O que comer no Red Lobster: Opções de menu saudáveis ​​e informações nutricionais

No Red Lobster, você encontrará uma grande variedade de pratos de peixe e marisco, bem como muitos pratos “amantes da terra”, como bife, frango e massas.

Muitos tipos de frutos do mar podem ser opções de refeições saudáveis, seja jantando fora ou em casa, porque são uma boa fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3. Você encontrará algumas opções nutritivas no menu Red Lobster, embora você queira acompanhar o tamanho da porção.

Navegando no Menu

O Red Lobster oferece um menu interativo on-line que você pode usar para visualizar os dados nutricionais de itens de menu individuais ou refeições combinadas, ajudando você a manter o controle de calorias e macronutrientes se visitar o Red Lobster regularmente.

Verificar a nutrição do menu do Red Lobster e estimar as calorias do seu pedido antes de ir pode ajudá-lo a planejar uma refeição que esteja de acordo com suas necessidades, preferências e objetivos alimentares.

O que pedir e evitar no Red Lobstr
Opções mais nutritivas	Opções menos nutritivas
Coquetel de Camarão Jumbo Signature (entradas)	Molho de lagosta, alcachofra e frutos do mar Langostino (entradas)
New England Clam Chowder (sopas)	Bisque de lagosta (sopas)
Salada Caesar Clássica (tigelas)	Tigela de Camarão Baja (tigelas)
Sanduíche de Bacalhau Crocante (Sanduíches)	Sanduíche de frango quente de Nashville (sanduíches)
Linguini de caranguejo Alfredo (massas)	Macarrão Kung Pao com Camarão Crocante (Massas)
Truta arco-íris simplesmente grelhada (clássicos)	Peixe e batatas fritas (clássicos)
CYO – vieiras grelhadas e 7 onças. Lombo Grelhado na Madeira (Festas)	Festa do Almirante (Festas)
Brócolis (Acompanhamentos e Adições)	Batata Assada Recheada (Acompanhamentos e Adições)
Camarão grelhado ao alho (crianças)	Tenders de frango (crianças)
Torta de Limão (sobremesas)	Brownie ao mar (sobremesas)
Chá gelado (bebidas)	Smoothie de frutas com pêssego (bebidas)

Opção mais nutritiva

Para obter os maiores benefícios nutricionais da sua refeição no Red Lobster, peça a truta arco-íris simplesmente grelhada, parte do menu clássico do restaurante. Você se beneficiará da proteína da truta, ômega-3 e vitamina D, e o prato tem menos de 500 calorias.

Iniciantes

As entradas do Red Lobster podem ser tão ricas em calorias quanto uma entrada completa. Muitas opções são fritas ou servidas com molhos altamente calóricos. Mesmo se você pedir um aperitivo para compartilhar enquanto espera o resto da refeição chegar, porções grandes podem dificultar a fixação de uma porção individual .

✓ Coquetel de Camarão Jumbo

Comece sua refeição com o coquetel de camarão jumbo exclusivo , que inclui 130 calorias, 0g de gordura, 0g de gordura saturada, 11g de carboidrato, 21g de proteína e 1.070mg de sódio. Este aperitivo de porção menor vem com camarão refrigerado e molho de coquetel. Pule o molho de coquetel para diminuir a ingestão de sódio.

✗ Molho de lagosta com alcachofra e frutos do mar Langostino

O molho de lagosta, alcachofra e frutos do mar Red Lobster langostino fornece 1.190 calorias, 74g de gordura, 21g de gordura saturada, 92g de carboidrato, 36g de proteína e 2.160mg de sódio. Mesmo se você estiver compartilhando, é uma quantidade significativa de gordura, calorias e sódio antes mesmo de começar sua refeição principal.

Você encontrará algumas opções que não são frutos do mar no menu de aperitivos do Red Lobster, a maioria dos quais são itens típicos de refeições casuais, como palitos de mussarela fritos e cogumelos recheados. Opções de frutos do mar, como as vieiras embrulhadas em bacon com 340 calorias, podem ser opções iniciais mais saudáveis, especialmente se você pedir para compartilhar. 

Sopas

As opções de sopa do Red Lobster são todas as sopas à base de leite e bisques cremosos . Além de serem ricas em calorias e gorduras, muitas dessas sopas também são bastante ricas em sódio. Se você escolher uma sopa, vá com uma xícara em vez de uma tigela.

