Maçãs assadas com azeite Crumble Top Receita
Receita de maçã assada: Esta reconfortante sobremesa de maçã assada é um showstopper, e é secretamente vegana. As maçãs ficam cortadas pela metade e recheadas com uma cobertura de farinha de aveia e farinha de grão integral, dando a você uma dose de fibra solúvel com a sobremesa.
Os alimentos vegetais ricos em fibras alimentares nos protegem contra o câncer, especificamente o câncer colorretal. Algumas fibras solúveis também podem ajudar a diminuir o açúcar no sangue, ajudar na sensibilidade à insulina e ajudar a diminuir o colesterol no sangue.
A cobertura de crumble usa azeite em vez da manteiga mais tradicional para reduzir o teor de gordura saturada para um tratamento mais saudável para o coração. Para uma decadência extra, sirva com uma bola de sorvete de baunilha (use um sorvete sem laticínios, se estiver seguindo uma dieta vegana).
Ingredientes da Receita de maçã assada
- 1/4 xícara de aveia
- 1/4 de xícara de trigo integral ou farinha de espelta
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de colher de chá de canela em pó
- pitada de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 maçãs médias
Preparação da Receita de maçã assada
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Pré-aqueça o forno a 350F.
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Em uma tigela média, misture a aveia, a farinha, o açúcar, a canela e o sal. Regue o azeite e misture com um garfo ou os dedos até combinar e assemelhar-se a uma cobertura de migalhas. Coloque na geladeira enquanto prepara as maçãs.
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Divida as maçãs ao meio do equador e retire as sementes e o núcleo interno com uma colher ou uma colher de melão.
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Coloque o lado cortado para cima em uma assadeira com uma borda (ou seja, uma assadeira de 20 x 20 cm). Monte o crumble no topo das maçãs cortadas.
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Coloque a assadeira no forno e despeje água na panela com cerca de 1/4 de polegada de altura. Asse por 35 a 40 minutos até as maçãs amolecerem e a parte de cima do bolo ficar cozida.
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Deixe esfriar um pouco e sirva.
Substituições e variações de ingredientes
Durante os meses de verão, tente isso com pêssegos ou nectarinas em vez de maçãs. No outono, as peras seriam um ótimo complemento. Para as peras, você precisará cortar longitudinalmente para que não oscile muito durante o cozimento.
Para um toque de noz na cobertura, misture 2 colheres de sopa de nozes ou nozes picadas. As nozes adicionam calorias, mas também proteínas e gorduras saudáveis para o coração.
Quer comer isso no café da manhã? Use 4 colheres de chá de açúcar mascavo em vez de um quarto de xícara e misture 2 colheres de chá de sementes de linhaça moídas ou sementes de chia, saudáveis para o coração, para aumentar o ômega-3. Sirva com iogurte grego simples em vez de sorvete.
Dicas para cozinhar e servir
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Reaqueça no forno ou no microondas.
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