Revisão Hungryroot: Kits de refeições e mantimentos

Ben Mckean lançou a Hungryroot em 2015 como uma “marca de alimentos melhores para você”, criando refeições e lanches veganos e sem glúten prontos. Depois de fechar em 2017, a empresa foi relançada em 2018 como uma mercearia pessoal de serviço completo e alimentada por IA.

Hoje, a Hungryroot oferece sua própria linha de produtos alimentícios, juntamente com produtos cuidadosamente adquiridos que atendem ao “ The Root Standard ”, que o serviço diz priorizar “ingredientes integrais e confiáveis”, preparação rápida e fácil e sabor. Parte de uma mercearia online e parte de uma empresa de kits de refeições, a Hungryroot oferece milhares de refeições e ingredientes ricos em nutrientes e fáceis de preparar.

Estávamos curiosos para ver se essa infinidade de opções equivaleria a uma boa experiência do cliente e refeições saborosas, então assinamos o Hungryroot por uma semana. Continue lendo para ver o que achamos do serviço e se ele pode ser uma boa opção para sua situação.

Preço: acessível

O preço varia de acordo com o plano escolhido, com um gasto mínimo de $ 65. O custo de envio é de $ 6,99 para pedidos abaixo de $ 70 e grátis para pedidos de $ 70 e acima. Os preços abaixo não incluem café da manhã, frutas, lanches e doces, todos na categoria “outros mantimentos” e podem ser adicionados como um pacote ou itens à la carte por um custo adicional.

• 2 porções com 8 receitas: $ 8,49 por porção ou $ 135,84 por semana
• 2 porções com 7 receitas: $ 8,49 por porção ou $ 118,86 por semana
• 2 porções com 6 receitas: $ 8,99 por porção ou $ 107,88 por semana
• 2 porções com 5 receitas: $ 9,49 por porção ou $ 94,90 por semana
• 2 porções com 4 receitas: $ 9,99 por porção ou $ 79,92 por semana
• 2 porções com 3 receitas: $ 9,99 por porção ou $ 59,94 por semana
• 4 porções com 4 receitas: $ 8,49 por porção ou $ 135,84 por semana
• 4 porções com 3 receitas: $ 8,49 por porção ou $ 101,88 por semana
• 4 porções com 2 receitas: $ 8,99 por porção ou $ 71,92 por semana

Como funciona: um pouco complicado

O processo começa com um questionário detalhado começando com perguntas básicas sobre seus objetivos, o número de pessoas que você está alimentando e seu orçamento semanal.

A partir daí, você responderá perguntas sobre suas preferências; é aqui que você selecionará vegano, vegetariano, pescatário, sem laticínios, sem glúten, sem soja, sem nozes, sem amendoim, sem ovos e sem marisco. Outras opções de preferência incluem carne, frutos do mar e proteínas vegetais usando uma escala de “absolutamente”, “mais ou menos” e “não, obrigado”.

Depois de escolher quais refeições deseja, você selecionará sua comida em um conjunto de fotos. Optamos por batatas fritas, tigelas de grãos e wraps porque pareciam saborosos.

O aspecto visual foi um toque agradável. Ao concluir esta etapa, você estará pronto para pagar e visualizar suas seleções. Aqui é onde você vê receitas sugeridas com tamanho da porção, instruções e tempo para cozinhar, bem como a lista de compras associada.

Encontramos mais de 2.300 receitas para almoço e jantar. Esse número saltou para mais de 3.000 quando adicionamos o café da manhã – as possibilidades parecem infinitas. A grande maioria das refeições que vimos e pedimos eram muito básicas, com não mais de quatro itens de mercearia por receita.

Almoço e jantar são as principais refeições em torno das quais as caixas são construídas. Todos os itens de mercearia e receitas recebem um valor de crédito; seu número de créditos disponíveis depende do tamanho do seu plano.

As receitas podem ser pedidas de duas a dez porções, com um máximo de oito receitas para planos de duas porções e quatro receitas para planos de quatro porções (máximo de 16 porções). A entrega está disponível para a maioria dos CEPs nos 48 estados contíguos e em Washington, DC

Escolhendo Refeições: Uma Abundância de Opções

Hungryroot reúne sugestões de refeições com base nas respostas do seu questionário. Editar refeições é fácil quando você entende como a interface funciona.

