Qual é a dieta da sopa de repolho?

A dieta da sopa de repolho é uma dieta da moda que sugere comer sopa de repolho várias vezes ao dia durante sete dias para perda de peso rápida.

Aqueles que seguem o plano também vão comer alguns outros alimentos selecionados de baixa caloria em dias específicos. Isso inclui frutas ( exceto bananas, que só são permitidas no quarto dia), bem como carne bovina, legumes e leite desnatado. 

Reduzir a ingestão de calorias por sete dias provavelmente criará um déficit calórico, o que pode levar à perda de peso. A dieta da sopa de repolho promete uma perda de peso de 10 quilos até o final da semana, mas não está claro quantas pessoas realmente permanecem na dieta da sopa de repolho o tempo suficiente para alcançar esse resultado. Também é altamente improvável que esta dieta seja um método eficaz para o controle de peso a longo prazo.

Os defensores da dieta dizem que o plano não deve ser seguido por mais do que os sete dias prescritos, mas que o ciclo de sete dias pode ser repetido novamente após duas semanas até que a quantidade desejada de perda de peso seja alcançada. Obviamente, essas recomendações não são apoiadas por especialistas em saúde ou evidências científicas.

O plano de dieta de 7 dias

Não há tempo especial ou jejum necessário para a dieta da sopa de repolho. No entanto, alimentos específicos só são permitidos em dias específicos. Outros alimentos e bebidas devem ser evitados durante a dieta, como aqueles que contêm açúcar real e artificial. O álcool também é restrito neste plano. Embora existam muitas versões diferentes da dieta, aqui está um exemplo:

O que você pode comer

A dieta da sopa de repolho inclui um plano de refeições de sete dias que permite alimentos específicos apenas em determinados dias, além de pelo menos uma porção de sopa de repolho.

A dieta tem algumas versões diferentes, mas a premissa básica é uma receita de sopa de repolho caseira e sem gordura e uma lista de alimentos específicos de baixa caloria para comer em dias diferentes, além da sopa..

Sopa de repolho caseira

A receita básica da sopa inclui uma cabeça de repolho, tomate enlatado, cebola, alho e outros vegetais, juntamente com caldo, água ou suco de tomate. A dieta dura uma semana. Aqueles que seguem este plano consumirão sopa de repolho e os alimentos designados para aquele dia.

Alimentos e Bebidas Adicionais

Algumas versões da dieta permitem várias frutas e legumes, além da sopa de repolho. Algumas variações incluem carne bovina, arroz integral, batatas e suco de cranberry sem açúcar.

O que você não pode comer

Como a dieta da sopa de repolho é tão restritiva, há uma longa lista de alimentos e bebidas que você não pode consumir. Isso inclui álcool, refrigerante normal ou diet, suco adoçado, adoçantes artificiais, abacate e frutas secas.

Como preparar a dieta da sopa de repolho e dicas

A característica mais importante da dieta é a sopa, que pode ser demorada para preparar. Os proponentes deste plano podem optar por sacos de repolho pré-ralado ou mix de salada de repolho em vez de cortar o repolho à mão. Algumas pessoas podem optar por fazer grandes quantidades de sopa em lotes para economizar tempo.

Existem variações na receita básica de sopa de repolho que incluem o uso de repolho roxo em vez de verde, adição de vegetais extras como abobrinha, couve -flor ou cenoura, ou adição de especiarias como curry, cominho, cardamomo, cravo, gengibre ou Sriracha.

Dependendo da base do caldo, a sopa de repolho pode ser muito rica em sódio, fornecendo quase 100% da dose diária recomendada se várias tigelas forem consumidas. Os defensores da dieta recomendam consumir várias tigelas de sopa e pelo menos oito copos de água diariamente.

A maioria das receitas de sopa de repolho também fornece uma pequena quantidade de proteína (cerca de 5 gramas), cerca de 13 gramas de carboidratos e apenas cerca de 1 grama de gordura. Como a sopa é feita principalmente com vegetais, você provavelmente obterá alguns gramas de fibra em cada tigela – aproximadamente 3 a 5 gramas – o que pode ajudar a promover a saciedade .

Prós da dieta do repolho

A dieta da sopa de repolho é considerada uma dieta da moda que pode proporcionar perda de peso rápida e em curto prazo, mas não é necessariamente saudável. Revise os prós e contras para que você possa tomar uma decisão informada sobre tentar este plano de dieta.

