Fundamentos

Requisitos vitamina C e Fontes dietéticas

Requisitos vitamina C e Fontes dietéticas

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um membro da família de vitaminas hidrossolúveis. É necessário para o crescimento e manutenção normais da maioria dos tecidos do corpo, incluindo o colágeno, necessário para o tecido conjuntivo saudável e a cicatrização de feridas. A vitamina C também ajuda a manter os ossos e os dentes […]

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Requisitos de vitamina B-6 e fontes alimentares

Requisitos de vitamina B-6 e fontes alimentares

A vitamina B-6, ou piridoxina, é um membro da família de vitaminas do complexo B solúvel em água. É necessário para o metabolismo de proteínas e glicose, e você precisa de vitamina B-6 para produzir hemoglobina, que é o componente dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio para todas as partes do corpo. São necessárias quantidades suficientes […]

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Necessidades de magnésio e fontes alimentares

Necessidades de magnésio e fontes alimentares

O magnésio é um mineral importante e é o quarto mineral mais abundante no corpo humano. Cerca de metade do magnésio no seu corpo é armazenada nos seus ossos, enquanto o resto trabalha nas células dos seus órgãos e outros tecidos. O magnésio é necessário para que centenas de reações bioquímicas ocorram. É crucial para a função normal dos […]

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Fontes de alimentos com alto teor de antioxidantes

Fontes de alimentos com alto teor de antioxidantes

A escolha das melhores fontes alimentares de antioxidantes pode contribuir bastante para melhorar sua saúde e combater doenças. Uma classe de compostos encontrados em uma ampla variedade de alimentos (principalmente alimentos derivados de plantas), antioxidantes ajudam a proteger contra os efeitos nocivos dos radicais livres. Pensa-se que aumentar a ingestão das melhores fontes alimentares de antioxidantes […]

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