A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um membro da família de vitaminas hidrossolúveis. É necessário para o crescimento e manutenção normais da maioria dos tecidos do corpo, incluindo o colágeno, necessário para o tecido conjuntivo saudável e a cicatrização de feridas. A vitamina C também ajuda a manter os ossos e os dentes […]

Com o aumento das dietas com baixo teor de carboidratos, cetogênicos e Paleo, a couve-flor tornou-se um vegetal não-amiláceo cada vez mais popular e versátil. A couve-flor é freqüentemente chamada de “rei” da família Brassica porque contém muita fibra e nutrientes que combatem o câncer. Enquanto suas origens familiares datam de mais de 2.000 anos, a couve-flor tornou-se popular na Europa […]

Receita de carne de porco: Essas tigelas de macarrão são lindas de se ver, bem como um festival para as papilas gustativas. Eles têm todos os sabores tradicionais do sudeste asiático: azedo, doce, salgado e picante. Até as temperaturas dos ingredientes são interessantes. Aletria de arroz é chamada de “pão” em vietnamita. O pão deve ser cozido […]

Receita de salada de repolho: Esta receita com baixo índice de FODMAP utiliza uma técnica para a caça furtiva de frango, para mantê-lo suculento e macio. O frango desfiado é, então, levemente vestido com suco de limão e azeite de oliva, e ainda mais aprimorado pelos sabores animados e crocantes da salada de repolho. As tostadas são servidas […]