• Fácil de seguir : As regras simples da dieta são bastante fáceis de seguir. Com quantidades ilimitadas de sopa de repolho, a dieta também pode ser farta. Como uma dieta de curto prazo, quem segue esse plano só precisa ficar com ele por uma semana.
• Perda de peso rápida : os defensores da dieta da sopa de repolho afirmam que você pode perder 10 quilos em uma semana, mas há falta de evidências para apoiar essas alegações. Embora nenhum estudo de pesquisa tenha examinado a eficácia da dieta da sopa de repolho, o plano de sete dias consiste principalmente em alimentos de baixa caloria. A pesquisa mostrou que dietas com baixas calorias podem ajudar a promover a perda de peso.

Contras da dieta do repolho

• • Falta de versatilidade : As pessoas que seguem a dieta da sopa de repolho muitas vezes reclamam que é chato e repetitivo. Poucas pessoas gostam de sopa de repolho o suficiente para apreciá-la todos os dias durante uma semana inteira.
  • Restrição severa de calorias : A maior preocupação expressa pelos especialistas em nutrição e perda de peso é que muitas versões da dieta da sopa de repolho restringem as calorias a menos de 1.200 calorias por dia , que é o mínimo geralmente recomendado para perda de peso saudável. A contagem diária de calorias na dieta da sopa de repolho é tão baixa que pode ser considerada um tipo de jejum  e não uma dieta, o que pode levar a hábitos alimentares pouco saudáveis.
  • Não baseado em evidências científicas : A dieta da sopa de repolho não é baseada em nenhuma ciência nutricional ou médica. Não há provas científicas de que o repolho ou a sopa de repolho tenham alguma das propriedades de queima de gordura frequentemente anunciadas na descrição da dieta.
  • Não é uma solução a longo prazo: a dieta da sopa de repolho não fornece conselhos para pessoas com problemas emocionais de alimentação, nem oferece sugestões para controle de peso a longo prazo, como desenvolver hábitos alimentares saudáveis ​​ou controlar o tamanho das porções . Então, depois que a dieta terminar, é provável que você recupere qualquer peso que perder.

A dieta da sopa de repolho é uma escolha saudável para você?

Embora não haja garantias, a dieta da sopa de repolho pode ajudá-lo a perder peso rapidamente a curto prazo. No entanto, não é uma solução de perda de peso a longo prazo ou um plano de alimentação saudável, nem ensina habilidades como planejamento e preparação de refeições saudáveis, que são necessárias para a perda de peso sustentada.

As diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) incluem recomendações e dicas para uma dieta saudável e equilibrada. Os seguintes alimentos ricos em nutrientes são recomendados como parte de uma dieta saudável:

• Legumes e folhas verdes escuras (couve, espinafre, brócolis , acelga, feijão verde) 
• Frutas (maçãs, bagas, melão)
• Grãos ( quinoa , arroz integral, aveia)
• Carnes magras (peito de frango, peixe , peito de peru)
• Feijões e leguminosas (todos os feijões, lentilhas, ervilhas)
• Nozes e sementes (nozes, amêndoas, sementes de girassol )
• Laticínios (leite com baixo teor de gordura, queijo, iogurte) 
• Óleos (azeite, óleo de abacate ) 

O USDA recomenda consumir cerca de 1.500 calorias por dia para perda de peso, mas esse número varia de acordo com a idade, sexo, peso e nível de atividade.

Como as receitas da dieta da sopa de repolho variam, não há um conjunto padrão de informações nutricionais para a sopa de repolho, mas, em média, uma tigela tem cerca de 50 a 100 calorias. Use esta calculadora para determinar o número certo de calorias para você e suas metas de perda de peso.

Resumo

Algumas pessoas vão perder peso com a dieta da sopa de repolho – mas isso é apenas por causa da ingestão extremamente baixa de calorias neste plano de dieta de curto prazo. Não há nada mágico ou especial na sopa de repolho que faça a perda de peso acontecer.

Quando você perde peso tão rapidamente, geralmente perde peso de água, não de gordura. Assim que você volta aos seus hábitos alimentares normais, todo o peso volta e, em alguns casos, até mais. Converse com seu médico ou nutricionista antes de iniciar este ou qualquer outro plano de dieta restritiva.

Lembre-se, seguir uma dieta de longo ou curto prazo pode não ser necessário para você e muitas dietas por aí simplesmente não funcionam, especialmente a longo prazo. Embora não endossemos tendências de dieta da moda ou métodos insustentáveis ​​de perda de peso, apresentamos os fatos para que você possa tomar uma decisão informada que funcione melhor para suas necessidades nutricionais, plano genético, orçamento e objetivos.

Se seu objetivo é perder peso, lembre-se de que perder peso não é necessariamente o mesmo que ser o seu eu mais saudável, e existem muitas outras maneiras de buscar a saúde. Exercício, sono e outros fatores de estilo de vida também desempenham um papel importante na sua saúde geral. A melhor dieta é sempre aquela que é equilibrada e se adapta ao seu estilo de vida.