O que comer no Pei Wei: Opções de cardápio saudáveis ​​e informações nutricionais

Se você gosta de comida asiática, provavelmente vai gostar do menu Pei Wei. A comida é inspirada na culinária japonesa, chinesa, tailandesa e outras culinárias asiáticas, e você pode desfrutar de uma entrada completa por cerca de US$ 10.

Como a maioria dos restaurantes de serviço rápido, o cardápio do Pei Wei tem algumas opções ricas em gordura, calorias e/ou sódio. Mas também existem opções repletas de vegetais que são adequadas para muitos padrões alimentares.

Navegando no Menu

O cardápio do Pei Wei é bastante extenso. Você pode facilmente ficar sobrecarregado tentando navegar pelas diferentes seleções para encontrar uma tarifa saudável. Mas se você verificar as diferentes seções, fica um pouco mais fácil. Você encontrará:

• Compartilháveis , incluindo wraps de alface, saladas, rolinhos primavera, rolinhos de ovo, wontons, sopas e edamame
• Entradas , incluindo clássicos como carne e brócolis, frango com gergelim e tofu de fogos de artifício
• Tigelas de arroz e macarrão , incluindo sabores tradicionais como Kung Pao, mongol e tigelas de gergelim, bem como tigelas criativas como Caramel, Thai Basil e Blazing Bangkok Peanut Noodle.

Há também um menu infantil, um menu sem glúten e alguns itens de sobremesa. Muitas entradas podem ser vegetarianas mediante solicitação.

O que pedir e evitar no Pei Wei
Opções mais nutritivas	Opções menos nutritivas
Firecracker Tofu (entradas)	Frango Especial da Casa (Entradas)
Frango à Mongólia (entradas clássicas)	Frango selado com mel (entradas clássicas)
Dan Dan Noodles (entradas de arroz e macarrão)	Chicken Pad Thai (entradas de arroz e macarrão)
Salada asiática de frango picado (tigelas de salada)
Sopa tailandesa Wonton, Copa (compartilháveis)	Wraps de alface de frango exclusivos (compartilháveis)
Frango grelhado com mel (Kids Wei)	Frango Laranja Infantil (Kids Wei)
Fudge Brownie (sobremesas)	Donuts tailandeses (sobremesas)

Opção mais nutritiva

A entrada mais nutritiva do Pei Wei é o prato de tofu de fogos de artifício, que é a seleção de menor caloria, mas ainda fornece 8g de proteína.

Entradas

As entradas fazem parte do cardápio do Pei Wei com os pratos de assinatura da rede, todos servidos em uma cama de arroz branco. Você pode encomendar personalizar cada entrada com diferentes seleções de proteínas e vegetais e outros complementos, e você pode trocar o arroz branco por uma base diferente.

✓ Tofu de fogos de artifício

A entrada mais nutritiva do menu é o tofu de fogos de artifício vegetariano . Coberto com cebolinha e servido em uma cama de arroz branco, este prato fornece 560 calorias, 16g de gordura, 3g de gordura saturada, 97g de carboidratos, 8g de proteína e 1.650mg de sódio.

Você encontrará pratos em diferentes níveis de especiarias no menu Pei Wei. Se preferir comidas apimentadas, procure itens com uma pequena chama ao lado da listagem do menu (ou personalize seu prato pedindo mais picante).

Para algumas pessoas, escolher um nível mais alto de tempero ajuda a manter o controle das porções sob controle. Comer demais é mais difícil se a comida for muito picante. 

✗ Frango Especial da Casa

O frango especial da casa fornece 1.300 calorias, 72g de gordura, 16g de gordura saturada, 119g de carboidratos, 46g de proteína e 3.190mg de sódio. Esta é a seleção de entrada com mais calorias e mais sódio. Considere pedir o molho ao lado e optar por arroz de couve-flor ou alface como base para reduzir calorias e carboidratos.

Entradas clássicas

O menu clássico de entradas contém alguns dos pratos chineses e tailandeses mais populares e conhecidos. Você encontrará opções, incluindo General Tso’s, Kung Pao, frango com laranja, frango da Mongólia e muito mais.

✓ Frango Mongol

Uma entrada de frango mongol tem 636 calorias, 27g de gordura, 4g de gordura saturada, 39g de carboidratos, 39g de proteína e 2.220mg de sódio. Servido com cebolinha, alho e cogumelos, você receberá 2g de fibra alimentar neste prato (mais se você escolher arroz integral ou arroz de couve-flor em vez de arroz branco).

