Receita de leite de coco: Açafrão é um tempero antigo que tem sido usado nos países orientais há milhares de anos na culinária e na medicina tradicional. Sua tonalidade dourada e propriedades de aquecimento ganharam o nome de “especiaria dourada”. Embora o uso de açafrão para saúde e cura tenha sido usado na Ásia há séculos, […]

Receita de frango: Esta receita fácil de frango com curry de coco tailandês é uma refeição simples de um pote. Você pode usar qualquer Thai tempero ou curry você gosta. Existem frascos de vários tipos de pasta de curry tailandesa no mercado, ou você pode usar uma mistura em pó. Sirva este prato clássico do sul da […]

Receita de arroz de couve-flor: Esse “arroz” feito de couve-flor picada aumentará suas entradas com valor nutricional e de fibras e deixará você mais satisfeito após qualquer refeição do que o arroz branco. Se você ainda não experimentou a opção de couve-flor, esta é a receita para experimentar pela primeira vez. Este arroz de couve-flor tem […]

Receita de pasta de curry verde: Pimentões verdes frescos e ervas verdes distinguem os caril verdes tailandeses dos caril vermelhos, amarelos e outros. Isso faz do curry verde um candidato especialmente bom para a culinária com baixo índice de FODMAP, já que esses sabores assertivos (juntamente com especiarias moídas na hora) podem passar o dia na ausência […]

Bolos de couve-flor: Quer comer mais couve – flor, mas não sabe o que fazer com isso? Estes deliciosos bolos são uma receita obrigatória, mesmo que você esteja pensando que a couve-flor não é para você. Ferva, cozinhe, refogue ou asse a couve-flor com antecedência para preparar refeições mais rápidas e sirva os bolos com salada ou um pedaço […]

Receita de Caçarola: Seja como parte da mesa do jantar de férias ou apreciado na noite fria de inverno, o gratinado de batata é um prato bem-vindo e reconfortante. Mas se você estiver observando seus carboidratos ou procurando aumentar sua ingestão nutricional, as batatas realmente não se encaixam na conta. É aí que entra o […]

Receita simples de couve-flor: Se você deseja desistir do purê de batatas, mas não consegue imaginar fazê-lo, experimente purê de couve-flor ou purê – você nunca pode olhar para trás! A couve-flor amassada é um ótimo substituto para o purê de batatas – elas têm uma aparência e sensação semelhantes, apresentam baixo teor de carboidratos […]

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um membro da família de vitaminas hidrossolúveis. É necessário para o crescimento e manutenção normais da maioria dos tecidos do corpo, incluindo o colágeno, necessário para o tecido conjuntivo saudável e a cicatrização de feridas. A vitamina C também ajuda a manter os ossos e os dentes […]

Com o aumento das dietas com baixo teor de carboidratos, cetogênicos e Paleo, a couve-flor tornou-se um vegetal não-amiláceo cada vez mais popular e versátil. A couve-flor é freqüentemente chamada de “rei” da família Brassica porque contém muita fibra e nutrientes que combatem o câncer. Enquanto suas origens familiares datam de mais de 2.000 anos, a couve-flor tornou-se popular na Europa […]

Receita de carne de porco: Essas tigelas de macarrão são lindas de se ver, bem como um festival para as papilas gustativas. Eles têm todos os sabores tradicionais do sudeste asiático: azedo, doce, salgado e picante. Até as temperaturas dos ingredientes são interessantes. Aletria de arroz é chamada de “pão” em vietnamita. O pão deve ser cozido […]