Mix de trilha de superalimento de chocolate e goji berry
O termo “superalimento” pode ser enganador às vezes. Geralmente se refere a alimentos que possuem concentrações especialmente elevadas de nutrientes ou antioxidantes benéficos para a saúde. Alguns desses alimentos incluem sementes de mirtilo, couve, nozes, salmão e chia.
Embora esses alimentos possam ser bons para adicionar à sua dieta, é importante saber que nenhum alimento pode torná-lo saudável automaticamente. Os superalimentos não cancelam uma dieta pobre ou um estilo de vida sedentário, e adicioná-los a outros alimentos não necessariamente os torna saudáveis. Um donut com sementes de chia polvilhadas por cima ainda será um donut.
Essa mistura de trilhas de superalimentos está cheia de nozes, sementes, chocolate e frutas secas cheias de fibras, proteínas, gorduras saudáveis e antioxidantes.
A combinação é uma mistura saborosa que fornece energia duradoura com benefícios à saúde do coração. É melhor comer seus superalimentos no contexto de uma dieta saudável e equilibrada para o máximo benefício!
Ingredientes do superalimento
- 1/4 xícara de nozes
- 1/4 xícara de pepitas
- 1/4 de xícara de lascas de coco
- 1/4 xícara de bagas de goji secas
- 1/4 de xícara de lascas de chocolate escuro (vegan, se necessário)
Preparação do superalimento
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Misture todos os ingredientes numa tigela pequena.
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Divida em porções de 1/4 de xícara.
Variações e Substituições de Ingredientes
Se houver um ingrediente que você não gosta, deixe de fora ou substitua-o por outro fruto seco, noz ou semente que você quiser! Amêndoas torradas ou cruas, por exemplo, podem ser trocadas por nozes e sementes de girassol pelas pepitas. Se você puder encontrá-los, também poderá escolher mirtilos secos ou morangos liofilizados. Troque em partes iguais.
Ao escolher suas frutas secas, não deixe de ler o rótulo e verifique se elas não contêm açúcar – naturalmente, elas são doces o suficiente.
Dicas para cozinhar e servir
Parte desta trilha se mistura em porções individuais para que você tenha lanches saudáveis prontos para comer em sua bolsa, no escritório ou no seu carro! Empacote-os em pequenos saquinhos com zíper para que você possa facilmente pegar e sair.
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