Torrada de batata doce com manteiga de amêndoa com gengibre e mel e kiwi
Receita de Torrada de batata: Não pense que torradeiras são apenas para pão. Prepare-se para fazer seu novo café da manhã favorito. Esta receita de “torradas” é uma maneira saudável de servir batata-doce, é doce e saborosa e possui vários ingredientes anti-inflamatórios, além de farinha refinada.
A batata doce é uma boa fonte de nutrientes como vitamina C e manganês, além de fornecer fibra de enchimento. Eles também são uma excelente fonte de antioxidantes – os fitonutrientes da batata-doce demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias. São mais benefícios do que um pedaço de pão lhe daria.
Para finalizar, também adicionamos kiwis ricos em fibras e manteiga de amêndoa saborosa e saudável para o coração. Bônus adicional: você pode preparar toda a receita em menos de 15 minutos.
Ingredientes da Receita de Torrada de batata
- 1 batata-doce média, descascada ou com casca
- 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1/2 colher de chá de mel
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 2 kiwi médio, descascado ou com casca
Preparação da Receita de Torrada de batata
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Corte a batata-doce longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada.
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amêndoa, gengibre e mel juntos até combinar.
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Brinde as fatias de batata doce na temperatura alta da torradeira até que as fatias de batata estejam macias e cozidas. Observe que pode ser necessário brindar 2 ou mais vezes para levá-los a esse estado.
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Espalhe um lado de cada fatia das fatias de batata-doce torrada com a mistura de amêndoa-gengibre-mel e cubra com fatias de kiwi.
Variações e Substituições de Ingredientes
Qualquer tipo de manteiga de nozes ou sementes pode ser substituída pela manteiga de amêndoa. Manteiga de amendoim ou semente de girassol também funciona muito bem, e todas têm um perfil calórico semelhante.
Adicione uma camada de iogurte grego simples sobre a manteiga de amendoim para fornecer um aumento de proteína. Para aumentar o potássio, troque fatias de banana por kiwi.
Se você tiver frutas frescas ou congeladas à mão, use-as em vez de kiwi para obter antioxidantes anti-inflamatórios extras. Para alterar ainda mais o perfil do sabor, experimente o tempero da torta de abóbora no lugar do gengibre.
Dicas para cozinhar e servir
Se você quiser tomar esse café da manhã, junte as metades como um sanduíche, embrulhe em papel alumínio e coma rapidamente. Emparelhe com um cremoso cacau matcha latte ou um terceiro copo de iogurte natural para um café da manhã equilibrado.
Você pode precisar executar cada fatia de batata por um ciclo de torradas várias vezes. Mantenha sua torradeira em médio-baixo, para que você possa executá-la por vários ciclos para amolecer sem queimar.
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