Fatos nutricionais de peito de frango

O peito de frango é essencial nas dietas de muitos comedores e praticantes saudáveis. É uma ótima fonte de proteína magra. Dieters que  comem proteína suficiente são mais propensos a manter a massa muscular e preservar um metabolismo saudável. Mas tentar calcular as calorias do peito de frango pode ser complicado porque a nutrição do peito de frango varia com base em vários fatores.

As informações nutricionais a seguir são fornecidas pelo USDA para uma porção de 90 ml de peito de frango desossado e sem pele.

• Calorias: 102
• Gorduras: 2g
• Sódio: 46mg
• Carboidratos: 0g
• Fibra: 0g
• Açúcares: 0g
• Proteínas: 19g

Peitos de frango são uma boa fonte de proteína e têm baixo teor de gordura e baixo teor de sódio. Peitos de frango fornecem zero gramas de carboidratos, por isso são um alimento com pouco carboidrato.

A carga glicêmica estimada do peito de frango (sem pele, sem osso e crua) é zero. Como os peitos de frango são tão versáteis, são fáceis de incorporar a uma dieta saudável.

Mas as calorias de frango podem ser complicadas. O tamanho do peito de frango afetará a contagem de calorias. Uma porção única de peito de frango tem cerca de três onças ou o tamanho da palma da sua mão. Muitos peitos de frango embalados comercialmente são muito maiores que isso. Então, se você come um único peito, provavelmente está comendo mais do que uma porção.

E, é claro, se você mantiver a pele no peito de frango, a contagem de gorduras e calorias será muito maior. Um peito de frango inteiro com pele  fornece 366 calorias, 55 gramas de proteína, 0 gramas de carboidrato, 14 gramas de gordura, 4 gramas de gordura saturada e 132 miligramas de sódio.

O método de preparação e quaisquer molhos ou aromas adicionados também podem fazer uma grande diferença. Três onças de frango assado fornecem 170 calorias, 1 grama de carboidrato, 11 gramas de gordura e 15 gramas de proteína.

Um peito de frango frito médio fornece 364 calorias, 34 gramas de proteína, 13 gramas de carboidrato, 18 gramas de gordura e 697 miligramas de sódio.

O peito de frango é uma excelente fonte de proteína com baixo teor de gordura. A proteína ajuda seu corpo a manter a massa muscular e também ajuda a construir músculos se você estiver participando de um programa de força.

O peito de frango também é uma fonte muito boa de selênio, fósforo, vitamina B6 e niacina. Dependendo do método de cozimento escolhido, os peitos de frango também têm naturalmente um baixo teor de sódio.

Você pode comprar peitos de frango pré-aparados e prontos para usar. Em muitos supermercados e armazéns a granel, você também pode encontrar peitos de frango congelados e embalados individualmente.

Se você comprar uma dessas opções convenientes, verifique o rótulo dos dados nutricionais. Essas variedades de peito de frango podem fornecer mais sódio.

Ao cozinhar o frango, cozinhe as aves até a temperatura interna adequada para fins de segurança alimentar. Frango desossado deve atingir uma temperatura interna de 170 graus Fahrenheit, frango com osso deve atingir 180 graus Fahrenheit. Certifique-se de limpar cuidadosamente todas as superfícies em que você preparou o frango cru.

Frango deve ser mantido na geladeira. Frango também pode ser congelado por até nove meses.

A maneira como você prepara o peito de frango pode adicionar centenas de calorias à contagem final de gordura e calorias da sua carne. Assar, grelhar ou ferver o peito geralmente é o método de preparação mais saudável.

Fritar ou refogar a carne com manteiga ou óleo adicionará gordura e calorias. Além disso, adicionar condimentos como molho de churrasco, azeite de oliva ou molhos aumenta a ingestão de calorias e gorduras.

Precisa de uma refeição rápida e fácil para o peito de frango? Esta  receita rápida e fácil de peito de frango com batatas e legumes pode ser preparada no domingo à noite para fornecer uma semana de jantares amigáveis ​​à dieta.

Faça um pré-pacote das refeições e mantenha-as na geladeira para que estejam prontas para ir quando você voltar para casa após um longo dia de trabalho.

Mas lembre-se de que você também pode usar peito de frango com poucas calorias em diferentes tipos de receitas. Por exemplo, os peitos de frango recheados com baixo teor de carboidratos são uma maneira deliciosa de aproveitar a proteína magra se você seguir uma dieta pobre em carboidratos.

Você também pode jogar um peito de frango em cima da sua salada saudável favorita, sopa saudável ou colocar peito de frango no bolso com legumes para um almoço ou jantar saudável.

Lembre-se de que, embora o peito de frango seja um alimento saudável e de baixa caloria para quem faz dieta, comer demais qualquer alimento pode causar ganho de peso.

Use  ferramentas e estratégias inteligentes de controle de porções com este alimento e em todas as suas refeições e lanches para atingir e manter seu peso saudável.