Receita das mordidas da banana-noz com cobertura em chocolate
Receita de mordidas de banana: Esta deliciosa sobremesa, que combina os sabores clássicos de bananas, nozes e chocolate, não poderia ser mais fácil. Eles podem ser feitos por qualquer pessoa com acesso a um microondas e são uma receita perfeita para fazer com crianças pequenas. De fato, você pode desejar ter um par extra de mãos durante o processo de imersão, por isso planeje ter um assistente disponível.
Ingredientes da Receita de mordidas de banana
- 2 bananas médias
- 4 onças de chocolate meio amargo
- 1 ½ colher de chá de óleo de coco
- 24 metades de nozes
Preparação da Receita de mordidas de banana
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Forre uma assadeira ou tábua com papel manteiga. Prenda o papel encerado com um pedaço de fita, se necessário.
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Descasque as bananas e corte-as em fatias de 1,2 cm.
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Quebre o chocolate em pedaços. Em uma tigela para microondas, adicione o óleo de coco e o microondas por 30 segundos. Mexa e repita em intervalos de 15 segundos até o chocolate derreter completamente e ficar macio.
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Trabalhando rapidamente, coloque as bananas nos dentes de um garfo e coloque-as no chocolate derretido. Use uma colher para derramar o chocolate por cima até que esteja completamente revestido. Raspe o fundo do garfo sobre a lateral da tigela para remover o excesso de chocolate e use outro garfo para deslizar a fatia de banana na bandeja preparada. Pressione delicadamente uma noz meia no chocolate em cima da fatia de banana. Se o chocolate começar a ficar muito espesso, aqueça-o conforme necessário.
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Refrigere as bananas cobertas com chocolate até o chocolate endurecer, pelo menos uma hora. Sirva gelado. Todos os chocolates que não são saboreados dentro de 24 horas devem ser congelados para armazenamento em um recipiente hermético.
Variações e substituições
Leia atentamente o rótulo ao comprar chocolate. Esta receita foi desenvolvida para chocolate assado semi-doce. Embora algumas marcas de chocolate meio amargo possam ser substituídas (aquelas sem leite na lista de ingredientes), outros tipos de chocolate, como o agridoce, não podem.
Cubra algumas bananas com nozes antes de mergulhar, para variar a aparência dos doces.
Metades de nozes-pecã podem ser usadas no lugar de metades de nozes.
A mesma técnica pode ser usada para mergulhar uma variedade de outras nozes ou frutas; tente mergulhar morangos frescos, abacaxi ou amendoim.
Dicas para cozinhar e servir
No começo, você poderá mergulhar as bananas no chocolate derretido. Mas, à medida que a quantidade de chocolate disponível diminui, você terá que inclinar o recipiente e colher o chocolate para derramar e cobrir as mordidas da banana. Neste ponto, um par extra de mãos pode ser bastante útil.
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