Uma receita saudável de Pina Colada
Receita Pina Colada: Todos nós já ouvimos o ditado “uma piña colada é como umas férias tropicais em um copo”. Pode nos fazer sentir como se estivéssemos em uma praia em algum lugar com tambores de aço ao fundo, mas não deveria nos fazer sentir culpados porque atingimos nossa ingestão diária de calorias em apenas alguns goles.
Uma típica pina colada é carregada de açúcar graças ao creme de coco e suco de abacaxi. Mas existem maneiras de atingir o mesmo nível de doçura sem todas as calorias adicionadas.
Esta receita minimiza o açúcar, substituindo o suco de abacaxi em lata por abacaxi fresco e reduzindo a quantidade de creme de coco. Além disso, usando abacaxi congelado, você pode reduzir o gelo e criar um coquetel mais espesso e rico. Claro, você pode criar uma versão “virgem” omitindo o rum.
Ingredientes da Receita Pina Colada
- 1 rum leve (3 onças) ou uma mistura de rum claro e escuro
- 1 colher de sopa de creme de coco
- 1/2 xícara de pedaços de abacaxi , congelados
- 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 1/4 xícara de gelo
Preparação da Receita Pina Colada
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme.
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Se você quiser uma versão não congelada, coloque os ingredientes em uma coqueteleira, agite e coe o gelo.
Substituições de ingredientes e dicas de culinária
Normalmente, as pina coladas são feitas com rum branco, mas esta versão mais leve funciona bem com uma combinação de rum branco e escuro.
Quando se trata de coco na forma líquida, existem três produtos diferentes: leite de coco (polpa de coco misturada com água e coada), creme de coco (uma forma mais rica de leite de coco feito com menos água) e creme de coco (um produto que contém leite de coco e açúcar).
Creme de coco é a escolha quando se trata de coquetéis, mas se você quiser experimentar algo com um pouco menos de açúcar, pode usar creme de coco – ele pode não ter um sabor tão doce.
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