Receita rápida de tomate assado: Mantenha uma lata de tomates descascados inteiros em sua despensa o tempo todo. Quando você sente que não há nada para cozinhar em casa, sua lata de tomate pode ser transformada em um molho rápido ou sopa a qualquer momento. O tomate cozido é especialmente rico em um fitonutriente chamado licopeno, que demonstrou […]

Receita de Edamame Assado: A soja é um dos poucos alimentos vegetais com todos os aminoácidos que seu corpo precisa para produzir proteínas. A soja também é uma boa fonte de fibras e micronutrientes, como potássio, magnésio, cobre e manganês, além de uma variedade de fitoquímicos, incluindo isoflavonas, saponinas, ácidos fenólicos e esfingolípidos. Embora o efeito da […]

Receita de Tahine: O Mudulmas Ful é um prato típico do estilo egípcio que consiste em favas cozidas com óleo, especiarias e legumes, que geralmente são servidas no café da manhã. Ful, também às vezes escrito ‘foule’, tem muitas variações nas diferentes culturas árabes, do Oriente Médio e africanas. Esta receita usa fava enlatada e […]

Receita de Hummus de beterraba: O mergulho certo pode tornar irresistível um lanche saudável. Este mergulho vermelho rosado vibrante não pode esconder seu alto valor nutritivo, com a cor proveniente das antocianinas, que são antioxidantes encontrados em frutas e vegetais vermelhos como beterraba. A beterraba vermelha também é rica em vitamina C, potássio e fibra, enquanto o […]

Receita de Couve de Bruxelas: As nozes-pecã são ricas em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. Eles têm uma textura macia, mas carnuda, que combina bem com esta mistura colorida de legumes assados. Couve de Bruxelas são bolas de vegetais verdes brilhantes que se parecem com mini repolhos, e é porque eles vêm da mesma família […]

Receita de Citrus: Toranja e laranjas são excelentes fontes de vitamina C, e dietas ricas em vitamina C podem estar associadas a risco reduzido de câncer, como estômago, cólon, esôfago, bexiga, mama e colo do útero. Comer uma dieta de ‘alimentos integrais’ com muitas frutas e legumes éf a melhor maneira de garantir que você […]

Receita de Dal amarelo: Os pulsos são as sementes comestíveis das plantas da família das leguminosas e incluem lentilhas, feijões e ervilhas. Muitas dietas ao redor do mundo contam com pulsos como fonte de proteína. Esta receita dal combina ervilhas amarelas com quinoa, uma semente de alta proteína que pode ser preparada e consumida como um grão. A […]

Receita de Smoothie de Açaí: Açaí é fruto de uma palmeira principalmente da América do Sul e Central. O purê de açaí é frequentemente encontrado em embalagens herméticas na seção de freezer do supermercado. Escolha as versões sem açúcar, para poder adicionar seu próprio adoçante opcional a gosto. O Açaí contém antocianinas e flavonóides, poderosos antioxidantes que […]

Receita de Leite Condensado: Experimente esta bebida quente para um lanche no meio da manhã ou no meio da tarde ou como uma bebida antes da hora de dormir. A mistura de especiarias – açafrão, cardamomo, canela, gengibre e cravo – dá à bebida um sabor doce e ao bebedor uma sensação suave e relaxante. Mel e baunilha […]

Receita de Placa de combate ao câncer: Uma boa fonte de proteína pela manhã ajuda a manter sua alimentação no caminho certo durante o dia. Aqui, você recebe o dobro da proteína do iogurte grego e de um ovo cozido, e os legumes frescos acrescentam crocância e leveza. O iogurte salgado é muito comum como parte da dieta […]