Receita temperada: Carne de porco e maçãs são uma combinação clássica, mas as maçãs são ricas em FODMAPs. Essa variação amigável ao IBS usa uvas em vez de maçãs para dar doçura, para um prato ou aperitivo principal festivo e atraente. Os kebabs podem ser montados com antecedência e refrigerados até o horário da grelha, por conveniência. […]

Receita de Smoothie: Smoothies com baixo FODMAP podem ser um desafio. Os smoothies geralmente dependem de muitas frutas para torná-las espessas, para que possam ser muito altas nos FODMAPs. Esta combinação vencedora de bananas e manteiga de amendoim usa alguns truques para criar um smoothie cremoso que é tão gostoso que pode passar como sobremesa. Os […]

Receita de salada de atum: A raiz de erva-doce, também conhecida como anis, é um excelente substituto para a cebola (um ingrediente com alto teor de FODMAP ) em termos de textura. Como as cebolas, ele tem um sabor de raiz terroso – mas com um sabor próprio de alcaçuz. A torrefação suaviza esse sabor e também adoça o sabor. Esta […]

A granita é uma sobremesa italiana congelada feita à mão com uma textura pegajosa. Esta sobremesa é leve e refrescante em um dia quente e agradará a todos os amantes de café por aí. O leite sem lactose o torna adequado para uma dieta baixa em FODMAP. É muito fácil e requer pouco tempo prático, mas planeje com […]

Receita de salada de berinjela: Todo país mediterrâneo parece ter sua própria versão de uma salada de berinjela marinada. Não admira. É um prato versátil e saboroso que pode ser servido como aperitivo ou como acompanhamento. Nossa versão com baixo teor de FODMAP deve seu sabor delicioso a torrar os pinhões, assar os legumes e usar suco de limão fresco […]

Receita de torta de abóbora: Quando você quiser agitar sua rotina de café da manhã com aveia, experimente uma tigela quente de grumos de trigo sarraceno. Este grão com baixo teor de FODMAP está aumentando em popularidade devido aos seus muitos benefícios para a saúde. É uma boa fonte de fibras e minerais e é livre de glúten. Ingredientes da Receita de […]

Receita de mergulho saudável: Edamame são soja imatura, às vezes chamada de “soja vegetal”. Os oligossacarídeos são o potencial FODMAP da soja, mas alguns produtos de soja têm mais oligossacarídeos do que outros. Ao contrário da soja madura, o edamame é adequado para dietas com baixo teor de FODMAP em porções pequenas a moderadas. Você pode servir edamame IBS-friendly […]