✓ New England Clam Chowder (Copa)

Uma xícara de sopa de mariscos da Nova Inglaterra fornece 240 calorias, 15g de gordura, 9g de gordura saturada, 11g de carboidratos, 7g de proteína e 680mg de sódio. Enquanto o menu Red Lobster apresenta apenas dois tipos de sopa, a porção do tamanho de uma xícara da sopa é a opção de sopa com menos sódio e menos calorias no menu.

✗ Bisque de Lagosta (Tigela)

Uma tigela de bisque de lagosta da Red Lobster fornece 600 calorias, 40g de gordura, 23g de gordura saturada, 27g de carboidrato, 18g de proteína e 1.730mg de sódio.

Com 310 calorias e 20 gramas de gordura, o bisque de lagosta do tamanho de uma xícara é uma opção de baixa caloria. Experimente combiná-lo com uma salada da casa, se você estiver pedindo uma refeição combinada.

Tigelas

Você encontrará uma mistura de saladas e tigelas padrão e de frutos do mar no Red Lobster, bem como uma variedade de molhos e coberturas para saladas.

✓ Salada Caesar Clássica

A clássica salada Caesar da Red Lobster tem 520 calorias, 46g de gordura, 9g de gordura saturada, 18g de carboidratos, 10g de proteína e 1.050mg de sódio. Embora seja a mais nutritiva das opções de salada e tigela da Red Lobster, esta salada é relativamente rica em sódio.

Você pode economizar calorias, gordura e evitar açúcares escondidos pedindo sua salada sem molho, queijo ou croutons. Como as opções de molho de salada no Red Lobster podem adicionar facilmente 100 ou mais calorias e mais de 20 gramas de gordura por porção, se você escolher um, peça para tê-lo ao lado.

✗ Tigela de Camarão Baja

A tigela de camarão Baja inclui camarão, feijão, arroz de quinoa, salada, creme de leite, pico de gallo, pedaços de tortilha e muito mais. Também possui 1.130 calorias, 70g de gordura, 15g de gordura saturada, 88g de carboidratos, 41g de proteína e 3.410mg de sódio.

Economize carboidratos e sódio pulando extras como creme azedo, tortilhas e molhos. Em vez disso, embale a proteína para tornar sua salada mais satisfatória.

Sanduíches

Red Lobster oferece três opções de sanduíche: um sanduíche de bacalhau crocante, um sanduíche de frango quente de Nashville e um cheeseburger de bacon wagyu. Todos vêm com uma escolha de um lado. Se você deseja um sanduíche ou hambúrguer, opte por um lado de baixa caloria e baixo teor de sódio para acompanhar a refeição.

✓ Sanduíche de Bacalhau Crocante

O sanduíche de bacalhau crocante apresenta peixe empanado à mão e amigo profundo e contém 830 calorias, 46g de gordura, 7g de gordura saturada, 60g de carboidratos, 45g de proteína e 1.410mg de sódio. Escolha o brócolis, feijão verde ou salada da casa para incorporar mais vegetais e nutrientes em sua refeição.

✗ Sanduíche de frango quente de Nashville

O sanduíche de frango quente de Nashville inclui propostas de frango, molho ranch, pimentas, todos servidos em um pão com acompanhamento.

Também inclui 1.140 calorias, 69g de gordura, 10g de gordura saturada, 84g de carboidratos, 49g de proteína e 2.210mg de sódio. Se você está desejando um sanduíche à base de carne, o cheeseburger wagyu bacon tem mais proteína do que o sanduíche de frango quente de Nashville e menos calorias, gordura, carboidratos e sódio.

Massas

Você não encontrará uma opção com baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura ou baixo teor de carboidratos entre a seleção de massas da Red Lobster. Com porções tão grandes de linguine alfredo cremoso, mesmo que você comesse apenas metade da comida em seu prato, ainda estaria consumindo calorias, gorduras, carboidratos e sódio de uma refeição.

✓ Linguini de caranguejo Alfredo

O prato Alfredo linguini de caranguejo fornece 1.110 calorias, 68g de gordura, 23g de gordura saturada, 75g de carboidratos, 46g de proteína e 2.440mg de sódio. Embora o Alfredo com caranguejo contenha 120 calorias a mais que o mesmo prato com camarão, ele economiza quase 600mg de sódio.

✗ Macarrão Kung Pao com Camarão Crocante

O macarrão Kung Pao com camarão crocante vem carregado com 1.360 calorias, 35g de gordura, 8g de gordura saturada, 203g de carboidratos, 55g de proteína e 5.700mg de sódio.

Este prato de massa é substancialmente mais alto em sódio do que todas as outras refeições de massa no menu. (Para referência, a American Heart Association recomenda limitar a ingestão de sódio a 1.500mg por dia para a maioria das pessoas).

