Receita de arroz de couve-flor: Esse “arroz” feito de couve-flor picada aumentará suas entradas com valor nutricional e de fibras e deixará você mais satisfeito após qualquer refeição do que o arroz branco. Se você ainda não experimentou a opção de couve-flor, esta é a receita para experimentar pela primeira vez. Este arroz de couve-flor tem […]

Receita de pasta de curry verde: Pimentões verdes frescos e ervas verdes distinguem os caril verdes tailandeses dos caril vermelhos, amarelos e outros. Isso faz do curry verde um candidato especialmente bom para a culinária com baixo índice de FODMAP, já que esses sabores assertivos (juntamente com especiarias moídas na hora) podem passar o dia na ausência […]

Bolos de couve-flor: Quer comer mais couve – flor, mas não sabe o que fazer com isso? Estes deliciosos bolos são uma receita obrigatória, mesmo que você esteja pensando que a couve-flor não é para você. Ferva, cozinhe, refogue ou asse a couve-flor com antecedência para preparar refeições mais rápidas e sirva os bolos com salada ou um pedaço […]

Receita de Caçarola: Seja como parte da mesa do jantar de férias ou apreciado na noite fria de inverno, o gratinado de batata é um prato bem-vindo e reconfortante. Mas se você estiver observando seus carboidratos ou procurando aumentar sua ingestão nutricional, as batatas realmente não se encaixam na conta. É aí que entra o […]

Receita simples de couve-flor: Se você deseja desistir do purê de batatas, mas não consegue imaginar fazê-lo, experimente purê de couve-flor ou purê – você nunca pode olhar para trás! A couve-flor amassada é um ótimo substituto para o purê de batatas – elas têm uma aparência e sensação semelhantes, apresentam baixo teor de carboidratos […]

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um membro da família de vitaminas hidrossolúveis. É necessário para o crescimento e manutenção normais da maioria dos tecidos do corpo, incluindo o colágeno, necessário para o tecido conjuntivo saudável e a cicatrização de feridas. A vitamina C também ajuda a manter os ossos e os dentes […]

Com o aumento das dietas com baixo teor de carboidratos, cetogênicos e Paleo, a couve-flor tornou-se um vegetal não-amiláceo cada vez mais popular e versátil. A couve-flor é freqüentemente chamada de “rei” da família Brassica porque contém muita fibra e nutrientes que combatem o câncer. Enquanto suas origens familiares datam de mais de 2.000 anos, a couve-flor tornou-se popular na Europa […]

Receita de carne de porco: Essas tigelas de macarrão são lindas de se ver, bem como um festival para as papilas gustativas. Eles têm todos os sabores tradicionais do sudeste asiático: azedo, doce, salgado e picante. Até as temperaturas dos ingredientes são interessantes. Aletria de arroz é chamada de “pão” em vietnamita. O pão deve ser cozido […]

Receita de salada de repolho: Esta receita com baixo índice de FODMAP utiliza uma técnica para a caça furtiva de frango, para mantê-lo suculento e macio. O frango desfiado é, então, levemente vestido com suco de limão e azeite de oliva, e ainda mais aprimorado pelos sabores animados e crocantes da salada de repolho. As tostadas são servidas […]

O peito de frango é essencial nas dietas de muitos comedores e praticantes saudáveis. É uma ótima fonte de proteína magra. Dieters que  comem proteína suficiente são mais propensos a manter a massa muscular e preservar um metabolismo saudável. Mas tentar calcular as calorias do peito de frango pode ser complicado porque a nutrição do peito de frango varia com base em vários […]