O que comer em Five Guys: Opções de menu saudáveis ​​e fatos nutricionais

Five Guys é conhecido por seus hambúrgueres artesanais e batatas fritas frescas. Embora não afirme oferecer opções saudáveis, ele elogia o frescor de seus ingredientes.

Os hambúrgueres são feitos exclusivamente com carne moída fresca e as batatas fritas são cozidas em puro óleo de amendoim. Os itens do menu podem ser armazenados em refrigeradores, mas os ingredientes nunca são congelados.

Como os de muitos estabelecimentos de hambúrguer e frituras, os itens do menu do Five Guys aumentam rapidamente em termos de calorias, gordura saturada, sódio e colesterol.

Se você seguir um plano de dieta específico, poderá ter dificuldade em encontrar itens compatíveis no menu. No entanto, com moderação, Five Guys é perfeitamente adequado para muitos padrões alimentares.

Navegando no Menu

Five Guys tem um menu famoso com apenas seis categorias: Cães, Hambúrgueres, Sanduíches, Batatas Fritas, Milkshakes e Bebidas. Como o cardápio é limitado, a opção mais saudável por categoria tende a ser a mais simples com o menor tamanho de porção.

O que pedir e evitar no Five Guys
Opções mais nutritivas	Opções menos nutritivas
Cachorro-quente estilo Kosher (cachorros)	Cachorro Queijo Bacon (Cães)
Pequeno Hambúrguer (Hambúrgueres)	Bacon Cheeseburguer (Hambúrgueres)
Sanduíche Vegetariano (Sanduíches)	BLT (Sanduíches)
Fritas (batatas fritas)	Batata frita grande (batata frita)
Milkshake de café (Milkshake)	Milkshake de Oreo Creme (Milkshakes)
Água ou chá gelado sem açúcar FUZE (bebidas)	Refrigerante grande (bebidas)

Opção mais nutritiva

Se você está procurando a refeição mais saudável no Five Guys, o perfil nutricional do sanduíche vegetariano o torna a melhor escolha.

Cães

Five Guys oferece quatro cachorros-quentes para escolher: cachorro-quente estilo Kosher, cachorro-quente, cachorro-quente com bacon e cachorro-quente com bacon. Cada um é construído com uma base clássica – cachorro-quente e pão – embora as coberturas variem.

✓ Cachorro-quente estilo Kosher

O cachorro-quente estilo Kosher tem o melhor perfil nutricional entre as quatro opções. Cada porção fornece 520 calorias, 35g de gordura total, 15,5g de gordura saturada, 40g de carboidratos, 18g de proteína e 1.130mg de sódio. Embora este item de menu seja rico em calorias, gordura e sódio, é o mais baixo em sua categoria, pois não contém queijo e bacon.

✗ Cachorro Queijo Bacon

O cachorro-quente com bacon é exatamente o que parece – um cachorro-quente com bacon e queijo empilhados em cima. Portanto, tem mais calorias, gordura e sódio do que o cachorro-quente comum. Cada porção contém 670 calorias, 48g de gordura total, 22g de gordura saturada, cerca de 40g de carboidratos, 26g de proteína e 1.700mg de sódio.

Você também pode pedir um cachorro-quente com apenas bacon ou apenas queijo para reduzir calorias, gordura e sódio versus o cachorro com ambas as coberturas.

Hambúrgueres

O Five Guys é conhecido por seus hambúrgueres artesanais, e oferece oito opções nesta parte de seu cardápio. Cada hambúrguer de tamanho normal é feito com dois hambúrgueres de carne. Um hambúrguer de hambúrguer único é conhecido como Little burger.

Os clientes podem escolher quantos toppings quiserem; as opções são: maionese, alface, tomate, picles, cebola grelhada, cogumelos grelhados, ketchup, mostarda, relish, cebola, pimentão jalapeño, pimentão verde, molho barbecue, molho picante e molho de bife A-1. Empilhe os vegetais frescos, mostarda e picles para sabor extra e fibras sem muitas calorias.

