Requisitos de vitamina B-6 e fontes alimentares

A vitamina B-6, ou piridoxina, é um membro da família de vitaminas do complexo B solúvel em água. É necessário para o metabolismo de proteínas e glicose, e você precisa de vitamina B-6 para produzir hemoglobina, que é o componente dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio para todas as partes do corpo.

São necessárias quantidades suficientes de vitamina B-6 para o funcionamento saudável do sistema imunológico, pois ajuda a manter a saúde do timo, baço e linfonodos. Também é necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso.

A vitamina B-6 é encontrada em alimentos de origem vegetal e animal, incluindo peixe, carne, frutas, legumes e muitos vegetais.

A Divisão Nacional de Academias de Ciências, Engenharia e Medicina, Saúde e Medicina define as doses diárias de referência na dieta (DRIs) para vitamina B-6, tanto para homens quanto para mulheres.

A necessidade varia de acordo com a idade e as mulheres grávidas ou amamentando precisam de um pouco mais do que as mulheres que não estão grávidas.

Esses DRIs indicam a quantidade necessária para uma pessoa atualmente com boa saúde. Portanto, se você tiver alguma condição de saúde, seu médico poderá ajudá-lo a determinar se você está recebendo vitamina B-6 suficiente da sua dieta.

1 a 3 anos: 0,5 miligramas por dia
4 a 8 anos: 0,6 miligramas por dia
9 a 13 anos: 1,0 miligramas por dia
14 a 30 anos: 1,3 miligramas por dia
31+ anos: 1,7 miligramas por dia

1 a 3 anos: 0,5 miligramas por dia
4 a 8 anos: 0,6 miligramas por dia
9 a 13 anos: 1,0 miligramas por dia
14 a 50 anos: 1,3 miligramas por dia
51+ anos: 1,5 miligramas por dia
Mulheres grávidas: 1,9 miligramas por dia
Mulheres que estão amamentando: 2,0 miligramas por dia

Como é encontrado em uma variedade tão grande de alimentos, quase todo mundo recebe o suficiente de sua dieta. Uma verdadeira deficiência de vitamina B-6 é rara e geralmente é acompanhada por outras deficiências de vitaminas do complexo B.

O álcool acelera a perda de vitamina B-6 no organismo, de modo que os alcoólatras podem estar propensos a sintomas de deficiência. Adultos mais velhos cujas dietas têm pouca variedade também podem se tornar deficientes em vitamina B-6.

Os suplementos de vitamina B-6 foram recomendados para o alívio de uma variedade de condições, incluindo síndrome do túnel do carpo, depressão, dores de cabeça e síndrome pré-menstrual. Mas a pesquisa não forneceu um nível suficiente de evidência clínica para poder fazer recomendações.

O suplemento B-6 reduzirá os níveis sanguíneos de homocisteína. Níveis elevados de homocisteína estão associados a um alto risco de doença cardiovascular. Infelizmente, a suplementação não parece reduzir esse risco. Também não parece melhorar a função cognitiva.

A vitamina B-6 pode ajudar a reduzir náuseas e vômitos em mulheres grávidas. A dosagem típica está bem abaixo da UL, geralmente na faixa de 10 a 25 miligramas por dia. No entanto, mesmo nesses níveis seguros, você deve conversar com seu médico antes de tomar suplementos de vitamina B-6.

De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos dos EUA, a ingestão de grandes doses de vitamina B-6 todos os dias por um período prolongado pode causar neuropatia sensorial grave e progressiva caracterizada por uma perda de controle dos movimentos corporais.

O dano no nervo foi relatado em pessoas que tomaram de um a seis gramas de piridoxina por mais de um ano. O dano é reversível quando a suplementação é interrompida. A toxicidade da vitamina B-6 também pode causar lesões na pele, sensibilidade à luz e sintomas gastrointestinais, como náusea e azia.