Os carboidratos complexos são uma importante fonte de energia para o seu corpo. Eles fornecem ao seu corpo o combustível necessário para se exercitar, realizar atividades da vida diária e até mesmo descansar. Esses carboidratos são encontrados em alimentos como grãos, vegetais, legumes, nozes e sementes. Os carboidratos complexos também podem fornecer vitaminas e minerais. Diferentes tipos de […]

O amido resistente é simplesmente o amido que passa pelo intestino delgado sem ser digerido. Assim, os amidos são resistentes à digestão. Em vez disso, as fibras passam para o intestino grosso, onde fermentam e alimentam as bactérias intestinais saudáveis. Os amidos resistentes às vezes são feitos pelo homem e às vezes naturalmente presentes nos alimentos. Os métodos de cozimento […]

A Solução de Amido é uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais com ênfase em amidos. Foi desenvolvido por John A. McDougall, MD, médico, autor e fundador dos Programas McDougall e do Dr. McDougall’s Right Foods . A maioria dos alimentos compatíveis com a Solução de Amido são carboidratos complexos ricos em amido e fibras, como batatas, grãos e […]

A dieta pescataria é uma dieta vegetariana que inclui peixes ou outros animais aquáticos. A palavra “pesce” significa peixe em italiano, então aqueles que incluem peixe em sua dieta vegetariana passaram a ser conhecidos por este termo. Às vezes, as pessoas que seguem esse plano alimentar também são chamadas de pesco-vegetarianos ou pescetarians. Além da inclusão de frutos […]