Receita fácil do Fudge da manteiga de amendoim do chocolate sem açúcar
Esta é uma receita fácil. O chocolate é intensamente achocolatado, então os quadrados menores não são um problema – eles realmente satisfazem e são doces o suficiente.
Ingredientes da Receita fácil do Fudge
- 8 onças de quadrados de chocolate sem açúcar
- 1 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 4 colheres de sopa de estévia em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Preparação da Receita fácil
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Divida o chocolate em pedaços e derreta.
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Misture o restante dos ingredientes.
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Embale ou espalhe em uma forma de pão. Deixe esfriar até a temperatura ambiente ou coloque-a na geladeira. Corte em 36 pedaços e sirva.
Variações e Substituições de Ingredientes
Se você optar por um chocolate de alta qualidade, como Ghirardelli, em vez de uma variedade mais barata, como a Hershey’s, observe que o chocolate fica muito duro. Use menos chocolate – 6 onças devem ser suficientes.
Se você não estiver preocupado em adicionar um pouco de açúcar, troque a estévia por uma quantidade igual de açúcar em pó ou adoçantes naturais, como mel ou xarope de agave.
Dicas para cozinhar e servir
Você pode derreter o chocolate no microondas ou usar uma banho-maria. Se você estiver preocupado em queimar, tente derramar água quente fervendo sobre ele. Não misture. Deixe descansar por alguns minutos e depois escorra a água por cima, deixando apenas o chocolate derretido no fundo da tigela.
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