Receita de Poppers de pimenta espanhola
Receita de Poppers: Esta receita dá uma mordida especial em um coquetel quando feita com amêndoas chiques de Marcona e queijo Manchego. Amêndoas Marcona são importadas da Espanha; eles são menores, mais macios e mais doces que as amêndoas comuns.
Combinado com queijo Manchego, outro petisco espanhol, eles são perfeitos para esta receita. Ou vista-o com nozes, amendoins ou amêndoas comuns, juntamente com queijo feta, queijo cheddar ou queijo Monterey para um lanche depois da escola. De qualquer forma, esses poppers não poderiam ser mais fáceis, mais bonitos ou mais saborosos como um tratamento com baixo FODMAP.
Ingredientes da Receita de Poppers
- ½ libra de mini pimentas doces (cerca de 21 pimentas)
- 5 onças envelhecido queijo Manchego
- 21 amêndoas Marcona
Preparação da Receita de Poppers
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Pré-aqueça o forno a 400F. Lubrifique uma assadeira.
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Espalhe os pimentões na assadeira. Deixe-os assentar naturalmente, de modo que o lado mais plano de cada pimenta esteja no fundo. Usando uma faca, corte uma fenda na parte superior de cada minipimenta do caule até a ponta e, em seguida, cerca de 1/4 de polegada ao longo da borda do caule.
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Recheie cada pimenta com uma grande fatia de queijo e uma amêndoa; coloque-o com o lado para cima na assadeira.
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Asse as pimentas na prateleira do meio do forno até que as peles fiquem por cima e as pimentas fiquem macias, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar até que eles possam pegar e comer com segurança, usando as hastes como alças; sirva quente.
Variações e Substituições de Ingredientes
Qualquer tipo de queijo ou nozes pode ser usado em vez do Manchego e amêndoas.
Dicas para cozinhar e servir
Mini-pimentas são vendidas em sacos de celofane na seção de produtos, o que facilita a visualização do conteúdo. Escolha uma sacola com pimentas de tamanho pequeno e uniforme, para que todas sejam feitas aproximadamente ao mesmo tempo.
As sementes de pimenta são seguras para comer, e você provavelmente nem perceberá depois de assar, principalmente em pimentas pequenas. Pimentos maiores podem ter mais algumas sementes, mas são facilmente removidos. Utilizamos um mini baller de melão, com uma ponta afiada, para esta tarefa quando necessário.
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