kneaders oferece algumas opções de sanduíches de café da manhã disponíveis na sua escolha de pão ou croissant. Eles variam em calorias de 455 a 850 por sanduíche com contagens de proteínas de 21 a 36 gramas cada. Aqueles com qualquer tipo de alergia alimentar podem querer ficar longe desses itens de menu, pois contêm laticínios, ovos e trigo.

✓ Sanduíche de Presunto e Queijo

O sanduíche básico de presunto e queijo contém 455 calorias, 28,5g de gordura, 7,5g de gordura saturada, 29g de carboidratos, 22g de proteína e 1.100mg de sódio.

✗ Sanduíche de café da manhã com salsicha, ovo e queijo

O sanduíche de salsicha, ovo e queijo tem 850 calorias, 65g de gordura, 16,5g de gordura saturada, 30g de carboidratos, 38g de proteína e 1.440mg de sódio. Se você gosta de seus sanduíches de café da manhã, considere comer metade na refeição da manhã e guardar a outra metade no almoço para dividir as calorias.

Frappe

As bebidas para amassar incluem smoothies, cafés quentes e gelados e frappes. Para quem prefere tomar suas sobremesas, há opções de chocolate, chai e caramelo.

✓ Chocolate Quente Congelado

O chocolate quente congelado tem 440 calorias, 8g de gordura, 4,5g de gordura saturada, 79g de carboidratos, 17g de proteína e 260mg de sódio. Em um dia quente de verão, isso é uma alternativa refrescante quando você deseja um chocolate quente, mas as temperaturas externas não permitem que você sacie seu desejo.

✗ Chocolate branco e frutas vermelhas

O chocolate branco e frutas vermelhas contém 830 calorias, 12g de gordura, 9g de gordura saturada, 165g de carboidratos, 16g de proteína e 330mg de sódio. Com uma quantidade tão alta de calorias, você realmente deve optar por opções de chocolate mais escuro, como o chocolate quente congelado ou o frappe de chocolate duplo, se precisar de um deleite.

Fatias de Pão

Você pode comprar pão de forno e estilo americano por fatia ou um pão inteiro, dos quais os Kneaders cortarão em fatias perfeitas para você, se você pedir. As calorias variam de 90 a 450 calorias por fatia.

✓ Paesano

O popular pão paesano tem 100 calorias, sem gordura, sem gordura saturada, 21g de carboidratos, 3g de proteína e 240mg de sódio por fatia. Você pode pedir este pão em qualquer um dos sanduíches Kneaders para economizar calorias e adicionar uma migalha saborosa ao seu sanduíche.

✗ Baguete

Embora deliciosa, uma porção de 6 polegadas da baguete contém 410 calorias, 2g de gordura, 0g de gordura saturada, 85g de carboidratos, 13g de proteína e 910mg de sódio. A focaccia de alecrim , no entanto, tem apenas 100 calorias por fatia, 0,5g de gordura e nenhuma gordura saturada, tornando-a uma alternativa muito mais saudável e proporcionando um sabor de ervas ao seu pão.

Menu infantil

O menu infantil oferece algumas opções diferentes de sanduíches e uma salada verde. A refeição combinada vem com uvas ou batatas fritas, uma opção de refrigerante, leite ou suco de maçã e biscoito de açúcar de tamanho infantil.

Amassadeiras não permitem substituições. Se seu filho não come sanduíches ou tem alergia a nozes ou laticínios, sua única opção é a xícara de salada verde.

✓ Salada Verde

A salada verde infantil contém 150 calorias, 6g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 15g de carboidratos, 9g de proteína e 290mg de sódio, e é a única opção sem sanduíche do cardápio infantil. Você também pode adicionar uvas e leite em uma refeição combinada para criar um almoço ou jantar mais saudável.