✗ Frango Selado com Mel

A farinha de frango selado com mel é a mais calórica das entradas clássicas. Ao pedir este prato, você consumirá 1.100 calorias, 61g de gordura, 4g de gordura saturada, 94g de carboidratos, 33g de proteína e 1.270mg de sódio.

Uma opção de frango com baixo teor calórico e baixo teor de gordura (mas com alto teor de sódio) é a entrada do Spicy General Tso, com 805 calorias, 42g de gordura, 6g de gordura saturada, 48g de carboidratos, 40g de proteína e 2.439mg de sódio.

Entradas de arroz e macarrão

A seção de entradas de arroz e macarrão tem pratos populares de macarrão misto ou arroz. Com molho, proteína e vegetais misturados, esses pratos tendem a ter mais calorias e sódio do que outras entradas no menu.

✓ Macarrão Dan Dan

Se você está desejando tempero, o macarrão dan dan é uma escolha nutritiva. Feito com frango moído, alho, cebolinha, broto de feijão e pepino, e servido com molho de soja e macarrão, este prato é quente e recheado. Uma porção fornece 1020 calorias, 39g de gordura, 8g de gordura saturada, 120g de carboidratos, 45g de proteína e 4.580mg de sódio.

✗ Frango Tailandês

A opção tailandesa de frango – um grampo em restaurantes tailandeses – é a opção menos nutritiva no menu de arroz e macarrão Pei Wei. Em uma porção, você consumirá 1.340 calorias, 39g de gordura, 7g de gordura saturada, 160g de carboidratos, 67g de proteína e 4.550mg de sódio.

Se desejar um prato de macarrão de frango, olhe para o frango lo mein entrée. Um pedido desta refeição fornecerá 1.020 calorias, 32g de gordura, 5g de gordura saturada, 122g de carboidratos, 58g de proteína e 3.770mg de sódio.

Saladeiras

Pei Wei oferece apenas uma opção de saladeira em seu menu, mas fornece mais vegetais (e fibras) do que outras entradas disponíveis.

✓ Salada Asiática de Frango Picado

A salada asiática de frango picado tem 640 calorias, 35g de gordura, 5g de gordura saturada, 42g de carboidratos, 45g de proteína e 1.840mg de sódio.

Com alface, frango, cenoura, pimentão, cebolinha, coentro e wontons crocantes, é servido em uma cama de verduras com vinagrete de gergelim e gengibre. Personalize pedindo o molho ao lado, adicionando frango extra ou removendo qualquer um dos ingredientes que você preferir evitar.

Compartilháveis

A seleção de aperitivos e pequenos pratos do Pei Wei pode ser encontrada na seção compartilháveis. Aqui, você encontrará muitos pratos favoritos chineses, japoneses e tailandeses, incluindo bolinhos, rolinhos de ovo, wontons, edamame, feijão verde, wraps de alface, sopa e rolinhos primavera.

✓ Sopa Tailandesa de Wonton

Uma xícara da sopa tailandesa de wonton prova ser o item mais nutritivo do menu compartilhável. Com 70 calorias, 2g de gordura, 0g de gordura saturada, 17g de carboidratos, 4g de proteína e 780mg de sódio, é uma maneira de começar sua refeição com poucas calorias. Combine-o com um pequeno pedido de edamame para obter um aumento de proteína (15 gramas) por apenas 160 calorias.

✗ Envoltórios de Alface de Frango

Embora os wraps de alface geralmente sejam uma alternativa útil para sanduíches ou wraps com alto teor de carboidratos, os wraps de alface de frango no menu Pei Wei são, na verdade, os compartilháveis ​​com mais calorias e contêm mais do que a ingestão diária recomendada de sódio.

No total, você consumirá 810 calorias, 46g de gordura, 9g de gordura saturada, 66g de carboidratos, 34g de proteína e 2.540mg de sódio. Divida este aperitivo com um amigo para uma porção menor e calorias, gordura e sódio reduzidos.

Crianças Wei

Para seus clientes mais jovens, o Pei Wei oferece o menu Kids Wei com alguns de seus pratos mais populares servidos em porções menores.

✓ Frango Grelhado com Mel

O frango grelhado com mel é a refeição infantil com menos calorias e menos sódio. Com 800 calorias, 29g de gordura, 2g de gordura saturada, 105g de carboidratos, 18g de proteína e 810mg de sódio, este prato inclui frango empanado de tempura e arroz branco. Ele vem com brócolis, e você também pode pedir vegetais extras ao lado e/ou trocar por arroz integral.

