O que torna a junk food tão tentadora

Se junk food é tão ruim para o corpo e de má qualidade em geral, por que é tão popular? Você pensaria que ninguém iria tocá-lo.

Primeiro, vamos voltar e definir “junk foods“. É o material que comemos que tem pouco ou nenhum valor nutricional e é rico em calorias vazias . Pense: Doces, batatas fritas, biscoitos, bolos, refrigerantes açucarados, hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas, sorvetes e a maioria das coisas servidas em restaurantes de fast-food.

Então, por que tantas pessoas comem junk food?

Por que junk food é tão atraente

Aqui estão três prováveis ​​razões pelas quais os alimentos menos saudáveis ​​(especialmente os chamados alimentos “lixo”) são tão populares, apesar do fato de sabermos que não é a melhor escolha para a saúde e o bem-estar.

É barato

Junk food é popular porque a maioria é barata. Você pode ir a qualquer restaurante de fast food e pedir algo de algum tipo de menu de um dólar. Se você tiver alguns dólares na carteira, pode comprar uma refeição completa. 

Não é diferente no supermercado. Lanches baratos e refeições ricas em sódio e gordura podem ser encontradas nas prateleiras. E alimentos mais saudáveis, como  frutas e vegetais frescos , têm a reputação de serem mais caros, embora o USDA diga que isso nem sempre é o caso.

Sacos ou xícaras de macarrão instantâneo podem custar menos de 50 centavos, mas lembre-se de que produtos frescos convencionais e até orgânicos estão começando a se tornar mais acessíveis.

Embora muitos junk food possam parecer baratos para comprar antecipadamente, pode-se argumentar que junk foods acabam sendo mais caros a longo prazo devido ao impacto negativo na saúde.

É conveniente

Junk food está à espreita em máquinas de venda automática e lojas de conveniência. Mesmo estabelecimentos que normalmente não vendem alimentos podem ter lanches e refrigerantes perto da caixa registradora.

E aquelas refeições instantâneas mencionadas anteriormente? Eles são fáceis de preparar e você pode armazená-los no armário da cozinha por um longo tempo. 

Claro, os fast foods fazem jus ao nome. Você pode pedir uma refeição de fast-food e comê-la um ou dois minutos depois. Ou você pode pedir sua refeição do seu carro para economizar tempo devorando-a enquanto você dirige.

Essa coisa de drive-thru não é boa, no entanto. Não só a comida é ruim para sua saúde, mas batatas fritas podem se acumular em seu carro, sob o assento. E isso fica meio nojento.

É doce, gorduroso ou salgado, ou todos os três

Raramente junk food o tenta com sabores delicados ou complicados. Eles praticamente atingem você com sabores doces, gordurosos e salgados. Sabores simples podem ser preferidos por pessoas exigentes – pode ser o sabor levemente amargo de muitos vegetais que desanima algumas pessoas, especialmente crianças. 

Mas é mais do que sabor. Várias combinações de açúcar e gordura criam texturas que as pessoas gostam. A gordura torna os alimentos macios e cremosos, como sorvete e manteiga. Batatas amiláceas e salgadinhos de milho cozidos em óleo quente têm uma crocância salgada satisfatória.

Isso não quer dizer que os alimentos saudáveis ​​não tenham uma textura agradável, mas às vezes as texturas de frutas e vegetais frescos demoram um pouco para se acostumar se você estiver propenso a comer junk food.

É um hábito

Como os junk foods são fáceis de encontrar, fáceis de fazer e muitos deles têm um gosto bom, consumi-los se torna um hábito. Esse é o verdadeiro problema.

Comer uma barra de chocolate de vez em quando ou saborear um saco de batatas fritas em raras ocasiões não é grande coisa. Mas quando você anseia por junk food, e eles compõem uma grande parte de sua dieta diária, você corre o risco de ficar com sobrepeso e obesidade, além de não obter o suficiente dos nutrientes e fibras que seu corpo precisa para uma boa saúde.

Então, da próxima vez que você se encontrar na fila de uma hamburgueria ou olhando para uma máquina de venda automática, pense em como sua escolha pode afetar sua saúde. Então vá embora e encontre algo melhor para você.