✗ Manteiga de Amendoim e Geleia de Trigo

A Manteiga de Amendoim e Geléia de trigo fornece 350 calorias, 14g de gordura, 2g de gordura saturada, 47g de carboidratos, 10g de proteína e 390mg de sódio. Pedir uma refeição combinada adicionará pelo menos 590 calorias à refeição, dependendo da bebida da criança e da escolha do acompanhamento.

Opções específicas de dieta

Kneaders oferece algumas opções para dietas sem glúten e vegetarianas, mas como o restaurante é conhecido por seu pão fresco, as opções são limitadas. Aqueles que procuram opções com baixo teor de carboidratos devem ficar com as saladas e sopas de legumes do Kneaders.

Dieta livre de glúten

Estas cinco opções são adequadas para quem segue uma dieta sem glúten:

• Salada de abacate com bacon
• Abacate Verde Grande (pule o pão e os croutons)
• Frango Tailandês
• Omelete Americano
• Sem smoothie de frutas lácteas

A maioria dos itens contém glúten, já que a Kneaders é conhecida por seu pão artesanal (até as saladas acompanham o pão de sua escolha). Para ficar sem glúten , pule o pão grátis e peça uma salada de frango tailandesa.

Vegetariano

Os itens do menu para vegetarianos incluem:

• Sanduíche de abacate vegetariano
• Queijo Provolone & Muenster Derretido
• Salada grande de abacate verde
• Salada de girassol de brócolis
• Salada de frutas frescas

Os vegetarianos encontrarão opções para café da manhã, almoço e jantar, e o sanduíche vegetariano de abacate é uma opção especialmente nutritiva. No entanto, os veganos terão um momento muito mais desafiador, pois a maioria das entradas inclui laticínios e a maioria dos doces é feita com ovos.

Baixo teor de sódio

Para manter sua dieta com baixo teor de sódio, procure estas opções:

• Sanduíche de Abacate Vegetal
• Pão de Batata e Alecrim
• Pão doce de mirtilo e limão
• Salada de girassol de brócolis
• Aveia cortada em aço

Ao comer fora, você tende a consumir muito mais sódio do que comeria em casa, especialmente em Kneaders, onde as contagens de sódio são altas. Para manter uma refeição com baixo teor de sódio, escolha a salada de brócolis e girassol com uma fatia de pão de batata com alecrim para 414mg de sódio.

Alergias e Segurança Alimentar

Kneaders oferece um menu bastante saudável, mas aqueles com alergia a ovo, glúten e trigo devem ser cautelosos porque muitos itens incluem pão. Itens como sopas, doces e sanduíches (pão), são feitos com leite. Portanto, pessoas com intolerância à lactose ou que seguem dietas sem laticínios acharão o pedido um desafio.

Para garantir que você fique seguro ao fazer o pedido, baixe o menu nutricional on-line , que lista as seguintes informações sobre alérgenos para todos os itens:

• Trigo
• Ovo
• Soja
• Leite
• Amendoim
• Noz de árvore
• Peixe
• Marisco

Na dúvida, peça ajuda a um funcionário sobre quais ingredientes são usados ​​em cada item do cardápio, bem como em que tipo de ambiente o alimento é cozido, ou seja, próximo a nozes.

Resumo

Kneaders oferece opções convenientes e saudáveis ​​para comer em movimento, especialmente para um almoço ou jantar rápido sem gordura e alimentos altamente calóricos.

Para manter as saladas com baixo teor de gordura, peça opções de molho de baixa caloria e sem gordura. Você também pode substituir o espinafre nas saladas por um custo adicional se quiser aumentar sua contagem de ferro.

Embora pareçam apetitosos, pular os doces e os smoothies de alto teor calórico pode manter suas calorias baixas.

Para evitar selecionar uma entrada que não atenda às suas necessidades específicas de dieta, certifique-se de baixar o menu imprimível do Kneader para conhecer suas escolhas com antecedência.

De vez em quando, você pode pedir um item de sobremesa mais indulgente, mesmo em uma refeição combinada que vem com batatas fritas e uma bebida.