O que comer no In-N-Out Burger: opções de cardápio saudáveis ​​e informações nutricionais

In-N-Out Burger é um restaurante de hambúrguer bem conhecido que oferece hambúrgueres, batatas fritas, shakes e maltes. Também é conhecido por fornecer um “Menu Not So Secret” que inclui favoritos notáveis ​​como “Animal Style” (cheeseburger padrão In-N-Out com o hambúrguer de carne grelhado com mostarda, molho extra especial, picles e cebolas caramelizadas grelhadas ). Mas não oferece opções como frango grelhado ou saladas que são oferecidas em muitas outras hamburguerias.

O In-N-Out Burger tem a reputação de oferecer uma experiência de hambúrguer fresca e deliciosa, mas aqueles que seguem uma dieta especial (como uma dieta vegetariana ou vegana) podem ter dificuldade em jantar aqui.

Aqueles que tentam reduzir seu teor de gordura ou sódio também podem achar esse menu desafiador. No entanto, se você gosta de uma refeição tradicional de hambúrguer e batatas fritas de vez em quando, é provável que este restaurante o satisfaça.

Navegando no Menu

O menu limitado do In-N-Out Burger simplifica o pedido porque existem apenas algumas categorias principais de alimentos. O restaurante fornece informações nutricionais e listas de ingredientes para os itens básicos do menu no site do In-N-Out Burger.

Você pode personalizar sua comida, se quiser, como remover certos condimentos ou escolher um hambúrguer sem pão. Mas a informação nutricional não está disponível para a maioria dos alimentos personalizados.

O que pedir e evitar no In-N-Out
Opções mais nutritivas	Opções menos nutritivas
Hambúrguer estilo proteína com cebola (hambúrgueres)	Hambúrguer 4×4 não tão secreto (hambúrgueres)
Batatas fritas pequenas (batatas fritas)	Batatas fritas Roadkill (batatas fritas)
Shake de baunilha pequeno (shakes)	Shake de morango extra grande (shakes)
Chá gelado (bebidas)	Barq’s Root Beer (Bebidas)

Opção mais nutritiva

A opção mais saudável do cardápio básico do In-N-Out é o hambúrguer “Protein-Style”, que não inclui pão e é mais baixo em calorias, gorduras, carboidratos e sódio.

Hambúrgueres

Há muitas maneiras diferentes de personalizar um hambúrguer no In-N-Out. Você pode adicionar ou subtrair carne, queijo, molho especial ou condimentos. Você também pode pedir para cortar o hambúrguer ao meio. Se você gosta de um hambúrguer tradicional com pão, essa pode ser sua melhor aposta.

Mas lembre-se de que o tamanho da porção será muito menor do que a próxima opção mais saudável do menu, que é o hambúrguer Protein-Style – um hambúrguer tradicional In-N-Out (com um hambúrguer e sem queijo) envolto em alface em vez de um pão.

✓ Hambúrguer Protein-Style com Cebola

O hambúrguer Protein-Style com cebola fornece 240 calorias, 17g de gordura, 4g de gordura saturada, 11g de carboidrato, 13g de proteína e 370mg de sódio. A remoção do pão elimina calorias, carboidratos e sódio substanciais.

Embora as informações nutricionais não forneçam dados específicos para o pão, se você calcular a diferença entre o hambúrguer com pão e sem pão, poderá estimar que o pão adiciona 150 calorias, 2g de gordura, 1g de gordura saturada, 28g de carboidrato, 3g de proteína e 280mg de sódio,

✗ Hambúrguer 4×4 não tão secreto

O Not-So-Secret 4×4 Burger também é chamado de “Quad Quad”. O In-N-Out Burger não fornece informações nutricionais específicas para este item. Basicamente, são dois Double-Doubles com um pão – ou um Double-Double com um Double-Double de estilo de proteína. Inclui quatro rissóis de carne, alface, tomate, propagação e quatro fatias de queijo americano (com ou sem cebola) em um pão.

Embora a informação nutricional não seja exata, uma estimativa baseada nos números fornecidos indicaria que tem aproximadamente 1.470 calorias, 102g de gordura, 37g de gordura saturada, 72g de carboidrato, 75g de proteína e 3.160mg de sódio.

Fritas

Embora o menu básico ofereça apenas uma opção para batatas fritas, existem maneiras de personalizá-las. No entanto, batatas fritas personalizadas não são realmente mais saudáveis ​​do que as básicas.

Por exemplo, você pode solicitar que suas batatas sejam cozidas leves (mais macias), bem passadas (mais crocantes) ou qualquer coisa intermediária. Você também pode adicionar queijo ou carne às suas batatas fritas, o que adicionará gordura, calorias e sódio.

✓ Batatas fritas pequenas

Se você pedir as batatas fritas básicas, um único pedido fornece 370 calorias, 15g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 52g de carboidrato, 6g de proteína e 250mg de sódio.

