Receita de Salmão assado: Esta receita combina a trituração de nozes e linhaça com a textura de salmão macio para um prato principal com muitos ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios. As lâmpadas das cebolinhas são uma fonte de FODMAPs, portanto, usar apenas as verduras da cebolinha nesta receita mantém o IBS amigável. Ingredientes da receita de Salmão assado […]

Receita de frango Teriyaki: Crocante, salgado e doce, esta salada colorida e frango fazem uma bela apresentação. Embora o repolho tenha a reputação de ser um vegetal “gasoso”, é baixo o suficiente nos FODMAPs para ser considerado favorável ao IBS em porções modestas. Esta receita pode ser servida como um almoço leve ou transformada em uma refeição completa, adicionando um […]

Receita Gaspacho: Variações de gaspacho são servidas em todo o mundo, onde quer que a culinária tenha influências espanholas ou portuguesas. Esta versão celebra o sabor dos tomates frescos do seu jardim ou do mercado dos agricultores locais. Não é apenas gaspacho sem azeite. Nesta receita amigável ao IBS, o azeite com infusão de alho tem um […]

Costeleta americana assada: Os cozinheiros de Maine afirmam que o chop suey americano é seu próprio alimento tradicional, mas sua origem é discutível. Talvez seja realmente uma criação franco-canadense, já que esse prato também é o favorito no norte de Nova York, perto da fronteira com o Canadá, onde é chamado de “goulash”. Esta versão […]