Os mantimentos são agrupados por receita na página de edição de entrega, o que facilita a troca de itens ou ingredientes em uma receita. Você também tem a opção de selecionar uma receita completamente diferente, escolhendo entre as recomendações adicionais do Hungryroot ou navegando por mais de 5.000 receitas.

Percebemos que todas as refeições oferecidas pelo Hungryroot, mesmo aquelas com carne, incorporam uma grande porção de vegetais.

Como mencionado anteriormente, café da manhã, frutas, lanches e doces são considerados “outros mantimentos” e podem ser adicionados ao seu plano para que seu número de créditos possa aumentar, ou você pode adicioná-los à la carte e pagar a diferença assim que você ‘ usei todos os seus créditos disponíveis.

O que fizemos

Acabamos indo com todas as seleções do Hungryroot para todas as cinco refeições sem nenhuma personalização, porque descobrir como editar as refeições foi um pouco frustrante, pelo menos inicialmente.

• Hambúrguer de peru feta com brócolis e batatas crocantes 
• Fajita frango e tostada de feijão preto
• Tigela de burrito de frango com guacamole
• Espinafre alcachofra derretido
• Wrap de peru de alcachofra de espinafre

Embalagem: conforme o esperado para mantimentos

Nossa entrega foi embalada de forma eficiente com um grande pacote de gelo EnviroIce (o conteúdo pode ser usado para alimentar plantas), um isolante térmico que se encaixa perfeitamente dentro da caixa e um protetor alimentar de papel na parte superior.

Os itens de mercearia foram colocados em cima da carne e os produtos foram embalados em um saco de papel ecológico. Os mantimentos, carne e produtos foram embalados da maneira que você os encontraria embalados no supermercado. Os produtos soltos eram embalados em grandes sacos plásticos transparentes. No total, incluindo materiais de embalagem e embalagem de ingredientes, nossa entrega incluiu 29 peças.

Suporte ao cliente: opções on-line confiáveis

O único material de apoio incluído em nossa entrega foi uma única guia de embalagem em preto e branco que listava cada um dos itens incluídos em nossa entrega de um lado e as receitas com instruções do outro lado.

As receitas incluíam um tempo estimado, número de calorias e número de porções. Essas informações podem ser encontradas no site e no aplicativo móvel também.

Entramos em contato com o atendimento ao cliente por e-mail quando não encontramos um ingrediente que deveria ter sido incluído em nosso pedido. Inicialmente, entramos em contato via chat de bot, mas fomos encaminhados para o e-mail porque era necessária a intervenção do agente.

O atendimento ao cliente também está disponível via texto, mas atualmente não é acessível por telefone. Recebemos uma resposta ao nosso e-mail algumas horas depois de um agente que resolveu nossa consulta emitindo 5 créditos. Entramos em contato com o mesmo agente novamente quando o item foi encontrado sob o isolamento da caixa quando o desmontamos para reciclar. A pessoa apreciou nossa atualização e nos deixou ficar com os 5 créditos extras.

Nutrição: Simples e Rico em Micronutrientes

Hungryroot fornece uma quebra de nutrientes para suas refeições preparadas e itens de mercearia individuais. Todos os itens de supermercado de carboidratos têm um toque “saudável”.

Então, em vez de apenas arroz branco ou integral para nossas tigelas de burrito, recebemos uma mistura de arroz com lentilha e quinoa. Nosso envoltório de peru de alcachofra e espinafre pediu um envoltório de batata-doce em vez do envoltório simples usual.

Todas as receitas, exceto uma, incluíam uma grande porção de um vegetal sem amido. As carnes eram pré-temperadas ou totalmente cozidas e não continham quantidades escandalosamente altas de sódio por porção.

A empresa fornece uma ampla seleção de itens sem alérgenos, mas divulga que alguns itens podem ser processados ​​nas mesmas instalações que os alérgenos comuns.

Embora a empresa se promova como saúde, ela não fornece orientações específicas sobre nenhuma de suas dietas. Não encontramos evidências de que a cultura da dieta tenha influenciado a linguagem.

Na verdade, a filosofia da Hungryroot em relação à saúde é surpreendentemente mais progressiva e centrada na pessoa do que a maioria dos outros serviços de entrega de refeições.