Se você estiver interessado em reduzir seu teor de sódio ou gordura, poderá dividi-los facilmente com um amigo. O tamanho da porção de 125 gramas é grande o suficiente para compartilhar. Como base de comparação, uma pequena porção de batatas fritas no McDonald’s é de cerca de 75 gramas.

✗ Batata frita

Um truque de menu popular no In-N-Out é pedir alimentos “estilo animal”. Embora essa opção de menu geralmente se aplique a hambúrgueres, também se tornou popular como forma de pedir batatas fritas.

Estilo animal significa que as batatas fritas são cobertas com pasta extra, uma fatia de queijo derretido e cebolas grelhadas picadas.

Se você pedir Roadkill Fries, você ganha um Flying Dutchman em cima de suas batatas fritas estilo animal. Ou seja, você recebe dois hambúrgueres separados por queijo, em cima de batatas fritas que se espalharam, uma fatia de queijo derretido e cebolas grelhadas.

Mais uma vez, as informações nutricionais não são fornecidas para este truque de menu popular, mas se você estimar as informações nutricionais para batatas fritas, cobertas com dois hambúrgueres e duas fatias de queijo (cheeseburgers de proteína), você já está com 890 calorias, 54g de gordura , 18,5g de gordura saturada, 63g de carboidratos, 39g de proteína e 1.410mg de sódio.

Shakes

O In-N-Out é conhecido por seus shakes feitos de sorvete de verdade. Eles vêm em três sabores básicos: baunilha, morango e chocolate. Você também pode misturar qualquer combinação de sabores para fazer sua própria mistura personalizada. Há apenas um tamanho de shake listado no menu básico, que é de 15 onças.

Mas é sabido que você pode pedir tamanhos grandes ou extragrandes e seu shake virá nos copos maiores fornecidos para refrigerantes.

✓ Batido de Baunilha Pequeno

Um shake de baunilha regular (15 onças) fornece 570 calorias, 30g de gordura, 19g de gordura saturada, 65g de carboidrato, 10g de proteína e 360mg de sódio.

Mudar o sabor para morango ou chocolate só modifica um pouco a informação nutricional, então se você optar por se deliciar com essa guloseima cremosa, é melhor pedir o sabor que você mais gosta.

✗ Batido de Morango Extra Grande

Embora informações específicas não estejam disponíveis para os tamanhos maiores, é bastante fácil estimar com base nos copos de tamanho maior. Um copo grande tem 20 onças (que é o tamanho médio de refrigerante sem gelo).

Um copo de milkshake extra grande no In-N-Out tem 30 onças (que é o tamanho grande de refrigerante sem gelo), ou o dobro do tamanho de um shake regular. Um shake de morango extragrande forneceria 1.180 calorias, 48g de gordura, 30g de gordura saturada, 228g de carboidrato, 16g de proteína e 620mg de sódio.

Bebidas

O In-N-Out oferece as mesmas opções de refrigerante oferecidas por muitos outros restaurantes de fast-food. Claro, você sempre pode optar por beber água também. Na verdade, um truque de menu popular é pedir água e depois espremer fatias de limão no copo junto com adoçante ou açúcar para fazer uma limonada leve.

✓ Chá Gelado

Mesmo se você pedir o maior tamanho de chá gelado sem açúcar (29 onças), a bebida fornece 0 calorias, 0g de gordura, 0g de gordura saturada, 0g de carboidrato, 0g de proteína e 0mg de sódio. Tenha o cuidado de especificar que deseja chá sem açúcar, pois o chá doce também está no menu e fornece até 260 calorias.

✗ Cerveja Raiz Barq

Grandes refrigerantes açucarados fornecem calorias substanciais e açúcares adicionados. Você pode pedir sua bebida com ou sem gelo. Se você pedir uma cerveja de raiz Barq’s extragrande sem gelo (42 onças), consumirá 580 calorias, 0g de gordura, 158g de carboidratos, 0g de proteína e 125mg de sódio.

Opções específicas de dieta

O restaurante é conhecido por atender às solicitações dos hóspedes e oferece algumas opções para quem segue dietas especiais, especificamente dietas sem glúten , low-carb, low-FODMAP, diabetes-friendly, low fat, low sodium, vegetarianas e veganas. .

Não contém gluten

O In-N-Out fornece uma lista de alimentos que não contêm trigo ou glúten. No entanto, eles não afirmam que nenhum de seus alimentos é isento de glúten.

Ou seja, embora um determinado alimento possa não conter glúten x ingredientes, se for preparado próximo a um alimento que contenha glúten (como um pãozinho) sempre existe o risco de contaminação cruzada.

Os seguintes alimentos não contêm trigo ou glúten de trigo:

• Hambúrguer de proteína
• Cheeseburguer proteico
• Duplo duplo estilo proteína, 3×3 ou 4×4
• batatas fritas
• Shakes (todos os sabores)

O restaurante também indica que o chocolate quente não contém trigo, mas não foi testado especificamente para glúten de trigo. Se você segue uma dieta sem glúten , fale com a equipe do seu restaurante local para obter mais informações sobre a possibilidade de contaminação.