Se você optar por um prato de massa, peça metade do pedido em vez da refeição completa e pule as entradas e os acompanhamentos.

Clássicos

De salmão a bife e patas de caranguejo, você encontrará todos os seus pratos favoritos de frutos do mar, mariscos e carnes no menu do Red Lobster.

Além das refeições, algumas dessas proteínas também são usadas para criar saladas, pratos de massa e refeições combinadas. A rede também muda suas ofertas de frutos do mar com base no que está disponível em determinadas épocas do ano e em determinadas regiões.

✓ Truta arco-íris simplesmente grelhada

Com 490 calorias, 22g de gordura, 4,5g de gordura saturada, <1g de carboidratos, 67g de proteína e 170mg de sódio, o prato clássico de truta arco-íris simplesmente grelhado é facilmente o mais nutritivo do cardápio. É um dos pratos com menor teor de sódio no Red Lobster, e você pode adicionar lados vegetais para aumentar ainda mais o teor de nutrientes.

Se você optar por preparações grelhadas, assadas ou grelhadas e evitar versões empanadas e fritas, a maioria das opções de peixe no Red Lobster pode ser uma refeição nutritiva. Além de ser mais baixo em calorias e gorduras do que outras fontes de proteína , o peixe também é uma fonte de vitaminas e minerais essenciais, gorduras saudáveis ​​e aminoácidos.

✗ Peixe e batatas fritas

O prato de peixe e batatas fritas do Red Lobster contém 1.230 calorias, 65g de gordura, 8g de gordura saturada, 117g de carboidratos, 46g de proteína e 2.910mg de sódio.

Seja qual for o peixe que você escolher, evite a opção “sem fim” que está disponível na hora do almoço ou durante o happy hour. Quando você está constantemente adicionando mais comida ao seu prato, é fácil perder a noção de quanto está consumindo.

Faça qualquer escolha de peixe mais saudável pedindo que seja preparado com manteiga ou óleo limitados. Ou pule a manteiga e opte pelo molho de coquetel; fornece apenas 45 calorias por porção.

Festas

Os banquetes Red Lobster incluem várias fontes de proteína, bem como dois lados. Alguns são pré-planejados, enquanto outros são personalizáveis. Esses pratos embalados podem fornecer facilmente uma ingestão diária de calorias, gordura e sódio em um único prato.

✓ CYO com vieiras grelhadas e 7 onças. Lombo Grelhado na Madeira

Red Lobster permite uma opção de festa Create Your Own (CYO), onde os visitantes podem escolher duas ou três proteínas e dois lados. Para uma opção nutritiva, peça as vieiras grelhadas e lombo de 7 onças grelhado na madeira para 540 calorias, 19g de gordura, 8g de gordura saturada, 22g de carboidratos, 72g de proteína e 2.740mg de sódio.

Essa combinação de surf e relva fornece uma quantidade saudável de proteína, mas lembre-se de que esses valores nutricionais são apenas para as proteínas. Escolher os lados vegetarianos ajudará a manter as calorias e a gordura mais baixas enquanto adiciona vitaminas e fibras à sua refeição.

✗ Festa do Almirante

Com camarão frito, vieiras, tiras de mariscos e peixe branco, o Almirante’s Feast tem 1.570 calorias, 94g de gordura, 9g de gordura saturada, 121g de carboidratos, 60g de proteína e 4.610mg de sódio. Para porções menores de camarão e lagosta, consulte o Menu Infantil e escolha pratos grelhados ou assados, em vez de opções fritas. 

Laterais e adições

Red Lobster oferece uma variedade típica de acompanhamentos, como biscoitos, batatas assadas ou purê, vegetais como brócolis e aspargos, além de salada de repolho e batatas fritas. Outros extras, como manteiga e molhos, também podem adicionar mais de 100 calorias à sua refeição.

✓ Brócolis

Adicione um lado de brócolis à sua refeição para obter mais 40 calorias, 0g de gordura, 0g de gordura saturada, 8g de carboidratos, 3g de proteína e 270mg de sódio. Este lado de baixa caloria não só não tem gordura e carboidratos mínimos, mas também oferece benefícios para a saúde do coração .

✗ Batata Assada Recheada

A batata assada carregada no Red Lobster contém 520 calorias, 26g de gordura, 12g de gordura saturada, 57g de carboidratos, 17g de proteína e 2.170mg de sódio. Isso o torna mais parecido com um prato principal.

Mesmo pratos relativamente saudáveis, como legumes cozidos no vapor e peixe grelhado, podem se tornar uma refeição de alto teor calórico se você não estiver atento aos extras.

