Tigela de Batido Anti-Inflamatório Cherry Berry
Receita de Tigela de Batido: Se você nunca teve uma tigela de batidos, está pronto para um deleite. É uma versão mais espessa e cremosa de um smoothie que você pode comer com uma colher, como sorvete de servir suave.
Cerejas e frutas são as estrelas ricas em antioxidantes desta receita de tigela de smoothie fria e cremosa. Você obterá um aumento de antioxidantes que combatem a inflamação, além de textura e nutrição crocantes nas coberturas.
Ingredientes da Receita de Tigela de Batido
- ½ xícara de leite a 2%
- 1 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura
- 1 xícara de bagas congeladas
- 1 xícara de cerejas congeladas (qualquer variedade, como preto, Barbados ou Monte Ranier)
- 1 xícara de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 kiwi médio , fatiado
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de flocos de coco sem açúcar
Preparação da Receita de Tigela de Batido
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Misture o liquidificador com leite, iogurte, frutas, cerejas, cenouras, amêndoas, manteiga de amêndoa e suco de limão. Misture em alta até ficar homogêneo, adicionando água conforme necessário para afinar a mistura.
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Divida entre duas tigelas e cubra cada uma com fatias de kiwi, sementes de chia e flocos de coco.
Variações e Substituições de Ingredientes
A beleza das tigelas de smoothie é que elas podem ser personalizadas de acordo com a estação e com as suas preferências. Troque um tipo de fruta por outro em quantidades iguais, substitua a manteiga de amêndoa por uma quantidade igual de um tipo diferente de manteiga de amendoim ou semente (manteiga de amendoim, manteiga de caju, manteiga de semente de girassol) e substitua as outras gorduras saudáveis, como nozes ou coco em quantidades iguais.
Seja criativo adicionando suas especiarias favoritas e guarnecendo com hortelã, manjericão ou qualquer outra erva. Você pode aumentar o potássio na tigela de smoothie trocando banana por cerejas, frutas ou kiwi.
Dicas para cozinhar e servir
Dica de preparação: pré-meça as frutas e vegetais e coloque em um saco ou recipiente seguro para freezer na quantidade desejada. Rotule a sacola com o nome da tigela de smoothie e os ingredientes restantes a serem adicionados em suas quantidades (por exemplo, “adicione 1 xícara de leite a 2%, 1 xícara de iogurte desnatado, 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e 1 colher de sopa de suco de limão). Você não terá que medir tanto de manhã ou procurar a receita!
O uso de frutas e cerejas congeladas não apenas confere a essa tigela de smoothie a consistência correta (a fruta atua como gelo para tornar o smoothie frio e cremoso), mas também permite que você escolha frutas maduras e ricas em nutrientes no pico da maturação (o que significa que elas também têm mais nutrição) durante todo o ano.
Se você não tiver um liquidificador de alta potência, adicione a fruta congelada e o leite ao meio porções de cada vez até misturar. Isso facilitará a obtenção de uma consistência suave. Adicione água conforme necessário para diluir a mistura, se estiver muito grossa.
E para um deleite divertido, congele os ingredientes da tigela de smoothie em moldes de gelo (misture as coberturas) para criar picolés!
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