Low Carb

O In-N-Out Burger foi um dos primeiros restaurantes de fast-food a acomodar pessoas que seguem um estilo de alimentação com baixo teor de carboidratos com a introdução de seus hambúrgueres de proteína. Os outros itens do menu, no entanto, contêm amido substancial (batatas fritas) ou açúcar (shakes).

Estas são as melhores opções para clientes com baixo teor de carboidratos:

• Hambúrguer de proteína
• Cheeseburguer proteico
• Duplo duplo estilo proteína, 3×3 ou 4×4
• Pimentas amarelas (disponíveis mediante solicitação em muitos locais)

Baixo FODMAP

Como carne bovina, queijo e batatas geralmente são compatíveis com a dieta low-FODMAP , aqueles que seguem esse plano alimentar terão muitas opções no In-N-Out Burger. Mas você pode querer pular as cebolas. Além disso, os laticínios geralmente não combinam bem com aqueles que seguem esse plano alimentar, então você também pode pular os shakes.

• Todos os hambúrgueres (normais ou proteicos) sem queijo e sem cebola
• batatas fritas
• Chá (adoçado ou sem açúcar)
• Café

Adequado para diabetes

Como você pode pedir várias opções de baixo teor de carboidratos no In-N-Out, aqueles que estão tentando manter níveis regulares de açúcar no sangue terão algumas opções aqui. Estes não são necessariamente alimentos recomendados para uma dieta para diabetes, mas são mais ricos em proteínas e mais baixos em carboidratos.

• Hambúrguer de proteína
• Cheeseburguer proteico
• Duplo duplo estilo proteína, 3×3 ou 4×4
• Pimentas amarelas (disponíveis mediante solicitação em muitos locais)

Baixo teor de gordura

Aqueles que estão observando sua ingestão de gordura podem ter mais dificuldade em preparar uma refeição no In-N-Out. Mas você pode pedir comidas personalizadas que não estão no menu básico. Algumas das melhores opções não são necessariamente com baixo teor de gordura, mas sim com menos gordura do que outras opções do menu.

Além disso, lembre-se de que você pode pedir qualquer um dos hambúrgueres “cortados ao meio” para poder levar parte da sua refeição para casa mais tarde ou compartilhá-la com um amigo.

• Hambúrguer de proteína
• Hambúrguer vegetariano (também conhecido como hambúrguer “desejo”)

O In-N-Out Burger não oferece hambúrguer vegetariano, mas você pode pedir um pão recheado com vegetais (tomate, cebola grelhada, alface e queijo, se preferir). Ao eliminar o hambúrguer de carne, você elimina 10 gramas de gordura (mas também 13 gramas de proteína).

Baixo teor de sódio

Surpreendentemente, um dos alimentos com menor teor de sódio no menu do In-N-Out são as batatas fritas com 250 miligramas. Cada um dos hambúrgueres fornece 370 miligramas de sódio ou mais, com muitos fornecendo 700 miligramas ou mais. Mas, novamente, o In-N-Out é conhecido por personalizar seus alimentos e você pode solicitar que seu hambúrguer seja cozido sem adição de sal.

Vegetariano e Vegano

Como mencionado acima, você pode obter um hambúrguer vegetariano (wish burger) no In-N-Out que seria compatível com algumas dietas vegetarianas. Você também pode pedir um queijo grelhado – que é essencialmente um cheeseburger sem o hambúrguer de carne.

Mas os pães contêm ovos, então os clientes veganos e aqueles que não consomem ovos em suas dietas vegetarianas não poderiam escolher essas opções. Em vez disso, a melhor escolha seria pedir um hambúrguer sem carne estilo proteína que você enche com cebola grelhada, tomate, pimentão (se disponível), picles e queijo (se você comer laticínios).

As batatas fritas também seriam compatíveis com uma dieta vegetariana ou vegana, pois são fritas em 100% de óleo de girassol.

Alergias e Segurança Alimentar

O In-N-Out Burger fornece uma lista de alérgenos em seu site. Segundo a empresa, sua alimentação não contém amendoim, nozes, gergelim, marisco ou peixe.

Se você tiver alguma dúvida sobre alérgenos ou possíveis contaminações, fale com um funcionário antes de fazer o pedido.

Resumo

O In-N-Out Burger é conhecido por sua comida fresca e de alta qualidade e disposição para atender às solicitações dos clientes. Mas seu menu é bastante limitado.

Se você gosta de uma refeição tradicional ocasional de hambúrguer e batatas fritas feita com ingredientes frescos e simples, então você vai gostar da comida aqui. Lembre-se de personalizar seu pedido conforme necessário para atender às suas preferências individuais.