Receita Gaspacho: Variações de gaspacho são servidas em todo o mundo, onde quer que a culinária tenha influências espanholas ou portuguesas. Esta versão celebra o sabor dos tomates frescos do seu jardim ou do mercado dos agricultores locais. Não é apenas gaspacho sem azeite. Nesta receita amigável ao IBS, o azeite com infusão de alho tem um […]
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Costeleta americana assada: Os cozinheiros de Maine afirmam que o chop suey americano é seu próprio alimento tradicional, mas sua origem é discutível. Talvez seja realmente uma criação franco-canadense, já que esse prato também é o favorito no norte de Nova York, perto da fronteira com o Canadá, onde é chamado de “goulash”. Esta versão […]
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Receita de salmão com espinafre: O salmão é o segundo peixe mais popular da América, depois do atum em conserva. E porque não? É rico em nutrientes e delicioso. Emparelhado aqui com nosso pesto de espinafre e manjericão com baixo FODMAP (sem alho e a quantidade certa de queijo incluído), os convidados do jantar desfrutarão de um […]
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Aveia é um dos alimentos mais saudáveis para o café da manhã na dieta americana. Sua fibra solúvel ajuda a melhorar a digestão, controlar sua pressão sanguínea e diminuir o colesterol, mantendo-o cheio a manhã toda. Também pode ajudá-lo a controlar seu peso. A aveia também é um ótimo veículo para coberturas saudáveis e saborosas, como frutas, nozes […]
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