✓ Pequeno Hambúrguer

Feito com um hambúrguer em vez de dois, o pequeno hambúrguer é a opção de hambúrguer de menor caloria do Five Guys. Apenas o hambúrguer e o pão, sem coberturas, contém 542 calorias, 26g de gordura total, 11,5g de gordura saturada, 39g de carboidratos, 23g de proteína e 380mg de sódio.

✗ Hambúrguer de Bacon

O cheeseburger de bacon vem com dois hambúrgueres, dois pedaços de bacon e dois pedaços de queijo. Sem coberturas adicionais, o hambúrguer fornece 1.060 calorias, 62g de gordura total, 29,5g de gordura saturada, cerca de 40g de carboidratos, 51g de proteína e 1.310mg de sódio.

Sanduíches

Five Guys oferece quatro sanduíches: sanduíche vegetariano, sanduíche vegetariano de queijo, sanduíche de queijo grelhado e BLT. Esta categoria é predominantemente sem carne, por isso é adequada para vegetarianos e veganos. Por ser menos calórico, o sanduíche vegetariano não é apenas a opção mais saudável desta categoria, mas de todo o cardápio.

✓ Sanduíche de Legumes

Para muitas pessoas, o sanduíche vegetariano será a opção mais saudável. Ele contém cebola grelhada, cogumelos, pimentão verde, alface e tomate em um pão.

Os clientes podem adicionar mais vegetais e condimentos, se desejarem. Cada sanduíche (antes de adicionar condimentos) contém 280 calorias, 15g de gordura total, 3,5g de gordura saturada, 46g de carboidratos, cerca de 7-8g de proteína e 1040mg de sódio.

✗ BLT

Dos quatro sanduíches do Five Guys, o BLT é provavelmente o menos nutritivo, graças ao bacon com alto teor de sódio e maionese com alto teor de gordura.

Cada sanduíche é feito com seis tiras de bacon junto com tomate, maionese e alface em um pão. Contém cerca de 600 calorias, 41g de gordura total, 14g de gordura saturada, 42g de carboidratos, cerca de 19-20g de proteína e 931mg de sódio.

Fritas

As batatas fritas do Five Guys são quase tão populares quanto os hambúrgueres. As batatas fritas vêm em dois sabores distintos: estilo Five Guys e estilo cajun.

Ambos são elaborados com batatas minimamente processadas e cozidas em puro óleo de amendoim 100% refinado, naturalmente isento de colesterol, e ambos possuem o mesmo perfil nutricional.

As batatas fritas estilo Cajun são feitas com vários temperos para adicionar mais sabor às batatas fritas, enquanto as batatas fritas estilo Five Guys têm o sabor salgado clássico que você esperaria.

✓ Batatas fritas estilo Little Five Guys

Se você vai se deliciar com as famosas batatas fritas Five Guys, a melhor opção é pedir o tamanho menor, as Little Fries. Esta porção contém 528 calorias, 23g de gordura total, 4g de gordura saturada, 72g de carboidratos, 8g de proteína e 531mg de sódio.

✗ Batatas fritas grandes estilo cinco rapazes

Mais batatas fritas equivale a mais calorias, gordura e sódio. Um grande lado de batatas fritas no Five Guys contém 1.314 calorias, 57g de gordura total, 10g de gordura saturada, 181g de carboidratos, 20g de proteína e 1.327mg de sódio. Este tamanho de porção é melhor para compartilhar.

Batidos

Embora não seja exatamente um alimento saudável, os milkshakes são um deleite agradável para consumo ocasional. Cada milkshake é feito com a mesma base láctea, e os clientes podem adicionar coberturas e sabores conforme desejado.

Os sabores incluem chocolate, baunilha e leite maltado, e as coberturas variam de opções doces, como bananas, a salgadas, como pedaços de bacon. Para manter as calorias e o açúcar o mais baixo possível, opte por um único sabor, como baunilha com banana ou cereja.