✗ Frango Laranja Infantil

A refeição de cabrito de frango com laranja, com frango picante ao molho de laranja servido em cama de arroz, tem 920 calorias, 30g de gordura, 2g de gordura saturada, 139g de hidratos de carbono, 21g de proteína e 990mg de sódio. As outras três entradas infantis – frango teriyaki, frango especial da casa e frango lo mein – têm mais de 2.000mg de sódio por prato.

Sobremesas

Enquanto você encontrará várias combinações de sabores diferentes para entradas e aperitivos, o menu Pei Wei tem apenas duas opções de sobremesa: um brownie de chocolate ou rosquinhas tailandesas. Cada sobremesa é rica em açúcar e é melhor compartilhar com seus companheiros de jantar.

✓ Brownie de Fudge

Entre as duas opções, o brownie com fudge se mostra a opção mais nutritiva. Fornece 430 calorias, 22g de gordura, 6g de gordura saturada, 57g de carboidratos, 6g de proteína, 260mg de sódio e 38g de açúcar.

✗ Donuts Tailandeses

Um pedido de donuts tailandeses – fritos e cobertos com canela e açúcar – contém 500 calorias, 19g de gordura, 7g de gordura saturada, 74g de carboidratos, 9g de proteína, 550mg de sódio e 48g de açúcar.

Opções específicas de dieta

Embora tenha uma seleção de pratos para os clientes que seguem dietas sem glúten, baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura e vegetarianas, Pei Wei não tem muitas opções para pessoas que precisam de baixo teor de sódio, baixo teor de FODMAP, diabetes, ou seleções veganas.

Sem glúten

O Pei Wei oferece diversas opções sem glúten em seu cardápio. Um pedido de frango e brócolis é uma opção nutritiva – contém 666 calorias e 40g de proteína.

• Frango Bourbon grelhado
• Frango tailandês com curry de coco
• Frango agridoce
• Camarão original Pei Wei
• Kung Pao camarão
• Carne e brócolis
• Frango e brócolis
• bife mongol
• Frango da Mongólia
• Arroz frito de frango
• Salada asiática de frango picado
• feijão verde da Mongólia
• Edamame
• Frango de criança lo mein

Low Carb

Embora não haja muitas opções de baixo teor de carboidratos, você pode personalizar sua entrada (trocando alface por arroz como base) ou pedir o menu compartilhável para desfrutar de uma refeição no Pei Wei.

Os bolinhos de frango contêm 4g de carboidratos por bolinho. Observe suas porções para determinar a ingestão total de carboidratos.

• Bolinhos de frango (4g de carboidratos cada)
• Wontons de caranguejo (7g de carboidratos cada)
• Edamame (19g de carboidratos em grande quantidade)

Baixo teor de gordura

Com apenas algumas opções de baixo teor de gordura no menu, a sopa de wonton tailandesa é uma escolha nutritiva. Por apenas 2g de gordura em uma xícara de sopa, você pode combiná-lo com um bolinho de legumes e frango para um total de 3g de gordura.

• Bolinhos de frango (1g de gordura cada)
• Sopa tailandesa de wonton, xícara (2g)
• Frango com curry de coco tailandês (8g)

Vegetariano

Desfrute de uma refeição vegetariana no Pei Wei, pedindo o tofu de fogos de artifício do menu de entradas. Você também pode personalizar outras entradas alterando a proteína para tofu ou omitindo-a, mas esteja ciente de que alguns molhos, como curry de coco tailandês, manjericão tailandês, pad Thai, especial da casa e churrasco coreano, contêm peixe e/ou marisco. Outras opções vegetarianas incluem:

• feijão verde da Mongólia
• Edamame
• Sopa tailandesa de wonton (contém laticínios)
• Rolinhos primavera de legumes (contém ovo)
• Tofu de fogos de artifício
• Tofu de dinamite tailandês
• tofu teriyaki
• Tofu de mel
• Tofu picante do General Tso

Alergias e Segurança Alimentar

Pei Wei oferece um menu sem glúten dedicado em muitos de seus locais, mas os clientes que desejam evitar amendoim, peixe, leite, ovos, nozes, soja e mariscos devem tomar precauções adicionais. Quase tudo no cardápio contém soja, até as sobremesas.

Resumo

Se você gosta de comida chinesa, japonesa ou tailandesa, os pratos do Pei Wei podem ser facilmente personalizados para se adequar ao seu sabor ou dieta desejados.

Os clientes sensíveis ao sal devem verificar o menu online antes de visitar o Pei Wei. Muitas das refeições fornecem um dia inteiro de sódio ou mais. Com um pouco de planejamento e investigação, você pode encontrar algo que atenda às suas necessidades e as refeições no Pei Wei podem fazer parte de uma dieta nutritiva.