Tacos de café da manhã sem glúten e ovo preto
Receita de Tacos de café da manhã: Você sabia que as tortilhas de milho são realmente consideradas um grão inteiro? Eles também têm baixo teor de sódio e são uma excelente base para tacos de café da manhã saudáveis.
Batatas fritas, carnes como bacon e linguiça e queijo podem aumentar rapidamente quando se trata de sódio e gordura saturada. Essas tacos não têm nada disso. Em vez disso, tente adicionar legumes salteados, feijão e abacate cremoso aos seus ovos para tacos saudáveis e saborosos que farão você se sentir bem a manhã toda.
Essas tacos de café da manhã são sem glúten e vegetarianas e podem ser feitas sem laticínios se você deixar o leite de fora ou usar um substituto do leite. Se você tiver outros vegetais que precisam ser consumidos, fique à vontade para adicioná-los à cebola e ao jalapeno. Cubra com sua salsa favorita para um saboroso e delicioso café da manhã sem glúten.
Ingredientes da Receita de Tacos de café da manhã
- spray de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de jalapeno em cubos
- 1/4 xícara de feijão preto com pouco sódio
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- 2 tortilhas de milho
- 1/4 de abacate pequeno, fatiado
- 1 colher de sopa de coentro
Preparação da Receita de Tacos de café da manhã
-
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio e pulverize com óleo. Adicione as cebolas e o jalapeno e cozinhe, mexendo até amolecer, cerca de três minutos. Adicione o feijão preto e continue cozinhando até aquecer. Retire da frigideira e limpe.
-
Abaixe o fogo e pulverize a frigideira com óleo novamente. Misture o ovo e o leite. Despeje na panela e cozinhe, mexendo, até os ovos ficarem firmes.
-
Em uma panela separada, aqueça as tortilhas em fogo baixo. Divida a mistura de ovos e feijão entre as tortilhas. Cubra com abacate e coentro. Servir.
Variações e Substituições de Ingredientes
Você pode usar claras de ovos ou substitutos de ovos no lugar do ovo para obter uma versão com menos gordura.
Seja o primeiro a comentar!