✓ Milkshake de café

Cada milkshake tem uma base de 670 calorias, 32g de gordura total, 21g de gordura saturada, 84g de carboidratos, 13g de proteína e 360mg de sódio. Adicionar sabores e coberturas adiciona a esses totais.

Para manter as calorias o mais baixas possível, opte pelo sabor do café sem misturas. O café tem menos calorias de todos os sabores e nenhum açúcar. Cada shake contém 82g de açúcar antes dos sabores adicionados ou mix-ins.

✗ Milkshake de Oreo

O perfil nutricional final de cada shake depende de quantos mix-ins você escolher. Os sabores de milkshake e mix-ins que adicionam mais calorias são chocolate, leite maltado, manteiga de amendoim, pedaços de biscoito Oreo e creme Oreo. 

Bebidas

Para bebidas, os clientes do Five Guys podem escolher entre água engarrafada, uma bebida de fonte pequena ou uma bebida de fonte grande. A franquia serve produtos da Coca Cola nos restaurantes participantes que possuem a máquina Coca Cola Freestyle. Embora os visitantes possam escolher entre mais de 100 opções de bebidas, a opção mais saudável sempre será a água pura.

✓ Água ou chá gelado sem açúcar FUZE

Os clientes podem pedir água engarrafada ou escolher água da máquina Coca-Cola Freestyle. Como a água é zero caloria, é uma ótima maneira de compensar outros itens de alto teor calórico do menu. Se você quer algo mais saboroso, o chá gelado sem açúcar FUZE é outra opção de zero calorias e zero açúcar.

✗ Coca-Cola

Five Guys leva mais de 100 drinks nos restaurantes participantes. Alguns deles incluem sucos de frutas e refrigerantes. Como as lojas vendem produtos da Coca-Cola, muitos clientes escolhem um refrigerante da fonte. Uma porção de 12 onças de Coca-Cola tem 240 calorias, 65g de carboidratos, 65g de açúcar e 75mg de sódio.

Opções específicas de dieta 

Five Guys oferece opções para dietas sem glúten, vegetarianas e com pouco carboidrato, mas as opções para itens de menu veganos, com baixo teor de gordura, baixo FODMAP e amigos do diabetes são limitadas.

Sem glúten

As pessoas que seguem uma dieta sem glúten podem pedir hambúrgueres e cachorros sem pão e adicionar coberturas sem glúten como queijo, bacon ou vegetais grelhados e condimentos como molho de churrasco ou ketchup. No entanto, pessoas com alergia ao glúten devem proceder com cautela, pois pode ocorrer contaminação cruzada na cozinha do Five Guys, pois os ingredientes são processados ​​em instalações que contêm glúten.

• Hambúrguer (solicite wrap de alface no lugar do pão)
• Cheeseburger (solicite wrap de alface no lugar do pão)
• Batata frita estilo Five Guys
• Batata frita estilo cajun
• Cachorro-quente estilo Kosher (omitir o pão)

Low Carb

Seguidores de uma dieta baixa em carboidratos podem optar por evitar pães de hambúrguer e cachorro-quente. No entanto, você ainda pode desfrutar desses itens do menu à la carte. Para apimentá-los, adicione coberturas com baixo teor de carboidratos. Evite condimentos como molho de churrasco, que é mais rico em açúcar e carboidratos.

• Hambúrguer (solicite wrap de alface no lugar do pão)
• Cheeseburger (solicite wrap de alface no lugar do pão)
• Cachorro-quente estilo Kosher (omitir o pão)
• Coberturas: queijo, bacon, maionese, mostarda, alface, picles, molho picante, jalapeños, cogumelos grelhados, cebolas grelhadas

Baixo FODMAP

A dieta com baixo teor de FODMAP restringe alimentos específicos, incluindo alho, cebola, cogumelos, trigo e laticínios, porque podem piorar os sintomas de algumas doenças digestivas.

Por causa dessas restrições, pode ser difícil comer fora em restaurantes como o Five Guys. Os seguidores de um baixo FODMAP podem escolher entre coberturas compatíveis para construir uma “tigela de hambúrguer” ou hambúrguer embrulhado em alface.