Por exemplo, uma porção de manteiga adiciona 300 calorias e 33 gramas de gordura à sua refeição. O molho tártaro , um acompanhamento tradicional de muitos pratos de frutos do mar, adiciona 210 calorias e 19 gramas de gordura.

Para adicionar sabor a um prato sem calorias extras, experimente condimentos com baixo teor de carboidratos, como pico de gallo . O creme de leite é uma cobertura com menos gordura do que a manteiga para uma  batata assada e o molho de coquetel é uma ótima combinação para o camarão.

Crianças

O menu infantil Red Lobster apresenta porções menores de alguns dos pratos mais populares e favoritos da cadeia, incluindo a cauda de lagosta, camarão, peixe e frango. Opte por este menu para desfrutar dos pratos de assinatura do restaurante num tamanho mais saudável.

✓ Camarão Grelhado ao Alho

A refeição infantil de camarão grelhado com alho vem com 80 calorias, 3,5g de gordura, 0,5g de gordura saturada, <1g de carboidratos, 11g de proteína e 580mg de sódio. Adicione um lado de brócolis, feijão verde ou salada de repolho para completar a refeição com vegetais e fibras adicionais.

✗ Molho de Frango

A refeição de frango para crianças fornece 620 calorias, 45g de gordura, 5g de gordura saturada, 28g de carboidratos, 24g de proteína e 1.490mg de sódio. Como este prato já é rico em sal, escolha um lado com baixo teor de sódio, como salada de repolho, feijão verde ou salada.

Sobremesas

Doces compõem um canto relativamente pequeno do grande menu do Red Lobster. Embora existam apenas alguns para escolher, as sobremesas estão entre as mais altas em carboidratos e itens de açúcar no Red Lobster.

✓ Torta de Limão

A sobremesa de torta de limão fornece 500 calorias, 21g de gordura, 10g de gordura saturada, 70g de carboidratos, 10g de proteína e 190mg de sódio. Com 55g de açúcar, é a opção doce de menor caloria do cardápio.

✗ Brownie ao mar

Já a sobremesa brownie ao mar tem 1.020 calorias, 57g de gordura, 29g de gordura saturada, 121g de carboidratos, 13g de proteína e 360mg de sódio. Portanto, mesmo se você estiver compartilhando esta sobremesa, ela pode adicionar muitas calorias, carboidratos e gordura à sua refeição.

Se você está procurando algo levemente doce para completar sua refeição, uma fruta do menu infantil pode ser uma escolha mais saudável. Embora ainda sejam uma opção açucarada, você também encontrará smoothies de frutas, refrigeradores e raspadinhas de tamanho infantil com menos de 200 calorias.

Bebidas

A água é sempre a bebida mais saudável para acompanhar uma refeição, quer esteja a jantar fora ou em casa. No Red Lobster você pode escolher entre várias outras bebidas, como café ou chá quente , que não adicionam calorias ou carboidratos à sua refeição.

✓ Chá Gelado

Embora a água seja sempre uma opção nutritiva, para uma bebida com sabor, procure o chá gelado, que tem 0 calorias, 0g de gordura, 0g de gordura saturada, 1g de carboidratos, 0g de proteína e 15g de sódio.

Embora os refrigerantes diet não tenham calorias ou carboidratos, eles podem ser fontes de adoçantes artificiais ou conservantes como o aspartame, que você deve evitar.

✗ Smoothie de frutas com pêssego

O smoothie de pêssego da Red Lobster contém 470 calorias, 6g de gordura, 3,5g de gordura saturada, 96g de carboidratos, 7g de proteína e 240mg de sódio.

Tal como acontece com muitos outros estabelecimentos de jantar casual, Red Lobster também tem um menu de bar completo de bebidas alcoólicas. Se você optar por beber, certifique-se de levar em consideração a contagem de calorias e carboidratos do seu coquetel ao planejar sua refeição.

Opções específicas de dieta

Red Lobster tem opções de refeições para dietas sem glúten, com pouco carboidrato, amigas do diabetes, com baixo teor de gordura, baixo teor de sódio, vegetarianas e veganas, mas não tem refeições com baixo teor de FODMAP.

Sem glúten

Red Lobster não tem nenhuma opção específica sem glúten , mas há itens no menu que não são feitos com glúten ou trigo. No entanto, como todas as refeições são preparadas na mesma cozinha, é possível que sua refeição entre em contato com ingredientes que contenham glúten ou trigo durante o armazenamento, preparação ou processo de cozimento. Se você precisa evitar o glúten, é sempre melhor ter cuidado ao jantar fora.