A empresa não descreve em que consistem certas dietas. Em vez disso, os ingredientes são fornecidos e o cliente decide o que funciona melhor para seu estilo de alimentação.

O processo de cozimento: incrivelmente simples

O processo de cozimento foi fácil e rápido para todas as refeições. Duas refeições muito básicas nem precisavam ser cozinhadas; tudo o que precisávamos fazer era colocar a comida em um wrap ou pão.

Os tempos de cozimento estimados foram precisos, com nosso tempo mais curto de 2 minutos para o envoltório de peru de alcachofra e espinafre e o mais longo de 30 minutos para nosso hambúrguer de peru feta com brócolis e batatas crocantes – a maioria desses 30 minutos, no entanto, foi para assar as batatas.

Hungryroot não especifica a habilidade culinária necessária, mas essas receitas eram fáceis o suficiente para cozinheiros iniciantes. Todas as proteínas chegaram pré-temperadas e todas, exceto uma, foram pré-cozidas. Utensílios de cozinha básicos como uma panela, panela e assadeira são necessários. A carne não exigiu tempero adicional, mas usamos óleo, sal e pimenta para os legumes.

Sabor, Frescura e Qualidade: Surpreendentemente Bom

Como tudo era tão fácil e rápido, assumimos que o frescor, o sabor e a qualidade poderiam estar comprometidos. Felizmente, não foi esse o caso – tudo ficou saboroso.

As refeições que não exigiam cozinhar não eram incrivelmente saborosas, embora não esperássemos que fossem porque eram apenas sanduíches com ingredientes básicos que não exigiam muito trabalho.

Todo o resto era robusto e farto. Nós até tivemos o suficiente para sobras de dois dos pratos. Nenhum dos produtos estava murcho ou danificado e toda a nossa proteína estava fresca e reaquecido ou cozido bem.

A Hungryroot não divulga detalhes sobre o fornecimento, mas afirma que suas aves, carne bovina e suína são criadas sem antibióticos. A Hungryroot é membro do Better Chicken Commitment , um conjunto nacional de padrões que prioriza o bem-estar animal, a sustentabilidade e a qualidade dos alimentos.

Além disso, qualquer salmão da marca Hungryroot é criado em fazenda e é certificado pelas Melhores Práticas de Aquicultura, diretrizes que regulam todas as etapas do processo de criação de salmão para torná-lo mais sustentável.

Em relação aos filés de salmão do Atlântico, salmão teriyaki selvagem e hambúrgueres de salmão do Atlântico que a Hungryroot vende, há links para os sites das empresas que fornecem esses produtos, que afirmam priorizar práticas de pesca sustentáveis ​​e frutos do mar de alta qualidade.

Hungrroot também oferece alguns itens de mercearia orgânicos, produtos e carne.

Hungryroot é bom para

Hungryroot é uma ótima opção para pessoas que querem refeições rápidas, simples e ricas em micronutrientes sem pensar muito sobre isso. A empresa faz um excelente trabalho em ajudar os clientes a atingir suas metas nutricionais sem se fixar nos detalhes.

Como tantas opções são “saudáveis”, Hungryroot pode não ser a melhor opção para pessoas que estão se recuperando de um histórico de distúrbios alimentares ou ortorexia. Quem gosta de cozinhar também não vai ganhar muito com o serviço.

A competição: Hungryroot vs. Sunbasket

As únicas coisas que Hungryroot e Sunbasket têm em comum é que eles atendem a uma variedade de dietas e preferências. Hungryroot tem milhares de receitas para escolher semanalmente em comparação com o Sunbasket, que oferece cerca de 40 por semana.

Isso pode ser atribuído ao fato de que o Sunbasket oferece kits de refeições gourmet que devem ser uma experiência culinária. As receitas do Hungryroot, por outro lado, devem ser rápidas e fáceis.

A Sunbasket oferece itens de mercearia, mas apenas uma pequena seleção em comparação com o grande volume de Hungryroot. Os padrões de fornecimento parecem ser mais claros e específicos para a Sunbasket.

Finalmente, com um preço por porção a partir de US$ 8,49 para o Hungryroot em comparação com os US$ 9,99 do Sunbasket para refeições rápidas, o Hungryroot é mais acessível.

Veredicto Final