• Hambúrguer (solicite envoltório de alface no lugar do pão e omita o queijo)
• Coberturas: alface, pimentão verde, picles, mostarda, tomate, relish, pimenta jalapeño
• Fritas

Adequado para diabetes

As orientações dietéticas para pessoas com diabetes variam. Alguns planos de dieta amigáveis ​​​​ao diabetes restringem alimentos como pão, batatas e leite, que são ingredientes básicos do Five Guys. Dependendo de suas necessidades alimentares individuais, as pessoas com diabetes podem modificar o sanduíche vegetariano ou o pequeno hambúrguer.

• Sanduíche vegetariano
• Pequeno hambúrguer
• Coberturas: alface, tomate, cebola grelhada, cogumelos grelhados, mostarda, relish, cebola, pimentão jalapeño, pimentão verde

Baixo teor de gordura

Five Guys é popular entre os fãs de baixo carboidrato e estilo ceto porque seus produtos de origem animal são naturalmente ricos em gordura.

Isso torna difícil para os seguidores de uma dieta com baixo teor de gordura encontrar itens de menu compatíveis. No entanto, o sanduíche vegetariano é um item de menu saudável que acomoda muitos tipos de dieta.

• Sanduíche vegetariano
• Todas as coberturas (exceto maionese)
• Batatas fritas

Baixo teor de sódio

Como muitos restaurantes de fast-food, os itens do menu Five Guys tendem a ser ricos em sódio. Hambúrgueres, cachorros-quentes e batatas fritas são todos temperados com sal e ingredientes ricos em sódio.

Os seguidores de uma dieta com baixo teor de sódio acharão um desafio navegar no menu, embora possam consumir porções menores para manter os níveis de sódio mais baixos.

• Sanduíche vegetariano
• Pequeno hambúrguer
• Coberturas: alface, tomate, cebola grelhada, cogumelos grelhados, mostarda, relish, cebola, pimentão jalapeño, pimentão verde, maionese

Vegetariano

Five Guys é o paraíso dos amantes de carne, mas também atende aos vegetarianos. Como os vegetarianos consomem laticínios, eles têm mais opções sem carne do que os veganos. O sanduíche vegetariano provavelmente será a escolha favorita dos vegetarianos, pois é repleto de vegetais.

• Sanduíche vegetariano
• Sanduíche de queijo vegetariano
• Queijo grelhado
• Batidos
• Fritas

Vegano

As opções puramente à base de plantas no Five Guys são limitadas, embora os veganos possam desfrutar das batatas fritas e várias bebidas. Como os pães do Five Guys contêm leite e ovos, eles não são adequados para veganos. 

• Coberturas: alface, picles, tomate, cebola grelhada, cogumelos grelhados, ketchup, mostarda, relish, cebola, pimentão jalapeño, pimentão verde, molho barbecue, molho picante, molho A1
• Estilo Five Guys e batatas fritas estilo Cajun
• Bebidas

Alergias e Segurança Alimentar

Five Guys é transparente com suas informações sobre nutrição e alérgenos . Eles divulgam publicamente quais itens do menu contêm amendoim, glúten/trigo, soja, leite, ovos, peixe/marisco, MSG, milho, xarope de milho rico em frutose e gergelim.

Em geral, Five Guys é seguro para pessoas com alergia a peixe, MSG e milho. Pessoas com alergia a amendoim, glúten, laticínios, soja e ovos devem ter cuidado com a possível contaminação cruzada na cozinha do Five Guys.

Resumo

Em um mundo perfeito, cada refeição seria perfeitamente equilibrada e cheia de alimentos que promovem a saúde. No entanto, a perfeição é um objetivo irrealista, e privar-se de alimentos indulgentes pode ter outras consequências a longo prazo.

Para trabalhar em direção aos seus objetivos de saúde, tenha moderação. Dependendo de suas preferências, isso pode significar visitar o Five Guys de vez em quando para um hambúrguer e batatas fritas.