• Coquetel de camarão
• Sundae Surf’s Up
• Milho Chesapeake
• Ostras meia concha
• Batata assada com manteiga

Low Carb

Para montar uma refeição com pouco carboidrato, opte pelo salmão de soja com gengibre, que também trará benefícios para a saúde do coração e melhora do humor graças ao peixe.

• Salmão com Gengibre e Soja
• Camarão ao alho
• Lagosta do Maine no Vapor
• Tilápia fresca grelhada na lenha
• Pernas de caranguejo-das-neves selvagens

Adequado para diabetes

Escolha a clássica salada Caesar ou a cauda de lagosta do Maine – cada uma com menos sódio do que as alternativas – para manter sua refeição amigável ao diabetes (mais baixa em carboidratos e açúcar).

• cauda de lagosta do Maine
• Salada César Clássica
• asas de frango Bufalo
• Bife do lombo grelhado na lenha
• Prato de Degustação de Camarão Yucatan

Baixo teor de gordura

Atenha-se a uma dieta com baixo teor de gordura enquanto estiver no Red Lobster, pedindo as vieiras grelhadas no forno. Escolher o prato de frutos do mar assado no forno também economiza calorias e gorduras graças ao método de cozimento.

• camarão de Walt
• Gumbo de frutos do mar (copo)
• Frango Cozido com Maple
• Prato de degustação de atum
• Vieiras assadas no forno

Baixo teor de sódio

Mantenha sua refeição com baixo teor de sódio pedindo a truta arco-íris simplesmente grelhada, que também é a opção mais nutritiva do cardápio. O salmão grelhado é semelhante, com apenas 10 miligramas a mais de sódio.

• Truta arco-íris perfeitamente grelhada (170mg de sódio) ou salmão (180mg)
• Lagosta do Maine viva – 1-1/4 lb., cozida no vapor (290mg)
• CYO Atlantic Salmon, grelhado no forno (120 mg) ou enegrecido (200 mg)
• Salada de repolho (140mg)
• Salada da casa lateral (200mg)
• Brócolis (270mg)
• Torta de Limão (290mg)

Vegetariano

Com um menu à base de peixe, você não encontrará muitos pratos vegetarianos no Red Lobster. Como a rede também usa muitos outros produtos de origem animal, como aves e laticínios, para criar refeições, alguns pratos sem carne preparados em uma cozinha compartilhada podem não funcionar para você, dependendo do tipo de dieta vegetariana que você segue.

Para uma refeição totalmente vegetariana, peça a massa linguini com molho Alfredo. Apenas certifique-se de pedir sem carne.

• Purê de batata
• Biscoitos Cheddar Bay
• batatas fritas
• Palitos de Mussarela
• Pizza de Lagosta Langostino (sem carne)
• Macarrão Linguini com Molho Alfredo (sem carne)

Vegano

Você pode criar alguns pratos veganos a partir de opções no menu, bem como algumas substituições e modificações inteligentes. Peça a salada de jardim com um lado de batata assada para rechear a refeição com muitos vegetais e carboidratos.

• Arroz pilaf
• Brócolis
• Frutas (menu infantil)
• Salada de jardim (sem croutons) com vinagrete de champanhe
• Batata assada (sem manteiga) com pico de gallo ou relish de abacaxi

Alergias e Segurança Alimentar

Geralmente, o Red Lobster pode acomodar clientes que têm alergia a leite, ovo, soja, glúten, sulfito, nozes, amendoim e MSG, mas aqueles com alergia a marisco ou peixe devem ter cuidado ao jantar no restaurante. Você pode usar o Food Allergy Wizard do Red Lobster para pesquisar alérgenos no menu.

O Red Lobster lembra aos clientes que, como todos os itens do menu são preparados em um espaço de cozinha compartilhada, é possível a contaminação cruzada de alérgenos. Portanto, a rede não pode garantir que sua refeição esteja completamente livre de um alérgeno específico. Se você tiver uma alergia alimentar, sempre avise seu garçom quando fizer seu pedido.

Resumo

O menu do Red Lobster oferece uma ampla variedade de opções de frutos do mar, frango, bife e salada – que também variam amplamente em nutrição.

Comer refeições nutritivas no Red Lobster é possível se você estiver atento ao tamanho das porções, métodos de preparação, composição nutricional e benefícios de cada item do cardápio. Use as ferramentas de nutrição online do Red Lobster para encontrar itens no menu que atendam aos seus gostos e necessidades alimentares.